deiger

... fra et ernæringsmessig og reologisk perspektiv, det vil si deigens plastisitet. Med ROUTE36 oppnås derfor svært elastiske deiger som ikke trekker seg tilbake eller revner, og som er enkle å kjevle ut. 25 KG...

...Produsert i mai, er det en honning med nesten fargeløse til gyllengule toner. Den har en veldig mild duft, blomsteraktig og en delikat aroma av konfekt, vanilje og søt mandel, som er lite vedvarende i smaken. KOMBINASJONER Den perfekte søtningsmiddel, ideell for å søte kaffe, te og andre drikker, uten å endre smaken. Utmerket for å lage sirup og kandisere frukt, i fruktsalater og i deiger til kaker. Den passer veldig godt med oster, fersk ricotta og blåmuggoster.

...avhengig av produkt og modell. 50-200 kg/t. - Enkel og rask bytte av de forskjellige tilbehørene for å jobbe med flere produkter. -Intelligent styring av produksjonen ved hjelp av HMI-panel, oppskriftprogrammering. TRÅDSKJÆRING OG FORMES MED ET STORT VARIETET AV FORMER OG STØRRELSER: For tette eller harde deiger. SVIVEL- OG FASTE DYSE: For semi-tette deiger. PUMPEHODE: For semi-tette eller flytende deiger.

...Les spatuler for mat SteriPlast® i blå polystyren er produsert i vårt renrom, klasse 7 (10.000), pakket individuelt for engangsbruk og sterilisert med gamma-irradiation. Den lange, stabile og ergonomiske håndtaket, samt en spiss blad gjør det mulig å perforere direkte i papir- eller plastposer, selv med dette engangsproduktet. De er perfekt egnet for uttak av pulver, granuler og deiger. Den blå...

...Avslapningsrom for deiger med manuell lasting og lossing Kompakt og lett å manøvrere på hjulene. Ergonomisk og enkel å bruke med automatisk søk etter den "første" kurven. Rammer i rustfritt stål for kurvene, Arconet-stoffer, struktur og malte epoksydeksler for økt hygiene. En robusthet som tåler alt. Referanse: BA66 Merke: panikkregistrering Dimensjoner (BxDxH) 1355x1600x2190mm Lommer: 140mm brede Maks kapasitet deiger 350g: 396 Maks kapasitet deiger 550g: 330...

...Naturlig tilsetning som slapper av gluten-nettverket og eliminerer krymping, for mer formbare og bearbeidbare deiger. Format: 25 kg Dosering: 1 - 2 %...

...Perfekt til alle basisprodukter som brød, hevede deiger, bakervarer og andre kulinariske forberedelser. God anti-klebende egenskap Viskositet: 500 til 600 mPa.s (25°C) Jodverdi: ± 110 Røykepunkt: 230 °C SPESIFIKK VEKT: 920 kg/m3 (20°C) Tilgjengelige formater: 10L – GRV 1000L...

...Med en bemerkelsesverdig evne til å ekspandere, vil våre ulike serier av margariner garantere deg de beste ytelsene for dine fyllinger, kremer og lette deiger. Innen sitt spesialfelt er Royale Lacroix blant de viktigste aktørene på det europeiske markedet, og retter seg spesielt mot fagfolk innen matvaresektoren. I denne sammenhengen finner vi våre foretrukne partnere både blant små industrier...

... væsker, sauser, kremer og flytende deiger til en luftig konsistens. På grunn av fordelingen av vispetrådene kan enkel omrøring garanteres. Ergonomien i håndtaket støtter et fast grep. Spesielt rengjøringen av vispen er en fordel, da den er oppvaskmaskinvennlig. Kvaliteten laget i Tyskland har en varmebestandighet på 210°C på grunn av den brukte høyytelsesplasten. Artikkelnummer: 3006R5 Temperaturbestandighet: 240° Farger: Svart Lengde: 27 cm...

...Speedolma-flakene består av vegetabilsk fett og er beregnet for tilberedning av frysetørkede supper, hevede og smuldrede deiger (boller, pizzaer, …). Flakene klistrer ikke og sprer seg veldig lett, noe som gjør doseringen enklere. I tillegg smelter de raskt, noe som gir en betydelig tidsbesparelse ved elting av deigen.

