Halvfabrikata for produksjon av brød med gamle kornsorter, som inneholder mel fra tre varianter av spelt og fullkorn rugmel.
Format: 15 kg
Dosering: 50%
Blanding av 7 korn beriket med frø og hvetesurdeig for et rustikt brød med en kraftig tekstur, ravfarge og intens aroma.
Format: 10 kg
Dosering: 50%...
Halvfabrikata for Mørkt Multikornbrød og Frøblanding, rik på fiber, proteiner og mineraler for rustikk brød og rundstykker med mørk krumme.
Format: 2...
Blanding med ren etikett for produksjon av snacks og søte hevede deiger. Også egnet for prosesser som involverer frysing.
Format: 10 kg
Dosering: 50%...
Halvfabrikata basert på naturlig gjær som gjør det mulig, i en enkelt løsning, å erstatte fersk gjær, forbedringsmidler og surdeig.
Format: 1 kg
Dose...
Tilsetning uten emulgatorer basert på dehydrert surdeig. Styrker gluten-nettverket og sikrer volum i de ferdige produktene.
Format: 25 kg
Dosering: 1...
Blanding av 7 korn beriket med frø og hvetesurdeig for et rustikt brød med en kraftig tekstur, ravfarge og intens aroma.
Format: 10 kg
Dosering: 50%...
Halvfabrikata for Mørkt Multikornbrød og Frøblanding, rik på fiber, proteiner og mineraler for rustikk brød og rundstykker med mørk krumme.
Format: 2...
Blanding med ren etikett for produksjon av snacks og søte hevede deiger. Også egnet for prosesser som involverer frysing.
Format: 10 kg
Dosering: 50%...
Halvfabrikata basert på naturlig gjær som gjør det mulig, i en enkelt løsning, å erstatte fersk gjær, forbedringsmidler og surdeig.
Format: 1 kg
Dose...
Tilsetning uten emulgatorer basert på dehydrert surdeig. Styrker gluten-nettverket og sikrer volum i de ferdige produktene.
Format: 25 kg
Dosering: 1...