MERKE FINAL TOUCH - BREWING - TETRASOL

TETRASOL er en vannløsning av rensede kaliumsalter av tetrahydroiso-humulone produsert fra alfa-syrefraksjonen av en humle CO2 konsentrat ekstrakt i en helt vannbasert prosess. Produktet er fritt for løsemiddelrester. Fordelene ved bruk av TETRASOL sammenlignet med tradisjonell humling er høy fleksibilitet i justering av ølbitterness, forbedret skum, økt vedheft og lysstabilitet. TILGJENGELIGHET TETRASOL er tilgjengelig i 10% (+/- 0,5%) tetrahydroiso-humuloner i vannløsning klar for direkte tilsetning til øl uten forhåndsoppvarming eller fortynning. FORTYNNING Hvis fortynning er ønskelig for eksempel for målepumpekrav, kan TETRASOL fortynnes 10 ganger. Mykt eller deionisert vann tilsvarende ni ganger vekten av TETRASOL 10 er nødvendig. (Hardt vann kan forårsake uklarhet). pH-verdien av det myke vannet justeres til 10 til 11 ved bruk av kaliumhydroksid. 1:9-fortynningen forberedes ved sakte å tilsette den veide mengden TETRASOL til det omrørte myke vannet med pH 10-11.