BUNS 20 - Blandingen for Myke Brød med Lang Holdbarhet

Blanding med mel og ristet soyagranulat for smakfulle snacks, store rundstykker og brød med gyllen skorpe. Format: 10 kg Dosering: 50%...

Halvfabrikata for hamburgerbrød, pølser og andre myke brød, med en delikat smak og en smule som ikke smuldrer. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata for speltbrød, med en rustikk smak og en omsluttende aroma. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata laget av 5 korn, egnet for produksjon av smakfulle, aromatiske og sprø rustikke bakervarer. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Blanding for Pugliese-brød basert på ommalte durumhvete semolina og med surdeig, for et brød med elastisk krumme og forlenget friskhet. Format: 25 kg...

Blanding med surdeig, for et lett, mykt og lettfordøyelig arabisk brød, med den typiske smaken av den gamle originale oppskriften. Format: 15 kg Dose...

Halvfabrikata konsentrat med naturlig gjær og dehydrerte poteter for brød med utmerket volum, ekstremt myk krumme og en tynn, gyllen og sprø skorpe.

Halvfabrikata for Mørkt Multikornbrød og Frøblanding, rik på fiber, proteiner og mineraler for rustikk brød og rundstykker med mørk krumme. Format: 2...

Halvfabrikata spesielt formulert for å lage sjokoladesvampkake, også ideell for Swiss Roll, Margherita-kake og Sacher-kake. Format: 10 kg Dosering: 1...

Halvfabrikat for pizza med korn og frø, for et ferdig produkt rikt på fiber, lett, sprøtt og velsmakende. Format: 10 kg Dosering: 50%...

Blanding for croissanter og butterdeigsprodukter laget med direkte metode, kontrollert gjæring eller frysing. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata konsentrat for produksjon av økologisk rugbrød, velsmakende og sunt, rikt på fiber og med lav glykemisk indeks. Format: 10 kg Dosering:...

Forbedringsmiddel for deiger som inneholder fett. Styrker gluten-nettverket, sikrer stabilitet, elastisitet, høy utvikling og mykhet. Format: 25 kg D...

Kurkuma-blanding for bakervarer, et krydder med en innbydende farge, intens aroma og gunstige egenskaper. Format: 15 kg Dosering: 100%...

Sikrer smak og aroma typisk for malt og en fin, blank og gylden skorpe. Format: 25 kg Dosering: 0,5 - 2,5 %...