Brioche Blandings
Brioche BlandingsBrioche Blandings

Brioche Blandings

Blanding for produksjon av lagdelt deig til bakverk. Den er spesielt egnet for å lage luftige brioche og sprø croissanter. 10KG
Lignende produkter
1/15
Sponge Cake Mix
Sponge Cake Mix
Selvhevende blanding av mykt hvetemel og risstivelse, egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for p...
IT-46045 Marmirolo
MEHL-CROISSANT
MEHL-CROISSANT
W: 320 - 330. Meltype '00' laget av utvalgte italienske, europeiske og nordamerikanske korn, optimalisert for å lette utkjevlingen av deiger. Ideell f...
IT-46045 Marmirolo
SFOGLIA MEL
SFOGLIA MEL
W: 250 - 260. Patentmel oppnådd fra utvalgte italienske og europeiske hvete. Det kjennetegnes av plastisitet og styrke. Ideelt for direkte deiger med ...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-BLANDING
PLUMCAKE-BLANDING
Selvhevende søtet blanding som er egnet for produksjon av emulgerte deiger. Inneholder ingen tilsatte smaker. Spesielt egnet for produksjon av plommek...
IT-46045 Marmirolo
DOBBELMEL
DOBBELMEL
W: 290 ÷ 310. Profesjonell blanding av hvetemel, ideell for en pizza med en veldig luftig og utviklet kant. DOPPIAESSE oppnås ved maling av delvis fo...
IT-46045 Marmirolo
Sponge Cake Mel
Sponge Cake Mel
W: 200 - 220. Meltype '00' laget av utvalgte italienske og europeiske korn, med god plastisitet, for direkte deiger med kort heving. Ideell for produk...
IT-46045 Marmirolo
PROFESJONELL PIZZA MEL
PROFESJONELL PIZZA MEL
W: 400 ÷ 420. Mel av type '0' laget av de beste nordamerikanske kornene, for de mest krevende pizzaioloene. Det er ideelt for deiger med tradisjonell ...
IT-46045 Marmirolo
Pizza Leveringsmel
Pizza Leveringsmel
Molino Magri har utviklet et konsentrert halvferdig produkt som forbedrer duften og forbedrer pizzens holdbarhet etter steking. Pizza-levering, i til...
IT-46045 Marmirolo
RØD MEL
RØD MEL
W: 330 ÷ 360. Blandinger av mel Type 55 laget av utvalgte korn. Det er ideelt for deiger med tradisjonell langfermenteringsmetode, kan oppbevares i op...
IT-46045 Marmirolo
ROUTE36 MEL
ROUTE36 MEL
W: 270 ÷ 290. Hvetemel av myk type. ROUTE 36 er det ideelle melet for Pizza Ruota di Carro og alle produkter som krever svært deformerbare deiger. H...
IT-46045 Marmirolo
Filo-deig
Filo-deig
W: 250 - 260. Meltype '00' laget av utvalgte italienske og europeiske korn, med plastisitet og styrke, for direkte deiger med middels heving. Ideell f...
IT-46045 Marmirolo
MEL IN3
MEL IN3
W: 330 ÷ 360. Profesjonell blanding av hvetemel laget av helkorn: bevarer dermed det fine og brede kli, fibrene og kimen fra hveten Mantograno, 100% v...
IT-46045 Marmirolo
MEL RUTE36
MEL RUTE36
W 270-290. Hvetemel Type ‘0’. ROUTE 36 er melet som er ideelt for Pizza de Rueda de Carro og for alle prosesser som krever svært elastiske deiger. H...
IT-46045 Marmirolo
Halvfabrikata Pizzadeig Risocrockizza
Halvfabrikata Pizzadeig Risocrockizza
Blandingen av hvetemel type '1' med lav raffinering, rissemule, og ristet soyamel med høy absorpsjonsevne (blandingen absorberer over 80% vann). Natur...
IT-46045 Marmirolo
MEL IN3
MEL IN3
W: 330 ÷ 360. Profesjonell blanding av hvetemel oppnådd fra fullstendig bearbeiding av kornet. Den beholder kli i stor skala og fint samt fiber og 100...
IT-46045 Marmirolo

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play