...De ferske tebladene blir først tørket på kluter i fri luft og sol, deretter rullet i sylindriske bambuskurver slik at bladene knuses og gjæringen kan begynne. Etter å ha nådd ønsket nivå av gjæring, tørkes teen ved lav temperatur.
Oolong betyr "Svart drage". Dette navnet stammer fra en gammel kinesisk legende og refererer til de svarte slangene som noen ganger ble funnet sammenrullet rundt greinene til teplanter.
VANNTEMPERATUR: 85° til 95°C
TREKKETID: 2 til 3 minutter...
... over Shanghai\". Den krydrede og berusende lukten av sigarrøyk blander seg med fruktige noter av brennevin, de sensuelle duftene fra nattelivet...\n\nNez :\nBertrand Duchaufour\n\nPyramide olfactive,\nToppnoter : gammel Habanero-rom, Saigon-kanel,\nfrø og rot av gulrot,\niris fra Toscana.\nHjerte-noter : Pu’er-te, absolutt bivoks fra Provence, absolutt osmanthus fra Shanghai, kinesisk plomme.\nBunnnoter : drivved, absolutt Bourbon-vanilje,\nimmortelle fra Middelhavet"}...
...Ingredienser*: Kinesisk grønn te Sencha, sitrusskall, naturlig aroma, ringblomst, jordbær (2%)
- Emballasje: pose på 40 gram
- *Ingredienser fra bærekraftig landbruk
- Håndpakket
- Uten konserveringsmidler
- Tilgjengelig per KG
- Tilgjengelig i White label.
Ønsker du å lage en unik oppskrift som passer for deg? Ikke nøl med å kontakte oss! Vi lager og/eller tilpasser unike oppskrifter på forespørsel.
Referanse: SENS009
På lager: 89
Temperatur: 80°C
TREKKINGSTID: 2 til 3 minutter
For en kopp: 1 til 2 teskjeer...
...Et konsentrat av gode ting for å hjelpe deg med å eliminere alle giftstoffene som parasitterer kroppen din. Det inneholder en blanding av 6 forskjellige teer:
- Kinesisk grønn te Chun Mee
- Grønn mate for å gi energi
- Hvit te Pai Mu Tan for antioksidanter
- Grønn te Darjeeling OP
- Oolong og grønn rooibos for å berolige kroppen din.
I denne blandingen tilsettes
- ingefær for fordøyelsen...
...LUNG CHING eller Long Jing er en berømt kinesisk grønn te fra provinsen Zhejiang. Den kjennes igjen på sine lange blader som er brettet i lengderetningen. Dens særegenhet er at oksidasjonen stoppes ved hjelp av tørr varme, i en panne.
Og ja, det er denne prosessen som gir den sin unike smak. Dens vegetale og friske noter avdekker aromaer av nøtter, med en dominerende smak av kastanje og...
...Kinesisk svart te røkt med fururotter. Klar i koppen, svært aromatisk, den passer ideelt til salte eller krydrede retter.
Ingredienser: Svart te
Aroma: Røkt
Ideelt tidspunkt: Vi anbefaler å drikke denne teen om morgenen.
Anbefalt trekktid: Vi anbefaler å la den trekke i 3 minutter i vann som småkoker mellom 85°C og 90°C. Når den er trukket, får den en mer eller mindre mørk karamellfarge.
...Spesialtilbud Black Friday -30%
Oppdag den perfekte kombinasjonen av kinesisk Pai Mu Tan hvit te og japansk Sencha grønn te, blandet med friske og fruktige smaker av fersken, aprikos, pære og hibiskus.
Forberedelsestips
Kaldt: Hell 5 til 6 teskjeer i 1 liter vann og la det trekke i minimum 20 minutter ved romtemperatur. Sil før servering, med eller uten is, etter eget ønske.
Varmt: For en kopp, hell 2g i 1 filter, tilsett vann ved 85°C og la det trekke i 2 til 3 minutter.
Ingredienser: grønn sencha te, eple, hvit te...
... også kinesisk Gunpowder grønn te samt mange sitrusfrukter som Combava, sitron og grapefrukt. Aromatikken er derfor tydelig orientert mot en svært fin eksotisme og utvikler seg med deilige sitrusnoter støttet av en subtil krydret tone. Alkoholinnholdet er svært mykt, så denne gin-en kan gjerne nytes ren eller med is. Selvfølgelig vil en god tonic også heve opplevelsen og gjøre denne brennevinet til en fantastisk cocktailpartner!
Type: Gin
Innhold: 70cl
Alkoholprosent: 43%...