mel for catering

...W: 270 ÷ 290. Hvetemel av Type '0'. ROUTE36 er melet som er ideelt for Pizza a Ruota di Carro og alle typer deig som krever svært elastiske egenskaper. Hvetemel av Type '0' er laget av nøye utvalgte kornsorter som har et utmerket innhold av løselige proteiner og gluten. En dyktig malingsprosess kan også regulere mengden og forholdet mellom løselige og uløselige fibre, noe som gir fordeler både...

...Teknologisk: for å tykne eller gelere produktene dine (i lave doser og uten temperaturbegrensninger). Næringsmessig: for å tilføre løselige fibre i oppskriftene dine samtidig som du reduserer kaloriinnholdet og den glykemiske responsen. Helse: 2 helsekrav er knyttet til glucomannan: metthetsfølelse og kolesterolkontroll.

...fra ferdigretter til catering og bekvemmelighetsmat. Enten du lager en plantebasert pita gyros eller en solid gryte, gir VG Handy P-M C1 det perfekte kjøttalternativet som ikke går på bekostning av smak eller tilfredsstillelse. Med et proteininnhold på 30g per 100g, er VG Handy P-M C1 Pea Meat Analog ikke bare deilig, men også næringsrikt. Dens kyllingaroma og stripete utseende gjør det til et...

...Algea majones i bøtte på 5 kg er et høykvalitets matprodukt, ideelt for profesjonell bruk i restaurantbransjen. Laget med ferske og utvalgte ingredienser, tilbyr den en rik og kremet smak, perfekt for å dressere salater og ulike retter. Pakken med 1 stykk er ideell for engros salg, og sikrer tilstrekkelig lager for restauranter og catering. Med en lang holdbarhet frem til 04/25, er denne...

...Denne mikseren er en allsidig enhet som vil hjelpe deg med forberedelser basert på mel, sauser, kjøtt... Den er perfekt tilpasset for bruk i bakeri, konditori, slakteri, pizzeria, catering, restaurant, da den kan elte både myke deiger og harde deigblandinger som pizza og brød. Fordelene med dette produktet: - Lett å rengjøre - Hele enheten er i rustfritt stål - Tilpasset profesjonell bruk...

... direkte fra frittgående besetninger, ferske egg fra kontrollerte fôringsanlegg, naturlig semulegryn og mel fra hardhvete fra Peloponnes, mel fra belgfrukter, puré av ferske grønnsaker og blandinger av supermat. Vår daglige produksjonskapasitet er på 1500 kilo. Vårt mål er å fremme produkter av høy kvalitet med høy næringsverdi. Vår bekymring er å oppnå størst mulig tilfredshet for våre kunder, med...

... utviklet for de ulike sektorene innen melverdenen: bakerier, konditorier, churros-steder, pizzerier, restauranter, catering, crêperier... Fra Ylla mølle ønsker vi å spre og formidle den erfaringen og kunnskapen vi har opparbeidet oss gjennom årene. For oss er det en glede å kunne støtte fagfolk og gi dem muligheten til å motta spesifikk teknisk opplæring om våre produkter når som helst de trenger det. Med dette formålet organiserer Ylla mølle jevnlig opplæringsøkter. Ta kontakt med oss, så skal vi samarbeide med deg for å tilby den beste løsningen.

... basert på konvensjonelt og økologisk mel. Sammen har de to selskapene en spesifikk, unik og anerkjent kompetanse innen produksjon av skreddersydde produkter for storhandel, spesialiserte økologiske butikker, catering og luftfart, både i Frankrike og internasjonalt. «Gitt vår kompetanse og våre posisjoner, kom denne alliansen helt naturlig.» Thierry DELBOSCO «Denne sammenslåingen vil styrke vår...

Europizza srl er et selskap som plasserer seg i landskapet av kvalitetsmatproduksjon. Vi er produsenter av forhåndssteikte pizzabunner, i alle de mest etterspurte formatene innen catering, focaccia og ferdig pasta. Vi har også spesifikke referanser for selvbetjening i kjøleskap for dagligvarehandelen (GDO, DO). Emballasjen av produktene er svært allsidig, både ferske og i ATP med holdbarhet fra...

... kundene være sikre på et produkt laget helt håndverksmessig, med de høyeste kvalitetsgarantiene og utrolig ferskt, da vi kan sende det innen 24-48 timer. For å lage en god pizza i henhold til italiensk tradisjon trenger vi svært få ingredienser, men en god teknikk for å forberede en utmerket pizzadeig. Hos Quality Pizzafresh lager vi pizzadeigen med 100% naturlige ingredienser og uten...

... vi baker. I produksjonen av våre produkter prøver vi å være så tro mot tradisjonene som mulig, ved å respektere ingredienser og hevetider, for å sikre kvaliteten og ektheten av hele vår produksjon. Vi tilbyr catering- og buffet-tjenester, med henting i butikken, for mottakelser, innvielser, bursdager og spesielle arrangementer. Vi leverer panettoni, colombe og andre produkter med middels holdbarhet, som kan bestilles via telefon eller gjennom det spesielle skjemaet på nettstedet.

... estimerte serveringer • Kutte deigklumper manuelt eller med maskin (i henhold til restaurant) • Utføre runding (i henhold til restaurant) • Lagring av deigklumper i beholdere Produksjon av pizzaer • Tenning og rengjøring av vedfyrt eller elektrisk ovn (i henhold til restaurant) • Mel og kjevle deigkulene • Forberede flere bunner • Spre saus "i snegleform", veie ingredienser • Fordele ingredienser...

... kan tilby glutenfrie og andre produkter uten allergener takket være den helt nye utvidelsen av produksjonsanlegget vårt! Vi leverer til næringsmiddelindustrien i over 30 land, som kornbaserte industrier, bakerier, møller, catering, kjeks-, konfekt- og sjokoladefabrikker, for å nevne noen. Vår uavhengighet, fleksibilitet og ledelsesstruktur gjør at vi raskt og effektivt kan prøve ut nye prosesser eller produkter. Produktutvikling og kundestøtte er alltid øverst på agendaen vår!

... bread" bunnplater, Red Velvet kake, gulrotkake, Jocondes, bunnplater med fruktbiter, biter av nøtter, bunnplater og skiver med naturlige aromaer, bunnplater og skiver av naturlig uten konserveringsmidler, spesielt laget for fersk, høy kvalitet konditori, kun egg, sukker og mel. Ladyfinger kaker, biter av bunn med sjokolade-striper, biter av bunn med mandelflak eller -smuler. Bunn til ostekake...