MEHL-CROISSANT
MEHL-CROISSANTMEHL-CROISSANT

MEHL-CROISSANT

W: 320 - 330. Meltype '00' laget av utvalgte italienske, europeiske og nordamerikanske korn, optimalisert for å lette utkjevlingen av deiger. Ideell for å oppnå godt lagdelte, luftige og duftende produkter. Anbefalt for brioche, croissanter. 10KG
Lignende produkter
1/15
Smuldredeig
Smuldredeig
W: 120 - 130. Meltype '00' laget av utvalgte italienske og europeiske korn. Ideell for raske deiger. Gir en sprø og velsmakende bunn. Anbefalt for all...
IT-46045 Marmirolo
Filo-deig
Filo-deig
W: 250 - 260. Meltype '00' laget av utvalgte italienske og europeiske korn, med plastisitet og styrke, for direkte deiger med middels heving. Ideell f...
IT-46045 Marmirolo
PROFESJONELL PIZZA MEL
PROFESJONELL PIZZA MEL
W: 400 ÷ 420. Mel av type '0' laget av de beste nordamerikanske kornene, for de mest krevende pizzaioloene. Det er ideelt for deiger med tradisjonell ...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mix
Sponge Cake Mix
Selvhevende blanding av mykt hvetemel og risstivelse, egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for p...
IT-46045 Marmirolo
RØD MEL
RØD MEL
W: 330 ÷ 360. Blandinger av mel Type 55 laget av utvalgte korn. Det er ideelt for deiger med tradisjonell langfermenteringsmetode, kan oppbevares i op...
IT-46045 Marmirolo
Pizzamel
Pizzamel
Blandinger utviklet for støv. Ideell for å løse problemer med deigens vedheft til overflater, fremskynde utkjevlingen av deigen, øke sprøheten i det f...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA LEVERING
PIZZA LEVERING
Av en førsteklasses blanding av hard hvete og myk hvete som er delvis forspiret, samt surdeig, har Molino Magri utviklet et konsentrert halvfabrikat s...
IT-46045 Marmirolo
MEL FERSK PASTA
MEL FERSK PASTA
Et mel laget av italienske korn, preget av stor plastisitet og proteininnhold, ideelt for fersk pasta. Tilgjengelig i pakker med 10 x 1 kg ATM.
IT-46045 Marmirolo
KLUBBMEL
KLUBBMEL
W: 380 ÷ 400. Vanlig hvetemel fra de beste utvalgte europeiske hvete, preget av stor styrke. Ideelt for deiger med tradisjonell metode, lang hevetid o...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-BLANDING
PLUMCAKE-BLANDING
Selvhevende søtet blanding som er egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for produksjon av plommek...
IT-46045 Marmirolo
RØD PIZZAMELET
RØD PIZZAMELET
W: 330 ÷ 360. Blandingen av Type '0' mel er laget av utvalgte korn. Den er ideell for deiger laget med tradisjonell metode for lang heving, kan oppbev...
IT-46045 Marmirolo
DOBBELMEL
DOBBELMEL
W: 290 ÷ 310. Profesjonell blanding av hvetemel, ideell for en pizza med en veldig luftig og utviklet kant. DOPPIAESSE oppnås ved maling av delvis fo...
IT-46045 Marmirolo
Halvfabrikata Fullkorns Pizzadeig
Halvfabrikata Fullkorns Pizzadeig
Hele kornmelblanding med kim og hvetebiter, dehydrert surdeig. Det er ideelt for produksjon av helkorns romersk pizza, luftig og sprø, rustikk, duften...
IT-46045 Marmirolo
MEL RUTE36
MEL RUTE36
W: 270 ÷ 290. Hvetemel type « 55 » ROUTE 36 er det ideelle melet for Pizza « Ruota di Carro » (Vognhjul) og alle forberedelser som krever svært elast...
IT-46045 Marmirolo
PROFESJONELT MEL - Pizzamel
PROFESJONELT MEL - Pizzamel
W: 400 ÷ 420. Vanlig hvetemel fra de beste nordamerikanske hvete, for de mest krevende pizzabakerne. Ideelt for deiger med tradisjonell metode, lang h...
IT-46045 Marmirolo

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play