... tre- og betongkar. Ekstraksjon ved pneumatiske pigeage. Utgjæring: 35 dager.
Lagring: I nye fat (20%), på fine gjærrester, i 16 måneder. Ingen klaring.
Smaking: En mørk farge kledd i dyp rødt. Uttryksfull, den aromatiske buketten avdekker noter av mørke frukter, lakrisnoter, krydder og delikate blomsternoter. Kraftfull, munnen utvikler en elegant tekstur med deilig polerte og silkeaktige tanniner. Avslutningen er svært lang, og vi er vitne til en svært stor Castillon-Côtes de Bordeaux som er lovet en vakker utvikling i lagring.
...{"Smaking":"Rik, fyldig, Haut-Médoc fra Château Giscours har alltid en stor finesse i tanninene og en bemerkelsesverdig aromatisk renhet understreket av fine krydder; den er laget for lange år med lagring.","Kommentar":"Château Giscours vet hvordan de skal opprettholde sin plass i hjertet til vinelskere: med sin store vin selvfølgelig, Cru Classé fra Margaux, men også med ekstremt kvalitetsrike...
...Druer: Sciaccarellu og Niellucciu (40/60) 15 år 25 hl/hektar
Høsting: manuell
(10 000 flasker)
Vinifikasjon: uten svovel. Delvis avstilket høsting, temperaturregulert ståltank
Fylling i tank og gjæring. Fermentering 24 til 28°C. Daglig pigeage og lufting. Macerering 4 til 5 uker avhengig av druetypene for dette årgangen. Tapping og pressing.
Lagring: 6 måneder på fine bunnfall. Flasking februar...
...Champagne er den mest prestisjefylte musserende vinen i verden, et symbol på eleganse og feiring. Den produseres utelukkende i Champagne-regionen i Frankrike, og den er laget etter strenge tradisjonelle metoder som gir den sin unike karakter. Champagne er hovedsakelig laget av tre druesorter — Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier — og skiller seg ut med sine fine bobler og delikate aromaer av...
... kompleksitet: små, mørke bær, vanilje- og sjokoladeaktige nyanser. Sprø, smidig, med fine tanniner, er smaken harmonisk. »
2016 : WINE ENTHUSIAST : 91/100 « Utmerket cuvée fra denne eiendommen, denne vinen er en ren merlot. En moden vin med noter av saftige mørke frukter og røyksmakte krydder fra lagringen på fat. La denne vinen lagre for å la de rike tanninene mykne og integreres perfekt med fruktigheten. » Gullmedalje MACON 2019
2015 WINE ENTHUSIAST : 91/100
Situasjon: Ligger i kommunen Lussac nordøst for Saint Emilion
Eier: Jean Pierre Rivière
Jord: leirholdige kalkplatåer...
... denne Chardonnay. Fra innhøsting av druene til vinifikasjon og lagring, er alt gjort for å garantere en kvalitetsvin som respekterer typisiteten til sin druesort.
DÉGUSTATION
Farge: lys gyllen med gyldne refleksjoner.
Nese: fin og intens med noter av sitrus og ferske mandler.
Smak: fyldig, kremet og delikat med fine aromaer av hvite steinfrukter hevet av en mineralnote.
En balansert og silkeaktig Chardonnay!
...Klar rød farge med rubinrefleksjoner.
Gourmand, sprø, uttrykker noter av kirsebær og små røde frukter (surkirsebær, blåbær).
Rik, fyldig, godt balansert med fine, smeltede tanniner.
...Vinen: Denne deilige Blanc de Blancs Extra Brut er sannsynligvis den reneste og mest enhetlige champagnen i brødrene Fourny sin serie. Elegansen fra chardonnay merkes spesielt her, og aromaene uttrykker sitrusnoter samt en vakker sødme preget av dufter av hasselnøtt, mandel, brioche og ristet brød. Boblene er fine og luftige, og en vakker mineralpreget karakter kommer også frem i helheten. En...
...Champagne Charpentier Tradition Brut er elegant og fint fruktig. En champagne med fine bobler som vil være din følgesvenn i spesielle øyeblikk.
Status: Nytt produkt
Land: Frankrike
Produksjonsregion: Champagne
Betegnelse: Champagne
Produsent: Champagne Charpentier
Alkohol: 12°
Innhold: 75cl...
Finn vår utvalg av guddommelige røde, hvite, rosé og musserende viner! Vår ambisjon er å lette samarbeidet mellom franske vinprodusenter og nasjonale og internasjonale kjøpere. Grunnlagt i 2018, DIXVINS er din B2B-butikk som tilbyr nettbasert salg av viner og brennevin laget i Frankrike, rettet mot restauratører, vinhandlere og grossister over hele verden. Vi tilbyr jevnlig spesialtilbud og temati...
