Sorte Sitroner - Krydder og Krydderblandinger

På treet fremstår det som en liten lime som blir plukket. Deretter blekes det i saltvann før det tørkes i ørkensand, hvor det vil ligge i flere uker. Dette trinnet gjør at disse sitronene utvikler den ettertraktede umami-smaken. Bruk: Sorte sitroner er tørkede frukter som kan være: - Revet eller blandet: i pulverform vil de gi smak til en fiskerett eller en saus. - Knust i biter og tilsatt direkte til dine forberedelser. - Infusert i kjøtt i kraft eller saus som kylling eller kalv. For dette kan du lage hull i frukten med spissen av en kniv eller en nål. Kokevæsken vil gradvis trenge inn i sitrusfrukten, og dermed spre sin aroma til hele retten. Når den er infusert, har sitronen ikke noen smaksmessig interesse for å bli spist hel. Oppdag de skrelte sorte sitronene her Sekk: 5Kg Sekk: 15Kg