...Enkelt tre ganger deilig. Ingen måling og ingen veiing. Ingen blanding og ingen røring. Med Eifix Friske Deiger lykkes du med vafler, pannekaker og Kaiserschmarrn på et blunk: enkelt, raskt og alltid. EIFIX FRESKE DEIGER Lite arbeid. Mye nytelse. Ingen måling og ingen veiing. Ingen blanding og ingen røring. Med Eifix Friske Deiger lykkes du med vafler, pannekaker og Kaiserschmarrn på et blunk: enkelt, raskt og alltid. Og helt uten hviletid. Deigen er klar til bruk og kan legges direkte på det varme vaffeljernet eller i pannen. Dette vil du like.

AVP (EX-BWC EUROPE DISTRIBUTION) er et selskap som distribuerer håndverksmatprodukter, spesialisert på distribusjon av belgiske vafler og rehydratiseringsblandinger siden 2011. Vår hensikt er å gjøre oppdagelsen av og fremheve produkter av høy kvalitet fra regionen. Vi tilbyr et bredt utvalg av produkter: deiger til liège-vafler, liège-vafler, forhåndskokte brussel-vafler, pannekaker, rehydratise...

...Maskinen er beregnet for å elte ulike typer høyviskøse deiger ved konfekt- og bakeri-bedrifter: •pepperkakedeig; •deig til donuts; •deig til sukkerkaker; •deig til dumplings, osv. Deigskålen vipper 120 grader for å tømme deigen. Alle farlige punkter på maskinen er beskyttet. Når lokket er åpent, slås vanedriftsmotoren automatisk av. En funksjon ved deigblanderen er de kraftige Z-formede bladene i...

...Hela brød topping tomat basilikum, fruktig, lett syrlig i 5 kg bøtte. Spesielt for bakeriprodukter har vi utviklet videre flytende krydder for deg. Vi skiller mellom brødmarinader og brødtoppinger. Brødmarinader: Vannbaserte kryddermarinader for å dekke brød og kjeks. Også ideelt for å arbeide inn i deiger, da saltet reduseres. Brødtoppinger: Olje-baserte kryddermarinader for å dekke brød og...

...Med Siegling Transilon blir ofte gapet mellom den klassiske transportfunksjonen fra "A" til "B" og en aktiv funksjon i produksjonsprosessen broddet. For eksempel, i tekstilindustrien stapler våre bearbeidingsbånd tynne lag av web, i store bakerier former de deiger til baller, i treindustrien komprimerer de sponplater i forpressen, i meierier koaguleres melk på båndene for å danne ost. Her er...

... med varierende nivåer av fikocyanin. Løselig og med en karakteristisk umami-smak, det vil si salt og svakt "maritim", er det egnet for bruk i deiger og tilberedninger både søte og salte, fra konfektindustrien til bakervarer, fra iskrem til pasta og til drikkevarer.

... friksjonen mellom deigen og bollen. ROBUSTHET Et utrettelig utstyr for kontinuerlig bruk. SIKKERHET Sikkerhetstiltak er innarbeidet for å oppnå en maskin med høy produksjon og som er helt trygg. BRUKERVENNLIGHET Enkelhet i bruk og enkelhet i kontrollpanelene. FLEKSIBILITET Den skånsomme behandlingen av deiger gir mer fleksibilitet når det gjelder typen deiger som kan brukes.

...Gi en eksepsjonell smak til dessertene dine med våre aromatiske pastaer. Bakbel tilbyr et bredt utvalg av aromatiske og fargede pastaer som kan brukes i tilberedning av mousser, bavarois, deiger, iskrem, osv. - Uten konserveringsmidler - Høyt fruktinnhold - Svært konsentrert (økonomisk produkt) med en anbefalt dosering på omtrent 5 %. - Fremmer kreativitet Banan, sitron, mango, appelsin...

...Ideell for blanding eller homogenisering av tørre eller lett fuktige materialer eller deiger. Rotoren med blader forårsaker en energisk omrøring av oppskriften for å oppnå en homogen blanding på kortest mulig tid. Applikasjon Blanding eller homogenisering av tørre, fuktige materialer & deiger. Kjemikalier (fargestoffer, insektmidler, gjødsel, rengjøringsmidler, ...), mineralstoffer (gips...

...De mørke BIO linfrøene er rike på næringsstoffer, og de er ikke uten grunn kjent som helsesemene. I matlaging kan linfrø brukes på mange måter. Siden de er helt smakløse, er de ideelle for å bli tilsatt andre retter, for eksempel for å berike salater eller som en hovedingrediens i vegetarboller eller kroketter. De er også utmerkede å inkludere i søte eller salte deiger, eller for å gjøre müsli...

