gamle viner

... elven. Eiendommen, hvis navn betyr "Grande Fontaine", fungerte tidligere som et rasteplass for gabarer som fraktet vin og seilte opp elven fra Sainte Foy la Grande til Bordeaux. Denne monovarietale serien har som mål å modernisere bildet av Bordeaux, ved å tilby tilgjengelige, lettdrikkelige viner, presentert i en tiltalende og moderne emballasje, som symboliserer fornyelsen av vår region… KULTUR AV VINEN Rasjonell bekjempelse Enkel guyot beskjæring Beplantning annenhver rad...

...Kombinasjonen av combava og kardemomme, en intens sitrusfrukt og krydder, subtilt dosert for en overraskende balanse. Sammensetning: Økologisk fransk hvit rom lagret i gamle Cognac-fat, Økologisk combava, Økologisk Fairtrade sukker, Økologisk kardemomme Serveres kald, alene eller i cocktail, både som aperitiff og digestif. Dimensjoner: 10 × 10 × 19 cm Macerering: Kort i resirkulerte glasskrukker Alkoholinnhold: 37° Vekt: 1.2 kg...

...". Vinifikasjon og lagring Høsting av druene ved perfekt modenhet. Selektiv sortering av de beste druene ved hjelp av en fotometrisk analyse ved mottak av innhøstingen. Fermentering i 15 dager. Pneumatisk pressing for å bevare kvaliteten på mosten. Malolaktisk gjæring i fat. Lagring i fat (nye fat og fat som er 5 år gamle) i 12 måneder. Flasking på det optimale tidspunktet og hvile av vinen før salg. SMAKSNOTATER Denne vinen med kirsebærrød farge avslører en kompleks aroma. Serveringstemperatur: 16 - 18°C...

...Cru bourgeois produsert under appellasjonen Haut-Médoc, er Château Charmail en rødvin fra en vingård på 28 hektar. Vinstokkene, som i gjennomsnitt er 31 år gamle, er plantet i jord bestående av leirholdige grus. Vinen modnes på fat (hvorav 25% i nye fat) i 12 måneder. Château Charmail 2016 avslører en dyp farge, rubinrød med purpurflekker. Nesen er intens og utvikler aromaer av mørke frukter, lær og tobakk. Angrepet i munnen kombinerer fylde og rundhet, med en perfekt integrert eik. En vin som er vedvarende i munnen takket være en rundhet og perfekt balanserte tanniner.

Simón Martín Guijuelo, S.L. er et familieeid selskap som har vært dedikert i mer enn et århundre til produksjon og modning av iberiske skinker og andre produkter fra iberisk svin. Selskapet har klart å kombinere tradisjonelle metoder med den mest avanserte teknologien, og har tilpasset fasilitetene til kravene fra Den europeiske union og integrert seg i Denominación de Origen Jamón de Guijuelo sid...

...Historie: Clos Manou er en eiendom som ligger i nord-Médoc, i kommunen Saint Christoly, og som i dag strekker seg over 17 hektar, inkludert en liten parsell med svært gamle vinranker. Takket være lidenskapen til Françoise og Stéphane Dief har den blitt en ekte referanse i Médoc: svært nøye arbeid med vinrankene, perfekt kontrollerte vinifiseringer, lagring i 100 % ny fransk eik. Den andre vinen...

...Cursan, Camblanes, Quinsac, Cambes, Baurech, Saint Caprais, Tabanac, Paillet. Aktivitetene i kjelleren inkluderer innsamling av druer for produksjon av rødvin, clairet og hvitvin, samt salg av ferdige viner. Kjelleren er utstyrt med moderne vinifikasjonsutstyr som muliggjør tradisjonell produksjon av viner av høy kvalitet. 80 samarbeidspartnere jobber her i samarbeid. Druetyper: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (15%) Produsent: Cave de Quinsac (kooperativ) i Quinsac (33360) Formater og emballasje: Bag-in-Box (3L) - Kartong med 6...

...I gammelt flettet kurv kan denne kurven bære både gamle viner og fruktjuicer like godt. Rektangulær, med 6 rom og et håndtak i tre. Lengde: cm...

...fiskehandlere, hagbuttere,… Imponerende slott som Grevenes slott og Prinsens domstol, fødestedet til Karl V De mer enn solide klostrene fra 1200-tallet som tidligere var okkupert av augustinerne og dominikanerne. Den gamle havnen i Gent sammen med sine kaimurer og handelsbygninger, aldri for langt unna skyggefulle vertshus fylt med jenter av lettsindig karakter osv… Vi avslutter cruiset langs kaien til en unik historisk kjeller i sentrum av Gent. Vår guide/vinspecialist tilbyr deg her et ekte vinseminar. Vi vil smake på 4 viner med helt forskjellige...

