bakverk for baking Germany

...Dette er små, fargerike, linseformede sjokolader laget av kakao, og de brukes ofte til å dekorere kaker, bakverk og desserter. De er også populære som topping på iskrem eller yoghurt. Linsene kommer i forskjellige farger, og deres tiltalende utseende gir et lekent preg til søte godbiter. I tillegg kan de brukes i baking for å forbedre det visuelle inntrykket av ulike konfekter.

... nok til å møte etterspørselen. Prisen på Quinoa har derfor mer enn tredoblet seg de siste 15 årene. Næringsverdier Quinoa Quinoa er rik på følgende næringsverdier: protein, kostfiber, forskjellige B-vitaminer, magnesium, fosfor og mangan. Allsidig anvendelig Quinoa mel kan brukes i mange forskjellige retter. Det er spesielt godt egnet for baking av brød, kaker og andre smakfulle bakverk. Lag for eksempel røren til kaker, vafler og pannekaker. Når du baker eller koker ...

...Hirschhornsalz, også kjent som ammonium eller ABC-hevemiddel, er et sterkt hevemiddel. Tidligere ble det utvunnet fra hjortegevir eller horn- eller skinnavfall, noe som forklarer opprinnelsen til navnet. Hirschhornsalz er et bakehevemiddel. Det brukes til å gjøre flate bakverk luftigere, som for eksempel mørdeig, spekulatius eller også pepperkaker. Det er ikke egnet for høye bakverk (f.eks. kaker...

...Linje 2000A har det intelligente Riehle-varmesystemet med: - digital styring for konstant fett-temperatur - taktet oppvarming for å unngå fettforbrenning på varmeelementene og lengre fettlevetid - varmeelementer i fettet for maksimal energibesparelse og raskest mulig respons på temperatursvingninger Linje 2000A kan suppleres med flere spesialutstyr. Dette inkluderer et integrert, lukket heveområde eller et avløpsfilter med tank og pumpe for omfattende fettpleie og lengre driftstider.

...Et kulinarisk høydepunkt i ditt kjøkken! I vann oppløst gir vårt økologiske kokosmelkpulver deg en kremet og aromatisk smaksopplevelse - et ekte alternativ til kokosmelk på boks. Det er allsidig i bruk og gir curryer, smoothies & shakes, sauser & desserter samt kaker & bakverk en eksotisk touch. - naturlig laktosefritt & uten sukker tilsatt - kremet & vegansk - en tropisk nytelse - lett...

... tilstand. Agar-Agar-pulver er hvitt til gulaktig-hvitt eller lys gele. Styrken på gelen kan standardiseres ved tilsetning av dextrose og maltodextriner eller sukrose. Egenskaper: - termoreversibel - pH-stabil - varmebestandig opp til 90 °C - gelérer etter avkjøling - vegetarisk - egnet for vegansk kosthold - egnet for laktovegetarisk kosthold - glutenfri - laktosefri - kosher, HALAL Bruksområder: - Iskrem - Fyllinger til desserter - Syltetøy - Geléer - Marmelade - Fruktcocktailer - Kakeglasur - Fyllinger til bakverk og kaker - Fruktkompott...

... Wolf ButterBack ligger både utmerkede råvarer og mye håndverkskunnskap fra bakerfaget. Ikke uten grunn er virksomheten sertifisert etter IFS på 'higher level'. • Mange manuelle arbeidsprosesser & den nyeste teknologien – for en jevnt høy kvalitet • Opptil 8 timers deigrising – for lang holdbarhet etter baking • Hjemmelagde fyllinger – for en naturlig smak Ved den eneste lokasjonen i Fürth jobber daglig 550 ansatte for et enestående produkt- og serviceutvalg. De deler alle det sterke kvalitetskravet som Wolf ButterBack har forpliktet seg til i over 30 år – for din forretningssuksess!