meltyper Italy

MOLINO MAGRI - MEL, SEMIFERDIGE PRODUKTER OG FORBEDRINGSMIDLER FOR ET MARKED I KONTINUERLIG UTVIKLING Molino Magri, grunnlagt i 1929 og lokalisert i Marmirolo, Mantova, har i fem generasjoner videreført lidenskapen for Kunstmaling fra far til sønn. Molino Magri er et møllefirma som, gjennom bearbeiding av utvalgt hvetemel, produserer et bredt spekter av profesjonelle meltyper for baking, pizzeria...

...Angitt for prosesser som krever en kort behandlingssyklus. Ideell for bruk med svake meltyper og i stressende behandlingsmetoder. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,3 %...

...Vi forplikter oss til å bruke kun de beste råvarene. Eggeplommene kommer fra burfrie høner, mens smøret er laget av sentrifugert rå melk. Våre meltyper er av høy kvalitet fra Italia, og våre sitrusfrukter kommer fra det anerkjente området Paternò, i "Piana di Catania", kjent for sine røde appelsiner, duftende sitroner og saftige mandariner. Våre Panettoni er pakket inn i deilige stoffservietter. Hver bit forteller historien om en hundreårig tradisjon og kjærligheten til autentiske ingredienser.

...Våre havremel er laget av maling av havregryn, en prosess som gir høy fordøyelighet av produktet og gjør det egnet som erstatning for vanlig raffinert hvetemel i matlaging, for både søte og salte oppskrifter. Alle meltyper kan bli til pannekakeblandinger.

...Små og deilige håndlagde paideigskaller fylt med aprikossyltetøy. Forneria Veneziana sine småkaker er laget med GLUTENFRIE MELTYPER og uten bruk av glutenholdige meltyper. I denne versjonen er de også uten melk og melkeprodukter. PAIDEIGEN er laget av ris- og bokhvetemel, mais- og rismel, samt egg. En søt idé for både store og små, til en enkel og ekte snack hjemme eller på skolen, eller for en smakfull pause på kontoret. Ideelle å ta med i vesken eller sekken, også på tur takket være de praktiske porsjonene på 40g. Tilgjengelig i andre smaker også.

KJØP OG SALG AV BRUKTE INDUSTRIMASKINER I SEKTORER: MAT - FARMASØTISK - KJEMISK - BYGG.

...alle meltyper fri for proteinet som ligger til grunn for glutenintoleranse. Vi er stolte av å si at vi for produksjonen av våre produkter bruker sertifiserte ikke-GMO råvarer, klokt utvalgt og proporsjonert, for å tilby forbrukeren duften, sprøheten og smakene som vanligvis ikke er merkbare i glutenfrie matvarer. Smak er en av de viktigste tingene for vårt selskap. Vår bedriftsvisjon er rettet mot produktkvalitet, innovasjon og produksjonsfleksibilitet, enten for vårt eget merke eller for tredjepart. I dag er produktene våre til stede på det italienske og internasjonale markedet.

... utdanningsinstitusjon som er sterkt preget av bevisst undervisning. Skolen Pizzaioli Gourmet oppstår som et svar på en stadig mer utbredt etterspørsel fra sluttforbrukerne etter større oppmerksomhet på produkter, kvalitet og næringsverdier i maten vi spiser hver dag. Bruken av utvalgte meltyper, særlig oppmerksomhet på lange heveprosesser og naturlige gjærtyper, samt bruken av økologiske og kontrollert opprinnelse produkter, har som mål å gjøre Skolen Pizzaioli Gourmet til en av de beste skolene i Nord-Italia.

... total harmoni - tradisjon og innovasjon med respekt for de høyeste håndverksverdiene. Produksjonen av våre meltyper begynner med et nøye og grundig valg av de beste råvarene som inngår. Våre forsyningskilder blir valgt gjennom en kontinuerlig forskning for å sikre det høyeste kvalitetsnivået, ved kun å velge de beste kornene basert på bruksområdet for våre meltyper. Disse edle kornene, blandet med...

... bake sprø pizzaer med type 0 mel, fullkornsmel og også glutenfrie meltyper for å imøtekomme kunder med intoleranser mot visse matvarer. Til slutt, som de beste restaurantene, er det mulig å organisere bedriftsmiddager og arrangementer.

