MANITOBA MEL
MANITOBA MELMANITOBA MEL

MANITOBA MEL

W: 450 - 500. Tipo '00' mel laget av utvalgte italienske, europeiske og nordamerikanske korn, for deiger med indirekte bearbeiding eller lang heving. Ideell for å øke proteininnholdet og forbedre glutenstrukturen i hevede deiger. Anbefalt for tilberedning av høykvalitets Panettoni, Pandori, og Colombe Pasquali. 10KG
Lignende produkter
1/15
MAGRI FREE MEL - GLUTENFRI
MAGRI FREE MEL - GLUTENFRI
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt bakeprodukt preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, plantefibre og mais surdeig. Det er ikke resu...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA MEL IN3
PIZZA MEL IN3
W: 330 ÷ 360. Profesjonell blanding av hvetemel oppnådd fra fullkornbehandling av kornet: den beholder dermed grov og fin kli, fiber og hvetekim Manto...
IT-46045 Marmirolo
Croissantmel
Croissantmel
W: 320 - 330. Patentmel oppnådd fra utvalgte italienske, europeiske og nordamerikanske hvete. Egnet for å produsere deiger som krever å bli laminert, ...
IT-46045 Marmirolo
JUBILEUMSMEL PIETRO
JUBILEUMSMEL PIETRO
W: 340 ÷ 360. Mel fra mykt hvete med lav raffinering, med hvete-kim, tilbyr et perfekt konsentrat av næringsstoffer for et marked som blir stadig mer ...
IT-46045 Marmirolo
MEL IN3
MEL IN3
W: 330 ÷ 360. Profesjonell blanding av hvetemel oppnådd fra fullstendig bearbeiding av kornet. Den beholder kli i stor skala og fint samt fiber og 100...
IT-46045 Marmirolo
MAGRI FREE MEL - GLUTENFRI
MAGRI FREE MEL - GLUTENFRI
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for bakevarer, preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, plantefibre og maisgjær. Kommer ikke fr...
IT-46045 Marmirolo
MEL TIL FERSK PASTA
MEL TIL FERSK PASTA
PASTAPIU er en Type '00' hvetemel for å lage fersk pasta. Med sin utmerkede plastisitet og elastisitet, takket være sitt høye proteininnhold, skiller ...
IT-46045 Marmirolo
HARINA PLUS S
HARINA PLUS S
W: 270 ÷ 290. Type 55 mel (Type 45 også tilgjengelig) oppnådd fra utvalgte europeiske korn, med stor plastisitet og styrke. Det er ideelt for direkte ...
IT-46045 Marmirolo
GLUTENFRI PIZZAMELET
GLUTENFRI PIZZAMELET
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for baking, preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, vegetabilske fibre og mais surdeig. Det k...
IT-46045 Marmirolo
MEL IN3
MEL IN3
W: 330 ÷ 360. Profesjonell blanding av hvetemel laget av helkorn: bevarer dermed det fine og brede kli, fibrene og kimen fra hveten Mantograno, 100% v...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mel
Sponge Cake Mel
W: 200 - 220. Meltype '00' laget av utvalgte italienske og europeiske korn, med god plastisitet, for direkte deiger med kort heving. Ideell for produk...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-BLANDING
PLUMCAKE-BLANDING
Selvhevende søtet blanding som er egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for produksjon av plommek...
IT-46045 Marmirolo
PROFESJONELL MEL
PROFESJONELL MEL
W: 400 ÷ 420. Type 55 mel laget av de beste nordamerikanske hvete, for mer krevende pizzaiolos. Det er ideelt for elting med en tradisjonell metode fo...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE MEL
DOPPIAESSE MEL
W: 290 ÷ 310. Profesjonell blanding av hvetemel, ideell for en pizza med en ekstremt utviklet og luftig kant. DOPPIAESSE oppnås ved maling av delvis ...
IT-46045 Marmirolo
JUBILEUM HJERTE MEL
JUBILEUM HJERTE MEL
W: 280 ÷ 300. Anniversario-melene er laget av myke hvetemel med lav raffinering og hvete-kim. De tilbyr et konsentrat av næringsstoffer, ideelt for et...
IT-46045 Marmirolo

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play