carpaccio Italy

...Ingredienser: sommertrøffel (Tuber aestivum Vitt.), olivenolje, salt, aroma. Tips: ideell for pastaretter, carpaccio, kokt eller stekt hvitt kjøtt, og kan til og med akkompagnere noen desserter. Tilgjengelig også i 500 g format.

...Carpaccio av svart trøffel er et av de mest etterspurte produktene på grunn av den utsøkte smaken, intens men behagelig. Det blir ettertraktet av kokker så vel som av private kunder som foretrekker å bruke et produkt som har alt som trengs for å gi rett balanse og smak til rettene. Unikt produkt.

...Produkt for restaurant, pizzeria, catering. Egenskaper: Fint skivet svart trøffel (Tuber Aestivum) bevart i ekstra jomfruolje og et lite dryss salt. Anbefalt dosering: 10/15 g per person. Nyttige tips: Produktet er klart til bruk. Bruk: Som krydder til pastaretter (tagliatelle, tortellini, tortelloni, crepes, ris, fylte pastaer osv.), til fyll i pasta og salte retter, carpaccio av kjøtt og...

... og kuttet i henhold til strenge bearbeidingsteknikker, vil garantere smaken og konsistensen som bare denne skatten fra Middelhavet kan tilby. Ekspertkuttere deler den opp i biter uten skinn, uten svarte deler, helt trimmet, klar for tilberedning av sashimi, sushi og carpaccio. Garanti for Anisakis-fri Tunfisk sertifisert av ICCAT...