PRODUKTDATARK - ØLBREWING - LIQUAMYL-T
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - LIQUAMYL-T

PRODUKTDATARK - ØLBREWING - LIQUAMYL-T

0 €
LIQUAMYL-T er en termostabil flytende a-amylase som fungerer ved høye temperaturer (90-100°C). Den termostabile flytende a-amylasen er ideell for å flytende de små granulatene av stivelse (fra ris, mais, bygg, hvete, ...) under koking av « maisches » samt under koking av hele mosen, noe som gir høyere vørterfiltreringsutbytte, høyere ekstraktutbytte og lysere vorter. Stivelsen som flytende av LIQUAMYL-T er ideelt forberedt for å produsere høye nivåer av maltose når den sakarifiseres med malt, Maltosylase eller Sorgamyl for sorghumstivelse. TEMPERATUR Optimal 90-100°C. pH EFFEKT Optimal pH mellom 4,5 og 6,5. FORMÅL Å flytende raskt gelatinisert stivelse av enhver opprinnelse ved å arbeide ved høy temperatur. Å forberede stivelse for videre sakarifisering med malt, Maltosylase eller Sorgamyl, noe som gjør det mulig å oppnå høyere nivåer av maltose. Å forbedre vørterfiltreringsutbyttet når ikke-flytende stivelse er involvert i vørterfiltreringsproblemer. Å oppnå høyere ekstraktutbytte og lysere vorter. APPLIKASJON...
Lignende produkter
1/15
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - KB-MIX
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - KB-MIX
KB-MIX er en merkevareprodusent som skal tilsettes en standard basisøl med lav bitterhet (10-12 EBU) som et unikt krav for å oppnå et kirsebærøl (krie...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATABLAD - ØLBREWING - PF-MIX-HOP
PRODUKTDATABLAD - ØLBREWING - PF-MIX-HOP
PF-MIX-HOP er en godt balansert blanding av krydder og humleessensoljer som er designet for å gi friskhet og fylde til ølet. Konsentrasjonen av krydde...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - CALCIDE 34
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - CALCIDE 34
KALCIUMKLORID CALCIDE 34 er et matvaregodkjent produkt presentert i flytende form for å lette bruken av automatisering og inneholder mer enn 34 % ren ...
BE-1745 Opwijk
MERKE FINAL TOUCH - ØLBREWING - WB-MIX
MERKE FINAL TOUCH - ØLBREWING - WB-MIX
WB-MIX er en merkevare som tilsettes en standard basisøl med lav bitterhet (10-12 EBU) som et unikt krav for å oppnå et hvitt øl med en smak og aroma ...
BE-1745 Opwijk
MERKE FINAL TOUCH - ØLBREWING - KB-MIX-2S-RØD-Kernel
MERKE FINAL TOUCH - ØLBREWING - KB-MIX-2S-RØD-Kernel
KB-MIX-2S-RED-Kernel er en merkevareprodusent som kan tilsettes en standard basisøl med lav bitterhet (10-12 EBU) som et unikt krav for å oppnå et kir...
BE-1745 Opwijk
ØLBRENNING INGREDIENSER - GUMINASE-P
ØLBRENNING INGREDIENSER - GUMINASE-P
GUMINASE-P er en blanding av sopp ß-glukanaser, pentosanaser, amylaser og endoproteaser valgt for å forbedre vørterutbyttet og vørterfiltreringshastig...
BE-1745 Opwijk
Bryggeenzymer - Guminase
Bryggeenzymer - Guminase
GUMINASE er en blanding av soppkarbohydrase, inkludert ß-glukanaser (ß1-3 og ß1-4 endo-glukanaser), xylanaser og hemicellulaser. Denne velbalanserte b...
BE-1745 Opwijk
ØLBRENNING ENZYMER - GUMINASE-P
ØLBRENNING ENZYMER - GUMINASE-P
GUMINASE-P er en blanding av sopp ß-glukanaser, pentosanaser, amylaser og endoproteaser valgt for å forbedre vørterutbyttet og vørterfiltreringshastig...
BE-1745 Opwijk
ØLBRENNINGENZYMER - DESATASE
ØLBRENNINGENZYMER - DESATASE
DESATASE er en amylolytisk preparat (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) som katalyserer hydrolysen av alfa-1,6-bindingene i amylopektin, noe s...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATABLAD - ØLBREWING - LIQUAMYL-B
PRODUKTDATABLAD - ØLBREWING - LIQUAMYL-B
LIQUAMYL-B er en liquefying a-amylase som arbeider ved 65-75°C. Denne liquefying a-amylasen er ideell for å flytendegjøre granulatene av stivelse (fra...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - MAXIFERM
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - MAXIFERM
MAXIFERM er en amylolytisk preparat som katalyserer på den ene siden hydrolysen av alfa-1,6-bindingene i amylopektin, og på den andre siden hydrolysen...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - CLOUDIX
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - CLOUDIX
CLOUDIX WB CLOUDING AGENT er en emulsjon av kopraekstrakt i vann. Alle komponentene i blandingen er matvarekvalitet 100% naturlige og har ikke vært i ...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - MALTOSYLASE
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - MALTOSYLASE
MALTOSYLASE-alpha er en sopp maltogen amylase (EC 3.2.1.1). Maltosylase-alpha er i stand til å produsere høye nivåer av maltose ved å sakkerifisere st...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - LABILASE
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - LABILASE
LABILASE er en enzymatisk preparat spesifikt utviklet for å hydrolysere komponentene i den ufiltrede uklarheten som kan oppstå under gjæring, spesielt...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATASHEETER - ØLBREWING - GUMINASE-P
PRODUKTDATASHEETER - ØLBREWING - GUMINASE-P
GUMINASE-P er en blanding av sopp ß-glukanaser, pentosanaser, amylaser og endoproteaser valgt for å forbedre vørterekstraktutbyttet og vørterfiltrerin...
BE-1745 Opwijk

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play