...Bernardi, den ledende produsenten av dykkerarmknotere fra Italia for perfekt pizza, brød og andre deigretter. Deigknotere Dykkerarmknoterne fra det italienske selskapet Bernardi er patenterte deigknotemaskiner for gastronomer og ambisiøse hobbykokker. Bernardi har klart å etterligne den menneskelige knaebevegelsen slik at deigen i maskinen oppnår optimal konsistens. Gjennom forskjellige frekvenser og innstilling av wattstyrken, kan også tunge deiger knas.

... (tiramisu, profiterole og mont blanc), samt småkaker og andre julesnacks (kanelstjerner, pepperkake...) Illustrert trinn for trinn, finner du også i Bûches et Gourmandises de Noël grunnoppskrifter: småkaker, deiger, kremer... Tekst på fransk og engelsk. Format 20.5x26.7cm. Referanse: BEL42 På lager: 9 produkter Dimensjoner: 250 sider Språk: Fransk og engelsk...

...Denne profesjonelle vaffeljern fra Ampi lar deg steke 4 ekte Liège-vafler samtidig i en ekte støpejernsmal. Et profesjonelt vaffeljern designet for intensiv bruk hele dagen for din vaffelbutikk, bakeri, food truck, ... Du vil raskt kunne steke mange deiger (deigkuler) i løpet av dagen. For mer informasjon, besøk vår nettside www.ampi.be eller via skjemaet på vår kontaktside https://ampi.be/contact/ hvor vi med glede hjelper deg. Teamet hos Ampi...

...Frysetunnel for kontinuerlig sjokkfrysing av deiger ved -40°C. Tunnelen består av flere seksjoner, inkludert innløp og utløp. Bunnen har en helling og er utstyrt med en sveiset rustfritt stål-bunnskål. Overflaten innvendig og utvendig er utført i rustfritt stål.

... typer deiger. Den gjør det mulig å raskt oppnå perfekt blandede deiger. Denne profesjonelle deigen vil være perfekt tilpasset for bakerier, konditorier, hoteller, restauranter, pizzeriaer, bryggerier .. Kapasitet: 42 liter Produksjon kg/deig: 36 kg Dimensjoner på bollen: 450 x 260 mm Dimensjoner: L480 x B800 x H710 mm Effekt: 1,5 HK / 1,1 Kw Vekt: 95 kg...

... meltyper, i dine deiger til brød/kaker, i dine søte og salte retter, for å tykne sauser, i en smoothie eller en proteinshake. Oppbevaring: I en lukket beholder, tørt, beskyttet mot lys og varme. For å bevare smaken, konsumeres innen tre måneder etter åpning eller oppbevares kaldt. *Allergener: Kan inneholde spor av gluten. Yuka vurdering: 100/100 Innhold 250g til 25kg Pakking per 10 Energi: 308 kcal Fett: 10,1 g Hvorav mettet fett: 1,2 g Hvorav enumettet fett: 1,6 g Hvorav flerumettet fett: 6,9 g hvorav omega 3/6: 1,4 g : 5,5 g Hvorav sukker: 2,5 g Kostfiber: 41,9 g Proteiner: 30,9 g Salt: 0,01 g...

...– Mel med god konsistens og høy hydratiseringskapasitet, korrigert med antioksidant og enzymer. – Anbefalt for prosesser med høy belastning for deigen, spesielt for produksjon av små brød (bijou, babybrød, vianinhas og rundstykker) samt frosne og kjølte deiger.

...Toile Boulangère - Stekeunderlag. Med perforert silikonfiber. Perfekt for baking av choux-deig, brøddeig, pizzadeig og søte deiger. Dimensjoner: 400X600mm. Brune kanter. Laget i Frankrike for intensiv bruk. Størrelse: 400x600mm...

...Fyllingsprosessen i presskammeret muliggjør drift med svært "problematiske" deiger. Alle deiger som ikke kan behandles i sprøytemaskin, kuttmaskin, osv. (granulær deig, hard deig og deig som inneholder inneslutninger som endrer tekstur og struktur). Formene på kjeksene avhenger av formen som er gravert på pressrullen. Disse formene kan endres ved rask utskifting av rullen. Konturene...

...Paniclima tilbyr et komplett utvalg av skap og rom, spesielt utviklet for fermentering av tradisjonelle deiger i kasser. En grundig studie av kraft og luftstrøm, i samarbeid med store franske bakerier, har gjort det mulig å utvikle et produkt som perfekt møter behovene til bakere. Katalogen er designet for å romme kasser på 400x600mm, og det er mulig å bruke alle eksisterende støtter på markedet. Utvalget er tilpassbart etter behov!