Maison Beldi: Eksellensen av Høykvalitets Krydder
Maison Beldi er et anerkjent hus dedikert til kunsten å heve retter med nøye utvalgte høykvalitetskrydder av enestående kvalitet. Vår misjon er å tilby profesjonelle innen restaurantbransjen, delikatessebutikker og catering tjenester eksepsjonelle produkter som forbedrer smakene og tilfører en touch av sofistikering til hver kulinarisk skapelse.
Vå...
...Piment d’Espelette A.O.P. er en rød chili med fruktige noter og en tydelig, men mild styrke, som er typisk for fransk matlaging, spesielt baskisk mat.
Den kommer fra byen Espelette i sørvest Frankrike, og dette chilisausen vil enkelt erstatte krydderet pepper/salt i dine retter ved å tilføre en fruktig og smakfull note som forsiktig vekker liv i matlagingen din.
Chilien er en utmerket kilde til vitamin C, men også en ekte antioksidantboost. Chiliene er ekte kilder til gode næringsstoffer og fremmer styrkingen av fordøyelsessystemet!
Nettovekt: 100 g
Opprinnelse: Frankrike...
...Sammensetning: grovt salt fra Île de Ré, AOP Espelette-pepper og paprika (rød og grønn). Det kan være spor av selleri, soyabønner, nøtter, gluten, melk, sennep, sesam og sulfitter.
Referanse: SEL0008...
...Shandong er en provins øst i Kina, som grenser til Gulehavet, kjent for sitt taoistiske og konfucianske arv. Det var her den tidligere staten Qi lå, det siste kongeriket erobret av Qin Shi Huang, som utropte seg selv til Kinas første keiser i 219 f.Kr. under en seremoni på Tai-fjellet.
shandong mont tai
Rødpepper fra Shandong KHLA er en sitrus fra zanthoxylum, hvis tørkede skall brukes som...
...Fargeforskjellen ligger i at den plukkes senere. "Voatsiperifery" rødpepper fra Madagaskar plukkes når frukten er rød og moden. Det er imidlertid fortsatt farlig å hente "topppepper" 20 meter over bakken.
Smaken av "Voatsiperifery" rødpepper er mildere enn smaken av "Voatsiperifery" svart pepper. Den holder seg i varmere toner takket være sin modenhet og intensitet i munnen. Den passer for ganer som ikke er så glad i krydderet fra pepper.
Vekt: 250 g
Mengde: 125g, 200g, 250g, 500g, 1kg...
...Klar rød kjole med granatpurpur refleksjoner.
Frisk, presis med noter av små røde bær (skogsjordbær, bringebær, rips).
Romslig, dyp, de myke tanninene gir en deilig og behagelig helhet. Retrospektiv lukt av blomster (pion) og krydder (hvit pepper).
...Denne luksuspepperet har fått mye popularitet i gastronomiske kretser, og vi har klart å finne en produksjon direkte fra Kambodsja. Kampot-pepper kommer fra en spesifikk region i Kambodsja, som gir dem et sertifikat som kun kan markedsføres under navnet Kampot. Produsentene av Kampot-pepper er sertifisert og merket av den lokale regjeringen og oppfyller spesifikke standarder for denne produksjonen.
Aroma: Tranebær, Eukalyptus, Sitron, Pepper
Opprinnelse: Kambodsja...
...Noen studier har allerede vist at rødpepper har beskyttende effekter mot tykktarmskreft og lungekreft.
Rik på vitamin C og karotenoider,
er det en ingrediens i mange oppskrifter.
...Vi er spesialister på import av vill svart pepper voatsiperifery fra Madagaskar. Vi har forskjellige kvaliteter i svart, rød og hvit.
Jeg inviterer deg til å kontakte oss raskt slik at vi kan gi et pristilbud.
...Chilipepper er en liten rød chili med en krydret, lett bitter og svært aromatisk smak.
Bruk av chilipepper i matlaging:
Den passer også godt sammen med basilikum, bukkehornkløver, fennikel, nellik, ingefær, hvitløk, koriander, spisskummen, merian, persille, timian, kanel og løk.
Den gir smak og hever subtilt olivenoljer, supper, sauser, grønnsaksretter, rødt kjøtt, fjærfe og fisk...
Fordelene med chilipepper:
Rik på vitamin C og A, folsyre, kalium og vitamin E.
...Kampot Økologisk Pepper 100%
Den røde Kampot-pepperen er uten tvil en av de beste pepperne i verden. I en spesielt vill region av Kambodsja, dyrkes denne økologiske pepperen av noen få lidenskapelige bønder som er opptatt av å bevare miljøet sitt.
Høstet ved modenhet, har den en mørkerød farge og en unik smak. Ideell for gryteretter. Ved å erstatte din vanlige pepper med Kampot RødPepper, vil du tilføre en krydret og aromatisk finish til dine kulinariske forberedelser.
Nettovekt 40g - Kampot Økologisk Pepper...
...Versjon 20CL av Cosmopolitan, gjenfortalt av MXO:
- Fransk håndverksvodka
- Infusjon av rød paprika
- Appelsinlikør
- Sitronjuice
- Hibiskusinfusjon
For sin oppskrift på Cosmopolitan, kombinerer MXO en håndverksvodka infusert med rød paprika med en hjemmelaget appelsinlikør og sitron. En hibiskusinfusjon fullfører denne vrien på den klassiske Cosmo.
