Hvite Sitroner - Krydder og Krydderblandinger

Smaken av hvite sitroner er mer sitronaktig enn smaken av svarte sitroner. Dette gjør dem til et must for en infusjon eller til å tilberede fisk. Aromaene er også sterkere enn de fra gule sitroner. Det er et uunnværlig krydder i persisk matlaging og i Golf-regionen. På treet fremstår de som små grønne sitroner. De tørkes kun i solen. Det er under tørkingen at de utvikler sine sterke sitronaromaer. Bruk: Hvite sitroner er tørkede frukter som kan være: - revet eller blandet: i pulverform vil de gi smak til en fiskerett eller en saus. - knust i biter og tilsatt direkte til dine forberedelser. - infusert i kjøtt i saus eller kraft, som kylling eller kalv. For dette kan du lage hull i frukten med spissen av en kniv eller en nål. Kokevæsken vil gradvis trenge inn i sitrusfrukten, og dermed spre sin duft til hele retten. Sekk: 5Kg Sekk: 15Kg