mel til brød

...Gyermelyi smooth flour 1kg er et allsidig og høykvalitets mel som er perfekt for et bredt spekter av baking og matlaging. Med sin fine tekstur og jevne kvalitet, sikrer dette melet utmerkede resultater i alt fra brød og bakverk til sauser og gryteretter. Enten du er en profesjonell baker eller en hjemmekokk, gir Gyermelyi smooth flour det perfekte grunnlaget for dine kulinariske kreasjoner...

... hveteprodukter designet for å møte dine behov med sin overlegne smak og tekstur. Vår forpliktelse til kvalitet gjenspeiles i vår strenge utvelgelsesprosess, hvor kun de beste kornene kommer til hyllene våre. Vi forstår viktigheten av hvete i daglige dietter, og derfor prioriterer vi bærekraft og etisk innkjøp i vår drift. Ved å velge vår hvete får du ikke bare et produkt; du investerer i en tradisjon av fortreffelighet og et løfte om kvalitet som strekker seg over kontinenter.

...MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for bakevarer, preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, plantefibre og maisgjær. Kommer ikke fra avgluteniseringsprosesser; inneholder ikke melk, egg eller hvete-stivelse. Et produkt av høy kvalitet, naturlig og preget av et høyt innhold av fiber og naturlige enzymer som er gunstige. En blanding som gir plastisitet til deigen, og gjør det...

...Mel laget av knuste olivenkjerner, vår Fleurette Bardon (registrert varemerke) er et teknologisk hjelpemiddel for bakerier i baking av brød. Vår Fleurette har flere egenskaper: •Luktfri •Uten smak •Naturlig isolator for baking av produkter utsatt for høye temperaturer i vedfyrte ovner Fleuretten påføres som et beskyttende lag mellom bakeplaten og produktet som skal bakes. Dermed, selv ved svært...

...Beskrivelse : Melet av rug T70 er et mel laget av rugkorn, en kornsort som tradisjonelt brukes i baking. Det er lett siktet, noe som gir det en lys gråaktig farge og en fin tekstur. "T70" indikerer et askeinnhold som sikrer en god balanse mellom finhet og næringsrikdom. Rug er kjent for sin lett søte og syrlige smak, som gir et distinkt preg til brød og andre tilberedninger. Opprinnelse : Ukraina. Emballasje : papirpose på 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Palettisering : 750-950kg.

... blodstrømmen. Det hjelper ved betennelser og allergier. Det har en oppvarmende effekt og forbedrer nervesystemets funksjon. <strong>Bruk</strong> I dag er orkemelet på vei tilbake til våre kjøkken. Det brukes nå i baking av brød, kaker, småkaker, tilberedning av hjemmelaget pasta, deig til pierogi eller deig til pannekaker.

...Blanding med mel og ristet soyagranulat for produksjon av soyabrød og bakervarer, en kilde til plantebasert protein. Format: 25 kg Dosering: 100%...

...750mm x 1100mm Deler og runder: 6 Ovn: 3 etasjer Mellomproofer: 10 min. Tell & Stable: stabler 4 til 20 stk. Press kapasitet: 6 stk Kontroll: PLC – TouchScreen Produkt diameter: 18 – 30 cm Presisjon: ±2 (cm) / (gr)...

...Ønsker du å tilpasse melene dine for å oppnå et allsidig mel til å lage spesialbrød og/eller bakverk? Leter du etter et tilsetningsstoff som kan balansere melene dine for produksjon av bakervarer? Utvikler du spesialprodukter som baguetter, rundstykker, rustikke brød og ønsker å korrigere melene dine spesifikt for disse bruksområdene?

...Biscotter fra Roger er stolte av arven fra bestefaren til denne tredje generasjonen. Uten konserveringsmidler, uten GMO, er ingrediensene fra økologisk landbruk en kvalitetsgaranti. Bise-mel (T80) gir en unik smak til denne toasten som er bakt i åpen form, akkurat som i gamle dager under den første batchen fra Roger, bakeren fra Aix-en-Provence. Økologiske Toasts: Sammensetning: Hvetemel T65...

