Hos Segortrufa er vi utelukkende dedikert til å selge fersk trøffel. Vi har en bred og anerkjent erfaring på over 15 år innen trøffelproduksjon. Våre dyrkingsfelt ligger i Aragón, et idyllisk område med unike miljøforhold som gjør det perfekt for produksjon av trøffel av høyeste kvalitet. Fra planting til innhøsting tar vi vare på hver detalj i prosessen, og tilbyr et produkt som reflekterer eksel...
...Den guddommelige Tuber Magnatum Pico med sin elfenbensfargede hud og noen ganger rosa marmorert kjøtt har en aromatisk tilstedeværelse som gir den en uforglemmelig karakter. Den kommer fra de beste jordsmonnene i Italia. En streng utvelgelse av våre vakreste trøfler, bearbeidet i våre verksteder, på bestilling og presentert vakuumpakket, i poser av forskjellige størrelser fra 30G. Naturlig produkt. Alle våre pakker transporteres under kontrollerte temperaturer; kvalitet er en verdi som Maison Caudalie ikke går på kompromiss med!
Amar Caviar & Truffles ble grunnlagt med et enestående mål, nemlig: å levere høykvalitets kulinariske luksusprodukter som tilbyr kvalitet for high-end segmentet. Tilbudet er spesifikt skreddersydd for kunder som: toppkokker, Michelin-restauranter og eksklusive sushi-restauranter.
Gjennom den spesialiserte kunnskapen og omfattende erfaringen til grunnleggerne er sortimentet nøye og med sans for de...
...Ingredienser: Honning, hvittrøffel (Tuber borchii Vitt. - opprinnelse Italia) 2,5%, hvittrøffel (Tuber magnatum Pico - opprinnelse Italia) 1%, aroma.
Ideell i kombinasjon med ferske/medium modnede oster og lardo, eller til forberedelse av søtsaker.
...Ingredienser: Honning, hvittrøffel (Tuber borchii Vitt. - opprinnelse Italia) 2,5%, hvittrøffel (Tuber magnatum Pico - opprinnelse Italia) 1%, aroma.
Ideell i kombinasjon med ferske/medium modnede oster og lardo, eller til forberedelse av søtsaker.
...Durumhvete semule, pasteuriserte egg (20%), hvittrøffel (tuber magnatum pico) 0,1%, krydder.
Slik lager du det:
La det stå i 7 minutter i kokende vann.
Ean13:3701511702298
Referanse: TagliaTrufBlancItalie1...
...FERSKE TRØFLER UTELUKKENDE FRA ITALIA
* HVITTRØFFEL (tuber magnatum pico) tilgjengelig i ulike størrelser
* PRESTIGEFULL SVART TRØFFEL (tuber melanosporum Vitt.) tilgjengelig i ulike størrelser
* UNKET SVART TRØFFEL (tuber uncinatum) tilgjengelig i ulike størrelser
* SOMMERTØFFEL (tuber aestivum Vitt.) tilgjengelig i ulike størrelser
* HVITTRØFFEL eller MARZUOLO (tuber borchii Vitt.) tilgjengelig i ulike størrelser
PÅ FORESPØRSEL FITOSANITÆRT OPPRINNELSESCERTIFIKAT
TRØFLENE ER KUN TILGJENGELIGE I AUTORISERTE HØSTESESONGER.
FRAKT TIL HELE VERDEN.
... spesialiteter fra regionen med trøfler, foie gras, steinsopp over hele Frankrike. Trøflene høstes mellom november og mars, og kjøpes "i jorden" på markedene. Alle trøflene gjennomgår tre påfølgende sorteringer før de selges som ferske trøfler eller trøfler på glass. Huset tilbyr Den svarte vintertrøflen, andre arter av trøfler som Den hvite trøflen fra Italia – Tuber Magmatum, Tuber Brumale, hvit sommertrøffel, kinesisk trøffel, såkalt burgundertrøffel, trøffel fra Lorraine, fersk trøffel, svart vintertrøffel, trøfler på glass.
... delikatessene, men hele året strømmer entusiaster til delikatessebutikken som dufter av Périgord-regionens terroir.
Under sine reiser har Patrice Gauvry også brakt med seg fersk pasta, pølser og risotto med hvittrøffel fra Italia, te fra Russland, Kusmi-te, tidligere leverandør til Tsarens hoff, krydder fra hele verden og selvfølgelig belgisk sjokolade... en variasjon som gjør Comptoir du Périgord...