Vår villede timian er litt spesiell fordi den vokser vilt i 2100 meters høyde i Karkass-fjellkjeden som ligger nord for Isfahan.
Bruk:
Vår villede timian kan brukes i infusjon med roseknopper. Dette hjelper til med en god bedring fra forkjølelse. Den kan også brukes til å gi smak til salte retter som kylling, for eksempel.
Den passer perfekt sammen med poteter og varme eller kalde grønnsaker.
Timian kan tilsettes i små mengder i en yoghurtsaus med agurk for å gi friskhet.
Den brukes også regelmessig til å smake til enkelte retter som lasagne, ratatouille, pizza...
Timian brukes også til å lage zaatar, en libanesisk krydderblanding laget av ristede sesamfrø og sumac, som brukes til å krydre kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter.
Finn vår timianblomst.
Emballasje: 8Kg