...Byggkorn er en allsidig kornavling med en rik historie som strekker seg over tusenvis av år. Det fungerer som en verdifull kilde til næring og brukes mye i ulike kulinariske og industrielle applikasjoner. Med en seig tekstur og mild nøtteaktig smak, konsumeres bygg ofte som helkorn eller malt til mel. Det brukes i produksjon av brød, grøt, supper og maltdrikker. Dette robuste kornet trives i...

...Hele hvetemel er en essensiell ingrediens for de som søker et sunnere og mer næringsrikt alternativ for sine bakebehov. Dette melet er rikt på fiber og næringsstoffer, og gir en distinkt tekstur og smak til bakeproduktene dine. Det er ideelt for brød, bakverk og kaker. Laget av høykvalitets hele hvete, er dette melet nøye malt for å sikre en fin og jevn tekstur. Det er pakket i praktiske poser...

...T55-mel anbefales for baking av brød, bakverk og wienerbrød.

...Sorghum (Sorghum bicolor) er en hardfør og allsidig kornsort som tilhører gressfamilien. Den stammer fra Afrika og dyrkes mye i tørre og semi-tørre områder på grunn av sin evne til å tåle tørke og høye temperaturer. Dette kornet er en rik kilde til karbohydrater og proteiner, og brukes både til menneskelig og dyreforbruk. I menneskelig ernæring brukes sorgo til å lage glutenfrie mel, brød...

...Ren hvetemel er en allsidig og essensiell ingrediens for ethvert kjøkken, enten det er til hjemmelaging eller profesjonell baking. Laget av 100 % økologisk dyrket hvete, er dette melet fint malt for å sikre en jevn tekstur og konsekvent kvalitet. Med et maksimum fuktighetsinnhold på 14,5 % og en finhet på 99,96 %, er vårt hvetemel perfekt for et bredt spekter av oppskrifter, fra brød og bakverk...

... hele kornet, rikt på fibre. Halvfullkornsmel (T110): Litt mindre rikt på fibre, men fortsatt næringsrikt. Hvit mel (T45 eller T55): Letter og brukes til baking, hvitt brød, og mange matlagingsforberedelser. Hvete mel er veldig allsidig for oppskrifter og bakverk. Det gir karbohydrater, proteiner og noen ganger fibre.

... nok til å møte etterspørselen. Prisen på Quinoa har derfor mer enn tredoblet seg de siste 15 årene. Næringsverdier Quinoa Quinoa er rik på følgende næringsverdier: protein, kostfiber, forskjellige B-vitaminer, magnesium, fosfor og mangan. Allsidig anvendelig Quinoa mel kan brukes i mange forskjellige retter. Det er spesielt godt egnet for baking av brød, kaker og andre smakfulle bakverk. Lag for eksempel røren til kaker, vafler og pannekaker. Når du baker eller koker ...

... et kjølig og tørt sted, beskyttet mot bakken og fuktighet. Emballasje: Pose på 5 kg - Pose på 25 kg - Tilpasset emballasje på forespørsel i BigBag. Bruk: En integrering i melblandingen på 5% til 30% anbefales. Gjennomsnittlige næringsverdier per 100 g: Energi 347 kcal/1450 kJ - Fett 7,8 g - hvorav mettet fett 1,8 g - Karbohydrater 38 g - hvorav sukker 12 g - Kostfiber 29 g - Proteiner 16 g...

... cøliaki, tilbyr våre glutenfrie meltyper et deilig og trygt alternativ. Nyt et bredt utvalg av glutenfrie oppskrifter uten å gå på kompromiss med smak eller tekstur. Næringsrikt: Hver type mel bringer sin egen unike næringsprofil til bordet. Fra det høye proteininnholdet i bokhvete til den fiberholdige hirsen, er våre meltyper fulle av essensielle næringsstoffer for å støtte din generelle helse. Allsidighet: Enten du baker brød, lager pasta eller skaper glutenfrie godbiter, er våre meltyper utrolig allsidige.

... sin tilpasningsevne til ulike klima og jordsmonn. I dag har sorghum blitt en mye brukt ingrediens i internasjonal matlaging takket være sine utrolige ernæringsmessige egenskaper. Sorghum Mel Glutenfritt Økologisk er en rik kilde til vitaminer og mineraler. Det kan brukes til å lage et bredt spekter av retter, fra pasta til brød, fra søtsaker til salte retter. Den myke konsistensen og den lett søte smaken gjør det egnet for å lage deilige kaker, småkaker, pannekaker og mye mer.