...Våre fruktviner er sveitsiske produkter laget av ferske og solmodne frukter. Med bare 7,1 % og 10,0 % alkohol (jordbærvin) passer de veldig godt som aperitiff eller som følge til en koselig samling! Disse fruktvinene er populære blant både unge og gamle. I 3-pakning er de også svært attraktive som gave.

...Gamle og eksklusive viner sendt over hele verden, vintageviner fra Bourgogne, Bordeaux og italienske viner...

...Le Crémant d’Alsace er en musserende vin laget etter den tradisjonelle metoden. Etter en første fermentering i tank, blir vinen tappet på flaske for å gjennomgå den andre fermenteringen som gir den bobler. Gjennomsnittlig lagringstid på paller: 18 måneder. Mottakelser, å servere som aperitiff eller til et helt måltid. Druetyper: 100% Pinot Noir Nedbør: 550 mm/år Lagring: 8 til 9 måneder i hundre år gamle fat Alkohol: 12% Serveringstemperatur: 5-7°C Lagring: 3 år...

...Konsept: En vin for å demonstrere den uvurderlige arven som er de gamle vinmarkene i Douro Superior. Druer: Druer fra gamle vinmarker, druetyper Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz og Sousão Høyde på vinmarkene: 180 til 600 m Jord: Skifer og Skifer/Granitt...

...L’Apéritif aux noix er i våre regioner aperitiffen som hver gårdbruker laget for sitt eget forbruk. Satt til å trekke i alkohol og deretter blandet med likørvin, gir de en duft som minner om gammel Porto. Oppskriftene fra gamle dager var veldig søte og rustikke med bruk av tanninrik rødvin. Likørvinen, som er mer smidig, finjusterer aperitiffen. Den vil være deilig i en halv melon. Den aldringen jeg gir Esquillot gir den den "rancio" smaken som er så naturlig og behagelig, lik gammel Porto. Aperitiffen bør nytes veldig kald. VEKT: 1,3 kg FLASKE: Flaske 70cl SKU: 1004...

...Vinen: Laget av gamle vinstokker med en gjennomsnittsalder på 60 år, avslører denne deilige cuvéen strålende en fruktighet innhyllet i en kremet tekstur. Aromaer av svart kirsebær, bjørnebær og bringebær støttes her av subtile, treaktige og vaniljeaktige noter, som bygger opp en vin som er spesielt smakfull og perfekt balansert. En svært sjarmerende og smakfull pinot noir fra Côte Chalonnaise! Innhold: 75cl Type: Rødvin Druetype: 100% Pinot noir AOC: Mercurey Lagring: Klar til å drikke nå og kan lagres til 2030 Serveringstemperatur: 14-16°...

...Il san Marzano anniversario 62 primitivo di Manduria riserva doc er laget av ren primitivo-druer. Druene kommer fra gamle vinmarker dyrket som busker, som er minst seksti år gamle. Høsten skjer i midten av september med en lett overmodning på planten, og druene plukkes for hånd og legges i små kurver. I kjelleren gjennomgår druene en kort kald pre-macerasjon, etterfulgt av fermentering i...

...Domaine Hewitson, grunnlagt av Dean Hewitson, skiller seg ut ved produksjon av eksepsjonelle viner i hjertet av den prestisjetunge Barossa Valley. Det utnytter blant annet gamle vinranker fra 1853, hvorav noen er klassifisert som P.P. (pre-phylloxera). Blant disse er en parsell med mourvèdre som ligger i vinmarken 'The Old Garden', en av de eldste i verden. Vinen med samme navn 'The Old Garden...

...Dette er en av våre mest spesielle viner, med en begrenset produksjon, laget av hvite druer dyrket på ikke-irrigert skråninger i Montesa (Huesca). Etter temperaturkontrollert gjæring, lagres den utendørs i glassdemijohns, noe som gir en oksidativ aldring, og dermed gjenoppretter gamle vinproduksjonsmetoder og gjenopplever glemte aromaer og smaker. Bærekraftig dyrking 1.800 kg/ha. Høstet for hånd. Uklaret og ufiltrert.

VIGNERONS & PATRIMOINE er en sammenslutning av uavhengige franske vinprodusenter, alle drevet av lidenskapen for vårt yrke, respekten for våre terroirer, typisiteten til våre viner og jakten på kvalitet. Våre viner kommer fra mange regioner i Frankrike: Alsace, Champagne, Beaujolais, Bourgogne, Bordeaux-regionen, Languedoc, Sørvest, Rhône-dalen og Loire-dalen. VIGNERONS & PATRIMOINE tilbyr et bre...

