Solfrøene kom til Europa fra Nord-Amerika. De er en rik kilde til umettede fettsyrer, mange vitaminer og mineraler. Solsikkeolje utvinnes fra solfrø - en rik kilde til linolsyre. De brukes også som komponent i farmasøytiske preparater - kremer, såper, næringsstoffer - på grunn av den rike næringsinnholdet. De er rike på vitaminer: E, B-vitaminene, C, A samt kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium og sink. De spiller en viktig rolle i å styrke immunforsvaret, beskytte mot betennelse. Vitaminene og mineralene som finnes i dem beskytter mot hjertesykdom, forbedrer stoffskiftet, styrker nervesystemet, styrker og tetter blodårene, deltar i bekjempelsen av frie radikaler (spesielt vitamin E, selen, kobber, mangan og sink), påvirker helsen positivt. Den unge utseendet til huden, styrker håret og neglene.
Sesam har funnet anvendelse innen medisin, kosmetikk og matlaging takket være sitt rike næringsinnhold. Sesamfrø kan være hvite, røde, brune eller sva...
Miksen for studenter er et vanlig navn for en kombinasjon av forskjellige typer nøtter og tørket frukt. I den kan man finne blant annet hasselnøtter, ...
Kastanjemelet, av alle glutenfrie meltyper, har en tekstur som ligner mer på malt hvete. Det fungerer veldig bra i hjemmelaging av alle slags, både sø...
Kastanjemelet, av alt glutenfritt mel, har en tekstur som ligner på malt hvete. Det fungerer veldig bra i hjemmelagde bakverk av alle slag, både søte ...
Maisstivelse, også kjent som Maizena, utvinnes fra tråder av hvit mais, i motsetning til maismel, som kommer fra maisbønner. Den har en hvit farge og ...
Amaranth, også kjent som Jarłat, er en av de eldste plantene som mennesket begynte å dyrke. Helseegenskapene ble verdsatt av aztekerne, i Inkariket og...
Hvit valmue er mindre kjent enn blå valmue, til tross for at den er et utmerket tilskudd til ulike typer bakverk og mer. Den har en søt og delikat sma...
Nasjonale spanske salviefrø, kjent som chiafrø, regnes som en såkalt "supermat" og inneholder en unik sammensetning av næringsstoffer, som: fiber, pro...
Kastanjemel er det mest glutenfrie melet som ligner teksturen til hvetemel. Det fungerer utmerket i hjemmelaget baking av alle slag, både søte og salt...
Svart spisskummen (Nigella sativa L.) kalles også svart spisskummen, svart sesam eller svart cumin. Det er en ettårig plante med blå eller hvite bloms...
Helbredende egenskaper ved linfrø har vært kjent i mange århundrer. Frøene inneholder omega-3 fettsyrer, proteiner, kostfiber, B-vitaminer, vitamin E ...
Himalayasalt er det reneste og sunneste saltet på jorden. Det kommer fra ett sted - den østlige delen av Himalaya i Pakistan. Det har en farge som var...
Dater er et veldig sunt kostholdvalg. De er en god kilde til kostfiber, næringsstoffer og antioksidanter. De inneholder B-vitaminer, A, K og mange min...
Risflour er et glutenfritt produkt med en delikat og nøytral smak. Det kommer fra malt ris. Det brukes daglig i asiatisk matlaging for å lage pasta og...
Sesam har funnet anvendelse innen medisin, kosmetikk og matlaging takket være sitt rike næringsinnhold. Sesamfrø kan være hvite, røde, brune eller sva...
Miksen for studenter er et vanlig navn for en kombinasjon av forskjellige typer nøtter og tørket frukt. I den kan man finne blant annet hasselnøtter, ...
Kastanjemelet, av alle glutenfrie meltyper, har en tekstur som ligner mer på malt hvete. Det fungerer veldig bra i hjemmelaging av alle slags, både sø...
Kastanjemelet, av alt glutenfritt mel, har en tekstur som ligner på malt hvete. Det fungerer veldig bra i hjemmelagde bakverk av alle slag, både søte ...
Maisstivelse, også kjent som Maizena, utvinnes fra tråder av hvit mais, i motsetning til maismel, som kommer fra maisbønner. Den har en hvit farge og ...
Amaranth, også kjent som Jarłat, er en av de eldste plantene som mennesket begynte å dyrke. Helseegenskapene ble verdsatt av aztekerne, i Inkariket og...
Hvit valmue er mindre kjent enn blå valmue, til tross for at den er et utmerket tilskudd til ulike typer bakverk og mer. Den har en søt og delikat sma...
Nasjonale spanske salviefrø, kjent som chiafrø, regnes som en såkalt "supermat" og inneholder en unik sammensetning av næringsstoffer, som: fiber, pro...
Kastanjemel er det mest glutenfrie melet som ligner teksturen til hvetemel. Det fungerer utmerket i hjemmelaget baking av alle slag, både søte og salt...
Svart spisskummen (Nigella sativa L.) kalles også svart spisskummen, svart sesam eller svart cumin. Det er en ettårig plante med blå eller hvite bloms...
Helbredende egenskaper ved linfrø har vært kjent i mange århundrer. Frøene inneholder omega-3 fettsyrer, proteiner, kostfiber, B-vitaminer, vitamin E ...
Himalayasalt er det reneste og sunneste saltet på jorden. Det kommer fra ett sted - den østlige delen av Himalaya i Pakistan. Det har en farge som var...
Dater er et veldig sunt kostholdvalg. De er en god kilde til kostfiber, næringsstoffer og antioksidanter. De inneholder B-vitaminer, A, K og mange min...
Risflour er et glutenfritt produkt med en delikat og nøytral smak. Det kommer fra malt ris. Det brukes daglig i asiatisk matlaging for å lage pasta og...