Aigremont n.v. tilbyr også avanserte og skreddersydde produkter for dine spesifikke bruksområder. La oss nevne våre Speed’Olma fettflak, som er ideelle for tilberedning av frysetørkede supper, hevede deiger eller smuldredeiger (boller, pizzaer, …). Disse flakene klistrer ikke og sprer seg veldig lett, noe som gjør doseringen enklere og gir en betydelig tidsbesparelse ved elting av deig. Margariner eller semi-flytende fett beregnet for profesjonelle er andre produkter som kan tilpasses, avhengig av produksjonsprosessene til våre kunder.
Valget av våre råvarer:
For å lage et margarin eller et fast fett ved romtemperatur, er det avgjørende å inkludere en viss andel av minst én ingredien...
Vårt utvalg av vegetabilske oljer, primært rettet mot profesjonelle kokker, kan brukes til matlaging, steking og som dressing. Olivenolje, peanøttolje...
Olivenolje blir ofte ansett som dronningen av vegetabilske oljer. Eller la oss si heller en variasjon av oljer, for mellom ekstra jomfruoljer og raffi...
Palmeolje er en nødvendig ingrediens i vårt yrke. Nødvendig og uerstattelig til og med. Fordi, i motsetning til hva mange tror, er det et relativt bal...
Platinoil-produktene er spesifikke smøremidler og slippmidler for industrielle bruksområder, som for eksempel avforming etter baking på en produksjons...
Merket OlmaTech samler alle våre høyt tekniske fettstoffer, beregnet for profesjonelle innen industriell næringsmiddelproduksjon. Vanligvis pakket i b...
PatiSpray er en avløsningsspray laget av høykvalitets vegetabilsk olje. Den praktiske emballasjen i 600 ml sprayboks gjør dette produktet ideelt for å...
Vi tilbyr et bredt utvalg av oljer og fett spesifikt utviklet for matlaging ved høye temperaturer. Våre oljer Criscol eller Chef Olma er laget av edle...
Fluidarine flytende margarin består av en blanding av vegetabilske fettstoffer som holder produktet flytende ved romtemperatur. Denne artikkelen er ho...
Extra Plus-serien består av et komplett utvalg av produkter utviklet for håndverksbakeri-konditorer. Disse referansene er derfor ment for produksjon a...
En tilsetning av smørfett til vegetabilske fettstoffer gir produktene i Roulor-serien en førsteklasses kvalitet og gjør dem svært delikate i smaken. D...
Pakket i bakepapir, er Maro et 100% plantebasert matlagingsfett med 63% fettinnhold. Maro er primært ment for serveringssektoren og for forbrukere som...
Merket Olma har vært vår referanse siden 1934. Det ble til gjennom sammenslåingen av fornavnene til grunnleggerne av selskapet, Olivier og Marie Thiry...
Molma er et 100% plantebasert margarin for matlaging og steking, pakket i 2,5 kg blokker. Designet for bruk i store kjøkken til grunnoppskrifter, kan ...
Berolma er et fett av svært høy kvalitet, spesielt utviklet for baking av croissanter og butterdeig. Dette produktet kombinerer perfekt fordelene med ...
Valget av våre råvarer:
For å lage et margarin eller et fast fett ved romtemperatur, er det avgjørende å inkludere en viss andel av minst én ingredien...
Vårt utvalg av vegetabilske oljer, primært rettet mot profesjonelle kokker, kan brukes til matlaging, steking og som dressing. Olivenolje, peanøttolje...
Olivenolje blir ofte ansett som dronningen av vegetabilske oljer. Eller la oss si heller en variasjon av oljer, for mellom ekstra jomfruoljer og raffi...
Palmeolje er en nødvendig ingrediens i vårt yrke. Nødvendig og uerstattelig til og med. Fordi, i motsetning til hva mange tror, er det et relativt bal...
Platinoil-produktene er spesifikke smøremidler og slippmidler for industrielle bruksområder, som for eksempel avforming etter baking på en produksjons...
Merket OlmaTech samler alle våre høyt tekniske fettstoffer, beregnet for profesjonelle innen industriell næringsmiddelproduksjon. Vanligvis pakket i b...
PatiSpray er en avløsningsspray laget av høykvalitets vegetabilsk olje. Den praktiske emballasjen i 600 ml sprayboks gjør dette produktet ideelt for å...
Vi tilbyr et bredt utvalg av oljer og fett spesifikt utviklet for matlaging ved høye temperaturer. Våre oljer Criscol eller Chef Olma er laget av edle...
Fluidarine flytende margarin består av en blanding av vegetabilske fettstoffer som holder produktet flytende ved romtemperatur. Denne artikkelen er ho...
Extra Plus-serien består av et komplett utvalg av produkter utviklet for håndverksbakeri-konditorer. Disse referansene er derfor ment for produksjon a...
En tilsetning av smørfett til vegetabilske fettstoffer gir produktene i Roulor-serien en førsteklasses kvalitet og gjør dem svært delikate i smaken. D...
Pakket i bakepapir, er Maro et 100% plantebasert matlagingsfett med 63% fettinnhold. Maro er primært ment for serveringssektoren og for forbrukere som...
Merket Olma har vært vår referanse siden 1934. Det ble til gjennom sammenslåingen av fornavnene til grunnleggerne av selskapet, Olivier og Marie Thiry...
Molma er et 100% plantebasert margarin for matlaging og steking, pakket i 2,5 kg blokker. Designet for bruk i store kjøkken til grunnoppskrifter, kan ...
Berolma er et fett av svært høy kvalitet, spesielt utviklet for baking av croissanter og butterdeig. Dette produktet kombinerer perfekt fordelene med ...