...Delikat og harmonisk, denne brennevinet med kontrollert opprinnelsesbetegnelse (AOP) er oppnådd gjennom tradisjonell destillering av viner som utelukkende kommer fra Champagne-vinmarkene.
...McHenry Hohnen er en vingård i Margaret River i Australia, kjent for sine økologiske viner som uttrykker mangfoldet av lokale terroirer. Grunnlagt av pionerer i regionen, skiller vingården seg ut med sine bærekraftige praksiser og autentisiteten i sine cuvéer.
Cuvée "Rocky Road" er en blanding av Sémillon og Sauvignon Blanc. Fermenteringen i fat og tønner, etterfulgt av lagring på fine gjær, gir...
... Faux" som berører Pouilly-Fuissé.
Viticulture :
Jord : En rød, svært kalkholdig og grunt jord.
Plantetetthet : 8 500 planter/hektar.
Beskjæring : Guyot.
Alder : 50 år
Høsting : Håndplukking
Avkastning : Mellom 30 og 40 hektoliter per hektar avhengig av året.
Liten drue med svært små bær som er svært konsentrert i sukker.
Vinifikasjon : Veldig lang vinifikasjon, kald på fine gjærrester. (mellom 15 °C og 20 °C)
Lagring : 100 % lagring i Demi-Muids i 11 til 12 måneder (500 liters eikefat) fra 1 til 3 viner.
...CÉPAGES
20% Grenache Blanc 20% Ugni Blanc 20% Marsanne 20% Roussane, 20% Clairette
Degré 13°
VINIFIKASJON
Den mekaniske innhøstingen gjør at vi kan høste druene raskt om morgenen for å bevare alle aromaene.
Vinifikasjon i ståltanker ved lav temperatur og lagring på fine gjær for å gi fylde i 10 måneder.
DØMMING
Lys gyllen farge med sølvaktige refleksjoner. Behagelig duft av blomster og hvite...
... Gassac, som er opprinnelsen til ryktet til Aniane
terroir i Languedoc.
DRUESORTER
Cabernet Sauvignon 40 %
Grenache 40 %
Syrah 13 %
Merlot 4 %
Cabernet Franc 3 %
SMAKSNOTATER
En fin og delikat duft, modne røde fruktaromaer, med spesielt kirsebær
som skiller seg ut. På ganen er det uttalte noter av kakao med
en kompleks finish av tobakkaromaer. Munnen preges av sin rikdom,
sine fine og silkeaktige tanniner; en veldig fin balanse og spesielt sin
vedvarende smak.
...Languedoc Rosé
Assemblage :
Grenache - Cinsault - Vermentino
Potentiel de garde :
Omtrent 2 år
Vinifikasjoner :
Hver druesort vinifiseres separat for å bevare sin balanse og fullt uttrykke sitt potensial. Druene, høstet tidlig om morgenen for å bevare sin friskhet, presses for å ekstrahere den første juicen, som er av høyere kvalitet. Denne blir deretter klarert og holdt ved lav temperatur gjennom hele fermenteringsprosessen. Lagring i 4 måneder på fine gjærrester, etterfulgt av en lett klaring, og vinen tappes raskt for å bevare sin friske og fruktige karakter.
...Denne monovarietale vinen fra våre eldste vinranker kjennetegnes av sine fine og lette bobler. På nesen er det en eksplosjon av dufter: aromaer av furuharpiks og honning. En stor, intens og smakfull vin, med aromaer av pasjonsfrukt og karamell. Denne champagnen vil overraske deg med sin karakter og eleganse.
Ideell som aperitiff, til å akkompagnere fiskeretter, men også til ostefat.
100% chardonnay
BLANC DE BLANCS 100% CHARDONNAY 1ER CRU
Gullmedalje Gilbert et Gaillard 2014...
...Encépagement: Macabeu - Muscat
Côtes Catalanes
Médaillé d’or par Gilbert et Gaillard
Sols: Argilo-Calcaire
Vinifikasjon: Direkte pressing, statisk avklarering og fermentering i rustfrie tanker ved 14" / 16" i 15 til 20 dager, deretter lagring på fine gjær til tapping
Smaksnotater:
Lys gyllen og glitrende,
Nesen byr på aromaer av friske frukter,
sitrus og eksotiske samt vakre
blomsteraktige noter.
Frisk og livlig i munnen, typisiteten av muscat
er dominerende i avslutningen.
Encépagement: Macabeu - Muscat
Sols: Argilo-Calcaire...
