EXTRA MALT - Halvfabrikata med byggmalt ekstrakt

Blanding med mel og ristet soyagranulat for produksjon av soyabrød og bakervarer, en kilde til plantebasert protein. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Blanding for brød av stor og middels størrelse, med mørk krumme, store hull og intense ristede aromatiske noter. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata for bakervarer, både søte og salte, laget med hamp. En raffinert blanding som respekterer et sunt og balansert kosthold. Format: 10 kg ...

Halvfabrikata for brød med chia-, solsikke- og gresskarkjerner. For energigivende bakervarer, rike på fiber, mineraler og Omega-3. Format: 10 kg Dose...

Halvfabrikata for produksjon av den tradisjonelle maiskaken fra Varese, Amor Polenta. Format: 15 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata konsentrat med ren etikett for salte snacks og myke brød. Også egnet for prosesser som involverer frysing. Format: 10 kg Dosering: 50%...

Forbedringsmiddel for deigfermentering, egnet for hevet deig, forhåndshevet eller forstekt brød beregnet for frysing. Format: 10 kg Dosering: 1%...

Halvfabrikat for tilberedning av søte og salte bakervarer med havre, en velsmakende tillegg til et balansert kosthold. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata produkt for produksjon av spesialbrød med kornfrø. Rustikk tekstur, fyldig smule og karakteristisk aroma. Format: 25 kg Dosering: 100%...

Bakehjelpemiddel egnet for korte produksjonsprosesser med malt, gir aroma og sikrer en fin, gyllen skorpe. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,3 %...

Halvfabrikata konsentrat for produksjon av rustikk mørkt brød, med en myk og elastisk krumme, rik på korn, ekstrudert mais og frø. Format: 10 kg Dose...

Maltet hvetemeltilsetning, gir en jevn farge til skorpen og sikrer mykhet i krummen. Format: 25 kg Dosering: 1 - 1,5 %...

Blanding for støv på pizzadeig. Forhindrer klebrighet i deigen, reduserer støvdannelse og spredning. Format: 10 kg Dosering: 100%...

Halvfabrikata basert på naturlig gjær som gjør det mulig, i en enkelt løsning, å erstatte fersk gjær, forbedringsmidler og surdeig. Format: 1 kg Dose...

Sikrer smak og aroma typisk for malt og en fin, blank og gylden skorpe. Format: 25 kg Dosering: 0,5 - 2,5 %...