Historie: Det er Pauline Vauthier, også eier av Château Ausone, som leder dette domenet med samme strenghet og søken etter kvalitet som Château Ausone. Prosessene er nesten identiske og muliggjør produksjonen av en elegant vin som er ettertraktet for sin konsistens.
Smaking: Flasken har en fiolett farge som fremhever duftene av røde frukter. Smaken er forførende: tett og konsentrert med tilstedeværende, men velarbeidede tanniner.