Bakeri Blomstring

Mel laget av knuste olivenkjerner, vår Fleurette Bardon (registrert varemerke) er et teknologisk hjelpemiddel for bakerier i baking av brød. Vår Fleurette har flere egenskaper: •Luktfri •Uten smak •Naturlig isolator for baking av produkter utsatt for høye temperaturer i vedfyrte ovner Fleuretten påføres som et beskyttende lag mellom bakeplaten og produktet som skal bakes. Dermed, selv ved svært høye temperaturer, er det ingen karbonisering eller vedheft til ovnen som observeres på det bakte produktet. Vår fleurette forsvinner under baking. Vår Fleurette kan også brukes i vedfyrte ovner for pizza. Vi pakker i sekker på 25 kg. Kornstørrelse: fra 0,10 til 0,315 mm: Gjennomsnittlig tetthet: fra 550 til 650 gr/L