Alkoholinnhold: 17%
Stil: Blomsteraktig og syrlig
Farge: Klar rosa
Nese: Luksuriøs og fruktig med lette krydrede noter
Smak: Røde frukter og sitrus, med en floral og krydret avslutning...
...Bondamanjak-paprikaen eller rød Habanero er en liten paprika, omtrent 5 cm, veldig sterk (10/10 på Scoville-skalaen) og svært aromatisk, med en karakteristisk fruktig smak, kalt Bondamanjak på Antillene, og cabri-paprika på Réunion.
Den konsumeres ikke direkte, men plasseres i rettene under tilberedningen for å gi smak, og fjernes før servering.
Siden 2018 har LINENS DIFFUSION vært spesialist på møbler, artikler og tilbehør til dekorasjon. Vi tilbyr poufer, futoner, madrasser, puter, samt møbler og hagedekorasjoner.
Ikke nøl med å kontakte oss for mer informasjon!
...Versjon 20CL av Negroni, gjenoppfunnet av MXO:
Fransk håndverksgin
Infusjon av rosmarin og Timut-pepperRød Pineau des Charentes
Bitter appelsinlikør
For sin Negroni-oppskrift kombinerer MXO en premium håndverksgin med hjemmelaget bitter/fruktlikør og rød Pineau des Charentes. Ginen er forhåndsinfusert med rosmarin for friskhet og Timut-pepper som gir kraft og sitrusaromaer.
Alt er klart! Du...
...Smaking
En vakker, lys rød farge med violette refleksjoner følger en intens duft med noter av kirsebær og et mineralpreg. En mer krydret smak med noter av hvit pepper, men også fruktig. Tanninene er godt innhyllet og gir et lagringspotensial på 2 til 4 år.
Mat- og vinparinger
andebryst, kalvesteik, modnet camembert
Vinmakerens råd
serveres mellom 14 og 18°C
Emballasje: Kartong med 6 flasker à 75cl
Domaine: Vignerons d'Alignan Neffies
Appellasjon: Pays d'Oc
Druetype: Merlot, Pinot noir
Kultur: Bærekraftig
Merkelapp: Beskyttet geografisk betegnelse...
...Den milde og fruktige smaken av fruktpuréeddik gir en overraskende eksotisk touch til rettene dine. Brukt subtilt i ratatouiller og grillet mat, vil denne eddiken overraske deg!
Ingredienser: Hvit eddik 8° (41%), tomatpuré, rød paprika puré, sukker, geleringsmiddel: pektin, Espelette chili pulver (0,01%).
...Gruaud Larose er en ikonisk eiendom i Saint-Julien, som år etter år viser en imponerende kvalitetskonstans. Denne eksepsjonelle årgangen 2016 bekrefter denne påstanden og tilbyr et deilig bouquet som kombinerer en dyp fruktighet (solbær, kirsebær, plomme, bjørnebær) med en fin krydret eik (sedertre, vanilje, nellik, pepper, risting osv.). Smaken er fyldig og kraftig, godt balansert av den...
... tank for å harmonisere alt potensialet fra fatene.\n\nDÉGUSTATION\nRødvin med en intens og dyp farge. Nesen er kompleks, med små røde bær, krydderkake og vaniljenoter. Munnen er kraftig, elegant, støttet av fint innhyllede tanniner. Med en eksepsjonell lengde og dybde, strukturerer de modne små røde bærene, hvit pepper, blond tobakk og ristede noter denne vinen generøst.\n\nACCORD METS-VINS\nHjortefilet med grand veneur-saus.\nTournedos Rossini med sesongens grønnsaker.\nOstebutikken Xavier anbefaler en Cantal.\n\nInnhold (L): 0,75\nBruttovekt (Kg): 1,5\nAlkoholprosent (%): 14,5"}...
... vanilje. Den utvikler seg deretter mot krydret pepper og rosa pepperkorn. I munnen er angrepet rundt og fyldig, med krydrede noter, før den utvikler seg mot lekre noter av mørke frukter og treaktige noter som støtter en vakker og lang ettersmak.
MAT- OG VINPARING: Rødt kjøtt, kjøttretter, sopp, oster
SERVERING: 18-20°C
LAGRING: Drikk nå eller vil fortsette å forbedre seg i løpet av 5 år...
... den plukkes før den er moden, rød når den er moden og åpner seg for å slippe ut sine to svarte frø som ikke konsumeres fordi de er for harde og bitre. Sichuan-pepper vokser på en busk som heter Clavalier. Tørket i solen, brukes kun skallet for å lage dette velkjente krydderet blant de store kokkene.
SKU:FSPS150...
...Kommet langveis fra, båret av en sirrocco med vill sensualitet, etterlater denne vakre treduften av absolutt Tyrkisk rose og papyrus en berusende lovnad om sine delikate bringebærnoter. Et olfaktivt dikt for elskere av skjønnhet og frihet.
Toppnoter: Rosa pepper, Rød rose
Hjerte-noter: Tyrkisk rød rose og bringebærblomst
Bunnnoter: Papyrus og amber
Hemmelige navn: ROSE PAPYRUS
Vekt: 0.400 kg...