HARINA PLUS S
HARINA PLUS S

HARINA PLUS S

W: 270 ÷ 290. Type 55 mel (Type 45 også tilgjengelig) oppnådd fra utvalgte europeiske korn, med stor plastisitet og styrke. Det er ideelt for direkte deiger med middels fermentering. 25KG -10KG
Lignende produkter
1/15
PIZZA MEL PLUS S
PIZZA MEL PLUS S
W: 270 ÷ 290. Type '0' mel (også tilgjengelig '00' med minimumsbestilling på 1 pall) laget av utvalgte europeiske korn, preget av plastisitet og styrk...
IT-46045 Marmirolo
PROFESJONELL MEL
PROFESJONELL MEL
W: 400 ÷ 420. Type 55 mel laget av de beste nordamerikanske hvete, for mer krevende pizzaiolos. Det er ideelt for elting med en tradisjonell metode fo...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA MEL IN3
PIZZA MEL IN3
W: 330 ÷ 360. Profesjonell blanding av hvetemel oppnådd fra fullkornbehandling av kornet: den beholder dermed grov og fin kli, fiber og hvetekim Manto...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-BLANDING
PLUMCAKE-BLANDING
Selvhevende søtet blanding som er egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for produksjon av plommek...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE MEL
DOPPIAESSE MEL
W: 290 ÷ 310. Profesjonell blanding av hvetemel, ideell for en pizza med en ekstremt utviklet og luftig kant. DOPPIAESSE oppnås ved maling av delvis ...
IT-46045 Marmirolo
MANITOBA MEL
MANITOBA MEL
W: 450 - 500. Tipo '00' mel laget av utvalgte italienske, europeiske og nordamerikanske korn, for deiger med indirekte bearbeiding eller lang heving.
IT-46045 Marmirolo
MAGRI FREE MEL - GLUTENFRI
MAGRI FREE MEL - GLUTENFRI
MAGRI FREE Napoletana er et glutenfritt mel for bakevarer, preget av en blanding av maisstivelse, risstivelse, plantefibre og maisgjær. Kommer ikke fr...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE PIZZA MEL
DOPPIAESSE PIZZA MEL
W: 290 ÷ 310. Profesjonell blanding av hvetemel ideell for en pizza med en ekstremt luftig og utviklet kant. DOPPIAESSE er laget av kvernet forspirede...
IT-46045 Marmirolo
MEL IN3
MEL IN3
W: 330 ÷ 360. Profesjonell blanding av hvetemel laget av helkorn: bevarer dermed det fine og brede kli, fibrene og kimen fra hveten Mantograno, 100% v...
IT-46045 Marmirolo
JUBILEUMSMEL PIETRO
JUBILEUMSMEL PIETRO
W: 340 ÷ 360. Mel fra mykt hvete med lav raffinering, med hvete-kim, tilbyr et perfekt konsentrat av næringsstoffer for et marked som blir stadig mer ...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mix
Sponge Cake Mix
Selvhevende blanding av mykt hvetemel og risstivelse, egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for p...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA MEL UNO 320
PIZZA MEL UNO 320
W: 310 ÷ 330. Type '1' mel med lav raffinering, rikt på fiber og mineraler. Det er ideelt for deig med middels/lang heving og kan oppbevares i kjølesk...
IT-46045 Marmirolo
Halvfabrikata for frityrmel
Halvfabrikata for frityrmel
Ideell for panering, meling og panering av alle typer matvarer som fisk, kjøtt og grønnsaker. FRIGGI ORO fester seg perfekt til maten og holder oljen ...
IT-46045 Marmirolo
MEL TIL FERSK PASTA
MEL TIL FERSK PASTA
PASTAPIU er hvetemel Type '00' utviklet for produksjon av fersk pasta. Med stor plastisitet og elastisitet takket være et godt proteininnhold, er PAS...
IT-46045 Marmirolo
PLUS S MEL - Pizzamel
PLUS S MEL - Pizzamel
W: 270 ÷ 290. Vanlig hvetemel (også tilgjengelig som sterk brødmel) fra utvalgte europeiske hvete, preget av stor plastisitet og styrke. Ideelt for di...
IT-46045 Marmirolo