... av våre bestemødre, og produserer et bredt utvalg av typiske pugliese håndlagde produkter laget med utvalgte meltyper av 100% pugliese hvete og uten GMO, stekt i vedfyrte ovner. Gastronomien i Gargano er utsøkt og deilig, i tillegg til å være ekte og enkel. Det er bare å velge mellom de tradisjonelle rettene og de typiske produktene fra området. Et av produktene som er hovedpersoner på pugliese...

Produsenter av Økologisk og Konvensjonell Couscous, laget utelukkende med raffinerte eller hele meltyper fra korn (Durumhvete, Mais, Ris, Bokhvete, Kamut, Spelt, Bygg, Hirse) og belgfrukter (Kikerter og Linser), samt Quinoa, i oppskrifter med én eller flere ingredienser. Sertifiserte Økologiske Produsenter av CCPB, vi har også BRC- og IFS-sertifisering, utstedt av TÜV. Emballasje: Big Bag på 1 tonn, papirsekker på 20 og 5 kg, eller cellofanposer på 250 g, 500 g, 1 kg - på forespørsel, også med etikett levert av Kunden.

... av naturlige meltyper. Hele produksjonsprosessen foregår i vårt håndverkslaboratorium, basert på grundig forskning og kontinuerlig utvikling, med ufravikelig respekt for den tradisjonelle kunsten innen spekemat, med dens etablerte og gjenkjennelige kjennetegn. Våre spekematprodukter blir distribuert og konsumert med bevissthet og stolthet over å tilby et produkt av ubestridelig kvalitet og høy kulinarisk tradisjon.

Bakeriet konditoriet Pietro Quercia i Montecosaro (MC), en landsby som ligger mellom de maceratiske åsene, lager et brød med surdeig, produsert med lokale, ubehandlede og økologiske meltyper. Konditoriet (brownies, muffins, zeppole, sicilianske cannoli) er født av ideen om å forene smak med velvære, ved å bruke ubehandlede meltyper og redusere sukkerinnholdet. ​ Bakeri konditori Pietro Quercia...

Å lage en utmerket glutenfri pasta er en utfordring og et engasjement som krever tålmodighet og dedikasjon. Vi driver med produksjon og handel av glutenfrie produkter, fersk glutenfri pasta, tørr glutenfri pasta. Vår pasta er produsert i Italia, og våre meltyper er 100% italienske.

Vi er en kort verdikjede som dyrker Cappelli-hvete og produserer semule, finmalt mel, fullkornsemule og meltyper; tørket pasta, frokostkjeks, taralli, kikerter, samt takket være våre eng, havre og lin. Vårt hvete er sunt og rikt på protein, ideelt for dietter, intoleranser og en sunn og god ernæring. Vi er en liten aktør, men nettopp derfor er vi økologisk kontrollert og opptatt av miljømessig bærekraft og sunn mat.

...matlagingsshow, kurs og teoretisk-praktisk matlagingsskole enten i selskapets lokaler eller hos kunden for å se bruken av egne produkter. Produktutvalget inkluderer blanding av spesifikke meltyper for å oppnå mer sprø, smuldrete, hevede og myke produkter, med mulighet for å bearbeide produktet som glutenholdige, helt frem til den endelige oppskriften.

“Pizza-bunn” laget med utvalgte meltyper og naturlig gjær, hvilt i mer enn 24 timer og kjevlet for hånd av våre pizzameistre. Dette er løsningen for de som ønsker å tilby kvalitets-pizzaer raskt og uten kvalifisert personale. “Pizza-bunn” er ikke et frossent produkt, og har ingenting å gjøre med pizzaene som finnes i supermarkedene. Den er laget utelukkende for pizzeriaer, trattoriaer...

Vårt selskap ligger ved bredden av Lago Trasimeno, mellom de umbriske og toskanske åsene; disse fantastiske områdene gir våre kornblandinger unike dufter og smaker, som viser sin merverdi til sluttforbrukeren gjennom ethvert bakeprodukt, konditorvarer, pizzabunn eller fersk pasta laget med våre meltyper. Alle våre meltyper er strengt produsert uten tilsetning av tilsetningsstoffer, uten tilsatt gluten, uten behandlingstilsetninger eller prosesshjelpemidler.

I vår butikk finner du nisje matprodukter fra Salento, som: pasta laget av spesielle meltyper og former, grønnsaker på olje, viner og ekstra jomfruolje fra Tenute til den berømte sangeren Al Bano Carrisi, sauser og dressinger. Alt er strengt uten fargestoffer og konserveringsmidler. Kjøttprodukter og oster fra de beste merkene samt de som er produsert håndverksmessig av lokale bedrifter.