... Nougat med karamellsalt fra Guérande, pakket i en 200g pose med pappbunn, som inneholder nougatpapilloter. Ingredienser: Sukker, glukosesirup, honning, mandler, karamell med saltet smør (8,7 %), melis, potetstivelse, usyret brød (vann, olivenolje, mel), eggehvite, naturlig vaniljeekstrakt. Fremgangsmåte: Honning og glukosesirup kokes i kjele, eggehvite tilsettes kokt sukker, vanilje, mandler og karamell. Allergener: Mandler, egg, mulige spor av nøtter.

...Søt lupinmel er ideelt som et alternativ til vanlig mel, som en ingrediens i produksjonen av brød, småkaker, pasta eller pannekaker. Det viser emulsifiserende egenskaper, binder vann og øker ferskheten til produktene. I tillegg til andre typer mel, øker det den ernæringsmessige verdien av produktene det tilsettes. Ytterligere fordeler med å konsumere lupinmel: • har en positiv effekt på...

...Cling film er et mykt, transparent, fleksibelt og samtidig elastisk emballasjemateriale. Brukt til emballering av kjøtt, frukt, oster, brød, mel og konfektprodukter. Det har utmerket pusteevne, er motstandsdyktig mot fett og forlenger holdbarheten til ferske varer. På grunn av den elastiske effekten passer stretchfilmen tett rundt produktet, og fester det på en solid brett eller underlag. Takket...

...Dette lille brødet på 35 gram er et sikkert valg for hotelloperatøren. Et brød med et rustikt utseende, med en melaktig og veldig sprø skorpe. Dette brødet er et attraktivt alternativ som fungerer som bordbrød, som sandwichbrød eller til og med som spydbrød. Denne delen vil være klar på bare 5 minutters steking. REF:P106B EAN-13:8436017103250 EAN-14:18436017103257 FORKOKT VEKT (G):35 g STEKT...

...Erte mel produsert i henhold til TCU 10.6 - 14224080-004:2017. Erte mel lages ved å male tørkede erter for å danne et gult eller grønt mel. Erte mel har høye nivåer av protein og er også en utmerket kilde til mange vitaminer, mineraler og antioksidanter. Erte mel brukes vanligvis i lavkarbo og sunne matvarer, til å lage pasta, baking, brød, snacks. Det er også mye brukt i diett- og glutenfrie...

...Det er en av de første domestiserte kornsortene, og den ble dyrket helt i begynnelsen av den neolittiske revolusjonen, for omtrent 10 000 år siden. Hvete brukes i stor grad som mat, industri- og fôrvekst. Mel, korn, alkohol og olje lages av hvetegryn. Melet brukes i baking av brød, til å lage pasta og konfekt. Korn som er laget av hvete semolina, couscous, bulgur, freek. Hvete brukes også til å fôre husdyr og inngår i noen oppskrifter for tilberedning av en rekke alkoholholdige drikker, som øl og vodka, samt whiskey.

...Sjokoladekakeforberedelsesblanding i 10 kg pose eller i henhold til dine krav. Kontakt oss for mer informasjon og priser.

... eller grøt, helt trygt. Hvetefibre: Ekstremt rikt på fibre og mineraler som kalium, fosfor og magnesium. Limagrain Ingredients forenkler bruken av denne helt naturlige hvetefiberen. Hvetekim: Det er en kilde til mange helsefordeler: det inneholder 30% proteiner, 18% fibre, og en stor mengde folater (vitamin B9), magnesium og sink!

...Erte mel brukes ofte i baking av brød og tortillas, til å lage pasta, samt noen bakverk som donuts og småkaker. Det er nok å tilsette bare 10-20% erte mel til hvetemelet, og disse rettene vil få en unik ertearoma og bli litt sunnere. Erter er rike på vitaminer C, B og PP, samt mineraler som kalsium, magnesium, kalium, fosfor og sink. Maling på steinmøller gjør det mulig å bevare den balanserte naturlige sammensetningen av kornet, noe som gjør det mulig å oppnå en reduksjon i glykemisk indeks. Vekt: 400 g...

...Laget av steinmalte mel. Denne serien møter perfekt behovene for daglig forbruk. Nyt i alle omstendigheter.