MERKE FINAL TOUCH - BREWING - WB-MIX-HP

WB-MIX-HP er en merkevare som kan tilsettes en standard basisøl med lav bitterhet (10-12 EBU) som et unikt krav for å oppnå et hvitt øl med en smak og aroma nær de viktigste kommersielle belgiske hvite ølene. WB-MIX er en blanding av krydder, selektive CO2-ekstrakter og vegetabilske essensielle oljer oppnådd ved kaldpressing og emulgert i vann. Denne velbalanserte blandingen er designet for å gi ølet den typiske hvite ølsmaken. Denne smaken oppnås tradisjonelt som et resultat av tilsetning av flere krydder til kokekjelen og til noen typiske metabolitter produsert av spesielle gjærstammer for hvitt øl. Lignende forbindelser til disse typiske metabolittene finnes også i noen av de spesifikke krydderne som inngår i WB-MIX. Alle komponentene i blandingen er matvarekvalitet, 100 % naturlige, og de har ikke vært i kontakt med noen løsemidler bortsett fra CO2, som har GRAS-status (generelt ansett som trygt for matproduksjon av FDA) og som fordamper helt etter ekstraksjonen...