Xylo-oligosakkarider (XOS)

XOS er polymerer av sukkeret xylose. XOS produseres fra xylan-fraksjonen i plantefiber. Deres C5-struktur er fundamentalt forskjellig fra andre prebiotika, som er basert på C6-sukker. XOS har vært kommersielt tilgjengelig siden 1980-tallet. XOS fungerer som et prebiotikum, som selektivt nærer gunstige bakterier som bifidobacteria og lactobacilli i fordøyelseskanalen. Et stort antall kliniske studier har blitt gjennomført med XOS, som viser en rekke helsefordeler, inkludert forbedringer i blodsukker og lipider, fordøyelseshelsefordeler, avføring og gunstige endringer i immunmarkører. EC-nummer: 201-788-0 Molekylformel: C5nH8n+2O4n+1 CAS-nr: 87-99-0