Petit Manou 2017 75cl - AOC Médoc

Historie: Clos Manou er en eiendom som ligger i nord-Médoc, i kommunen Saint Christoly, og som i dag strekker seg over 17 hektar, inkludert en liten parsell med svært gamle vinranker. Takket være lidenskapen til Françoise og Stéphane Dief har den blitt en ekte referanse i Médoc: svært nøye arbeid med vinrankene, perfekt kontrollerte vinifiseringer, lagring i 100 % ny fransk eik. Den andre vinen, Petit Manou, er en vin for nytelse, som jevnlig blir belønnet i Hachette-guiden. Druetyper: 66 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon og 4 % Cabernet Franc Vinifisering: Håndplukking i kasser Lagring: 5 måneder i betongtanker, deretter hele mengden i fat i 12 måneder (50 % fra 1. vin, 50 % fra 2. vin) Smaking: En vakker granatrød farge. På nesen, strålende aromaer av røde frukter og vanilje. I munnen er angrepet mykt og rundt. Vinen er harmonisk, balansert, med en veldig behagelig avslutning på frukten.