...Kjøttprodukt laget av kjøtt som tilsvarer muskelmassen med bein, bein og hover fra bakenden av halvkarcassen til den iberiske grisen som er fôret med korn og naturlige ressurser, og som er egnet for menneskelig konsum.
Vekt per stykk, omtrent 4,5 kg.
Vekt: 3-5 kg...
... purpur.
Utseende: Eksternt: Typisk, konsistent. Ved skjæring: Konsistent, marmorert og karakteristisk.
Smak: Kjøtt med delikat smak. Den indre fettet er svært aromatisk og flytende, smelter i munnen og oversvømmer ganen med en uovertruffen smak full av nyanser, intens og langvarig.
Lukt: Duftende og delikat.
Tekstur: Fin og homogen. Lite fibret, uten klissethet eller mykhet.
Produsent, håndverker og distributør av katalansk spekemat: utvalg av fuets 110g med biter, landsbypølser, småpølser, utvalg av fuets 150g; svineknoke, landsbyskinke med eller utenbein, serranoskinke med eller utenbein, vakuumpakket lomo.
En veldig god pris-til-kvalitet-forhold. Et team som lytter til deg!
... verdsatt gourmetprodukt i den internasjonale gastronomien. Vi har tre mulige leveringsformer: hele, utenbein eller i skiver. På grunn av vår europeiske kundebase har vi utvidet katalogen vår med flere produkter: produkter som spanske oster, vin eller Jamon Serrano. Vi har også en nyhet: Vårt utmerkede iberiske kjøtt (filet, indrefilet, nakke, rygg...). Vi er klare til å oppfylle alle typer bestillinger: restauranter, butikker, distributører...
... storfekjøtt) og stykningsdeler med eller utenbein, ferske eller frosne, inkludert innmat og mekanisk separert kjøtt fra våre faste leverandører eller pakket og frosset i våre egne anlegg med våre egne merker. "Enoa Foods": Kjøttprodukter, frosset og pakket i vår fabrikk, basert i Logroño. "Chicken Bai": Frosne kyllingføtter behandlet i vår fabrikk i Logroño. "El Cuadril": Storfekjøtt, hakket biff og burgere, som kan ha HALAL-sertifikat. Deli-kjøtt og ferdigretter / våre merker: "Iberian Summun": Spanske deli-kjøtt, Serrano- og Iberisk skinke, pølser og marinerte produkter. "Cua’C...