kjøttpalegg og nedsaltet kjøtt France

Vår virksomhet består i å sikre distribusjon av utvalgte produkter innen spekemat, pølser og catering, nøye utvalgt i henhold til strenge regler for matsikkerhet. Våre tjenester retter seg mot en profesjonell kundebase innen matbransjen, som inkluderer: slaktere, pølsemakere og cateringtjenester, dagligvarebutikker, restauranter, samt mellomstore og store butikker.

Charcuterie FASSIER produserer produkter laget i tråd med den beste tradisjonen innen charcuterie. Ledende produkter: overlegen skinke kokt i Jasnières-vin, hvitløkspølse røkt med bokkefuru, overlegen skinke kokt og formet for hånd, blodpølse med stekte løk.

CHARCUTERIE ADER ble grunnlagt i Trie sur Baïse i Hautes Pyrénées i 1926 og har eksistert i 4 generasjoner. CHARCUTERIE ADER er spesialisert på produksjon av hjemmelagde svinepølser. Ader-huset, som har et godt rykte på fylkesnivå, men også nasjonal anerkjennelse, ettersom kjennere ikke nøler med å ta en omvei for å smake på de delikatessene de tilbyr, har faktisk klart å modernisere produksjonen sin: de støtter seg for eksempel på bedre utstyr, spesielt for å kontrollere tørkingen, noe som gir en større jevnhet i kvaliteten, mens mer moderne utstyr har gitt mye mer komfort i arbeidet.

Vi har vært produsent av håndverkskjøtt i 7 generasjoner. Vår kjøttproduksjon lages håndverksmessig hver uke for å sikre ferskheten av produktene våre. Uten konserveringsmidler eller fargestoffer, vil dette gi deg smakene fra vår region. Tørrkjøtt: okse-pølse, rullet bryst.....osv. Kokt kjøtt: hodeost, andouillettes, caillettes, osv. Våre grillretter: andouillettes, pølse (chili, lam med mynte, basilikum osv.)...