...{"Sol":"Marnes Argileux calcaire","Composition":"Chardonnay 100 %","Vendanges":"Manuell, september","Vieillissement":"60 måneder og mer","Dégustation":{"Serving":"For å sette pris på kompleksiteten, serveres mellom 8° C og 10° C.","Description":"Farge av svært lys gull, grønne refleksjoner. Fine, jevne bobler. Delikat, ung, en bukett konsentrert om blomsteraromaer (hvit hagtorn), friske hvite...
...På nesen utvikler denne vinen veldig fine aromaer av eukalyptus, hylleblomst, mandarin og delikat kandisert sitron.
Betegnelse: Vin de Pays d'Oc Chardonnay
Farge: Hvit
Innhold: 0,75 L
Alkohol: 13% Volum
Klima: Middelhavsklima
Druetype: 100% Chardonnay
Serveringstemperatur: 8°...
...CEPAGES: Sauvignon 80% Chardonnay 20%
Méthode de vinification: Opprettholdelse av lav temperatur for å fremme uttrykket av druearomaene. Lagret i tank i 6 måneder på fine gjærrester.
OEIL: Klar, lys gul med glitrende grønne refleksjoner
NEZ: Intensitet av sitrus med dufter av akasieblomster
BOUCHE: Frisk angrep, myk midt på tungen, hvor man finner grapefrukt og sitron, avslutningen er vegetabilsk...
...CHAMPAGNE Claude PERRARD Brut Blanc de Noirs er født av et utvalg og en blanding av Pinot Noir.
Du vil kunne se at denne cuvéen representerer balansen mellom kraft og friskhet.
Vi kan beundre dens lysegule, lett perlemorsfargede farge som stråler. Den fremheves også av en vakker bobling med fine bobler.
Nesen er kompleks med noter av sitrus og eksotiske frukter, helt atypisk for en Pinot Noir...
...CEPAGE : Cabernet franc, Grolleau noir.
TERROIR : Argilo-sandete.
VINIFIKASJON OG MODNING : Druene høstes nøye for hånd i kasser. Vinifikasjon etter tradisjonell metode. Mousse og hvile på bunnfall i 12 måneder i kjelleren.
APPELLASJON : AOP Crémant de Loire.
SMAKSNOTATER : Fine bobler som topper en rosa saumon-farge. Fruktig duft med blomsteraktige noter. Frisk, fruktig og elegant smak.
MAT/VIN-KOMBINAJON : Festlige aperitiffer, cocktails, jordbærtærte.
SERVERINGSTEMPERATUR : Mellom 7 og 9°C.
Kartong med 6 flasker på 75cl...
...Betegnelse: IGP Côtes Catalanes
Druetype: 100% Chardonnay
Jord: Druene kommer fra de skiferholdige bakkene i Caudiès.
Alder på vinrankene: plantet på midten av 80-tallet.
Produksjon: Denne cuvéen er vinifisert i tank og lagret i leirkrukker for å bevare karakteren til våre terroirer og frukten. Lagringen i 6 måneder på fine gjærrester gir en viss rundhet til denne tørre Chardonnay.
Smaksnotater...
...En smakfull og aromatisk vin.
Denne søte vinen, laget av en blanding med overvekt av Sémillon, passer perfekt til festmiddager eller som aperitiff. Sauvignon Blanc og Gris som inngår i blandingen gir vinen en god syre og friskhet som balanserer sødmen.
Farge: Hvit
AOC: Bordeaux Supérieur
Vinmarker: Limon-lerete terroir
Vinifikasjon: Lagret på fine gjærrester i 2 måneder...
...{"Sol":"Leire-kalkstein","Contenance":"750 ml","Robe":"lys gul, fine og jevne bobler","CEPAGES":"65% Chardonnay og 35% Pinot Meunier","Conseils":"Nyt som aperitiff, eller gjennom hele måltidet. Denne cuvéen vil fremheve de enkleste rettene og elegant understreke de fineste rettene. Serveres mellom 6 og 8 °C.","Bouche":"Noter av sitrus, frukter med hvitt kjøtt","APPELLATION":"CHAMPAGNE","Vinification":"10 måneder i tank og 14 måneder for sjampanisering","Alcool":"12,5%"}...
... tappes i subtilt formede glassflasker av Champagne, denne deilige skatten fra faraoene. En prestisjefylt drikk som bærer Afrika og henter inspirasjon fra den i 80%, og som, gjennom oppfinnsomheten og motet i sin skapelse, dedikerer seg som EN AV DE UNIKE & RARISSIME PRESTIGE LIKØRER FRA CHAMPAGNE I VERDEN, med en karakter og en historie som fortjener mer enn et besøk, gitt dens kremete utseende, dens kraftige og forførende røde farge, og dens subtilt syrlige smak og fine, treaktige aroma, som minner om dens ville blomsteraktige og tørre fruktige smak "modnet"...
SKU:007BPLPPO002
Innhold:75cl...