ØLBRENNINGSGRUNNLEGGER - TETRASOL
ØLBRENNINGSGRUNNLEGGER - TETRASOL

ØLBRENNINGSGRUNNLEGGER - TETRASOL

TETRASOL er en vannløsning av rensede kaliumsalter av tetrahydroiso-humulon produsert fra alfa-syrefraksjonen av en humle CO2-konsentrat ekstrakt i en helt vannbasert prosess. Produktet er fritt for løsemiddelrester. Fordelene ved å bruke TETRASOL sammenlignet med tradisjonell humling er høy fleksibilitet i justering av ølbitterness, forbedret skum, økt vedheft og lysstabilitet. TILGJENGELIGHET TETRASOL er tilgjengelig i 10% (+/- 0,5%) tetrahydroiso-humuloner i vannløsning klar for direkte tilsetning til øl uten forhåndsoppvarming eller fortynning. FORTYNNING Hvis fortynning er ønskelig for eksempel for målepumpekrav, kan TETRASOL fortynnes 10 ganger. Mykt eller deionisert vann tilsvarende ni ganger vekten av TETRASOL 10 er nødvendig. (Hardt vann kan forårsake uklarhet). pH-verdien av det myke vannet justeres til 10 til 11 ved hjelp av kaliumhydroksid. 1:9-fortynningen forberedes ved sakte å tilsette den veide mengden TETRASOL til det rørte myke vannet med pH 10-11 (T...
Lignende produkter
1/15
ØL INGREDIENSER - ISOTOTAL®
ØL INGREDIENSER - ISOTOTAL®
ISOTOTAL er et CO2-ekstrakt av Magnum-humle (Hallertau) fra den nyeste avlingen, som har blitt isomerisert under «klassiske» forhold uten noen katalys...
BE-1745 Opwijk
BRYGGING INGREDIENSER - TANNOX-BREW
BRYGGING INGREDIENSER - TANNOX-BREW
TANNOX-BREW er et atomisert granulatpulver av høypurifisert høy molekylvekt gallotannin. Gallotanniner eller garvesyre utvinnes fra gallnøtter. Garves...
BE-1745 Opwijk
ØLBRENNING INGREDIENSER - DESATASE
ØLBRENNING INGREDIENSER - DESATASE
DESATASE er en amylolytisk preparat (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) som katalyserer hydrolysen av alfa-1,6-bindingene i amylopektin, noe s...
BE-1745 Opwijk
ØLBRENNING INGREDIENSER - GLUCANYLASE
ØLBRENNING INGREDIENSER - GLUCANYLASE
GLUCANYLASE er en blanding av ß-glukanaser, pentosanaser, proteaser og en termostabil flytende alfa-amylase som fungerer ved høye temperaturer (90-100...
BE-1745 Opwijk
MERKE FINAL TOUCH - BREWING - TETRASOL
MERKE FINAL TOUCH - BREWING - TETRASOL
TETRASOL er en vannløsning av rensede kaliumsalter av tetrahydroiso-humulone produsert fra alfa-syrefraksjonen av en humle CO2 konsentrat ekstrakt i e...
BE-1745 Opwijk
ØLBRENNINGSGRUNNENDE - AGIBEL®
ØLBRENNINGSGRUNNENDE - AGIBEL®
AGIBEL er det kommersielle navnet på den rensede gibberellinsyren fra Chemicals and Biochemicals Supplier. AGIBEL, avledet fra soppen Gibberella fujik...
BE-1745 Opwijk
ØL INGREDIENSER - GUMINASE
ØL INGREDIENSER - GUMINASE
GUMINASE er en blanding av soppkarbohydrase, inkludert ß-glukanaser (ß1-3 og ß1-4 endo-glukanaser), xylanaser og hemicellulaser. Denne velbalanserte b...
BE-1745 Opwijk
ØLBRENNING INGREDIENSER - MERKE FINAL TOUCH
ØLBRENNING INGREDIENSER - MERKE FINAL TOUCH
Tenk deg å kunne lage en belgisk type hveteøl, et fruktig øl, et overgjæret øl, osv... uten å måtte gjøre noe annet enn å fokusere på ditt eget vanlig...
BE-1745 Opwijk
Bryggeenzymer - Endoinase
Bryggeenzymer - Endoinase
ENDOINASE er en blanding av vegetale endoproteaser standardisert til 500 tyrosin-enheter med et proteisk hydrolysat. De endoproteolytiske enzymene hyd...
BE-1745 Opwijk
ØL ENZYMER - SORGAINASE
ØL ENZYMER - SORGAINASE
SORGAINASE er en blanding av vegetale endoproteaser og sopp eksopeptidase standardisert til 160 tyrosin-enheter med et proteisk hydrolysat. Den endopr...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATABLAD - ØLBREWING - DESATASE
PRODUKTDATABLAD - ØLBREWING - DESATASE
DESATASE er en amylolytisk preparat (EC 3.2.1.41, pullulan 6-glucano-hydrolase) som katalyserer hydrolysen av alfa-1,6-bindingene i amylopektin, noe s...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - SORGAINASE
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - SORGAINASE
SORGAINASE er en blanding av vegetale endoproteaser og sopp eksopeptidase standardisert til 160 tyrosin-enheter med et proteisk hydrolysat. Den endopr...
BE-1745 Opwijk
ØL ENZYMER - SORGAMYL
ØL ENZYMER - SORGAMYL
SORGAMYL er en blanding av vegetale og sopp maltogen amylaser (EC 3.2.1.1). Sorgamyl er i stand til å produsere høye nivåer av maltose ved å sakkerifi...
BE-1745 Opwijk
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - MALTOSYLASE
PRODUKTDATARK - ØLBREWING - MALTOSYLASE
MALTOSYLASE-alpha er en sopp maltogen amylase (EC 3.2.1.1). Maltosylase-alpha er i stand til å produsere høye nivåer av maltose ved å sakkerifisere st...
BE-1745 Opwijk
ØL ENZYMER - EXALASE
ØL ENZYMER - EXALASE
EXALASE produseres ved fermentering av en utvalgt stamme av Bacillus subtilis og inneholder alfa-acetolaktat dekarboksylaseaktivitet. I klassiske lage...
BE-1745 Opwijk

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play