...Variasjon: Garnacha 100% Plantingsår: 1917. 103 år gamle vinstokker som har nådd en høyde på 160 cm. Rot: Rupestris du lot Høyde: 542 meter Alkohol: 15º Areal: 0,215 Ha Opplæring: Buskviner Plantingsramme: 1,60 x 1,60 m Flaske: 19. september 2019 Produksjon: 732 flasker, 800 kg. 3.700 kg/Ha (godkjent avkastning for Garnacha er 6.500 kg/Ha) HØST Håndplukket i 12 kg kasser. VINPRODUKSJON Enten...

...La Parcellaire fra 1969 plantet av Pierre, min bestefar. Sertifisert 100% Carignan noir, rikdommen og kompleksiteten til disse bærene på denne jorden fortjener sin egen flaske. Druetyper: Carignan Gamle Viner Betegnelse: IGP Côtes Catalanes Årgang: 2019 ALKOHOL (Vol/Alc): 13% CENTILISERING: 75 cl / Bourgogne...

... muliggjorde fullstendig og homogen modning. Druene hadde en upåklagelig sanitær tilstand, noe som ga produksjon av viner med store muligheter. VARIETALER: Tempranillo 60% og grenache 40% FARGE: Intens kirsebærrød, med høy intensitet. DUFT: Aromaer av modne, røde frukter, rene og intense. SMAK: Velsmakende smak og balansert smak. Frisk og fruktig med en silkeaktig finish. SKU: 001-05...

...Innhold 75 cl Rosé, laget av utvalgte druer fra våre gamle cinsault-viner. SMAKSOPPLEVELSE SERVERINGSTEMPERATUR Mellom 11° og 12° MAT- OG VINPARING For aperitiff, Grillet fisk, Grillet hvitt kjøtt, Asiatiske spesialiteter, Middelhavsmat...

... gamle trær, samt aromatiserte oljer med sitron, rød mandarin, chili, rosmarin og trøffel. Vi jobber ikke med stor distribusjon, men med små butikker, restauranter og høykvalitets gourmetbutikker. Du kan finne mer informasjon om produktene våre i vedlegget eller på www.essenzadipuglia.it...

Franske vinprodusenter, frie og uavhengige, tror vi på og har lenge forpliktet oss til å skape autentiske og kvalitetsviner, som respekterer økosystemene og tilfredsstiller vinentusiasters gleder. Domaines Fabre har vært familieeide eiendommer i 3 generasjoner, i appellasjonene Haut-Médoc & Margaux. Alle våre viner er sertifisert Haute Valeur Environnementale Niveau 3 (HVE). Vi arbeider for å bev...

... vinen, høster vi de hvite druene av Moscatel Galego fra gamle vinranker på eiendommen Quinta dos Castelares, som ligger i Freixo de Espada a Cinta, en underregion av Douro Superior på en gjennomsnittlig høyde av 600 meter. Skråninger med skiferjord og typiske terrasser fra Douro.

...Vi holder våre vinprøver i koselige barer i den gamle byen i Valencia. Viner, cavas (musserende vin), vermouths, sherryer... hva du enn liker. Med eller uten tapas (snacks). En vinprøving trenger selvfølgelig ikke å være kjedelig eller alvorlig! Vi arrangerer jevnlig vinprøver for utdrikningslag og lignende, samt grupper av unge mennesker som vanligvis ikke drikker vin – de har alltid det moro. Vinprøver kan være skikkelig gøy!

...Vi elsker alt gammelt: gamle venner, gamle tider, gamle vaner, gamle bøker og reserveviner.

...En superior vermouth, med sin karakteristiske søte, aromatiske, fyldige og harmoniske smaken, definerer Cinzano Rosso den aromatiske matrisen til Cinzano, som inkluderer noter av vanilje og malurt, med tillegg av nøye utvalgte ekstrakter og urter fra det gamle oppskriftens repertoar. Kapasitet: 1l Kode: 00346 Kategori: Vermouth Alkoholinnhold: 15 % Vol. Nasjon: Italia...

...Tradisjonelt laget med utvalgte druer fra gamle vinmarker. Hvitvin med et lyst utseende, halmgul farge med grønnaktige nyanser, typisk for sin ungdom. På nesen har den en kompleks fruktaroma, med fremtredende noter av gress og fennikel, samt grønne epler og ferskenhud. En lang og smakfull ettersmak dominerer, som inviterer til å ta en slurk. Frakt til fastlandet. Gratis frakt på bestillinger over 60€.