DOPPIAESSE PIZZA MEL

W: 290 ÷ 310. Profesjonell blanding av hvetemel ideell for en pizza med en ekstremt luftig og utviklet kant. DOPPIAESSE er laget av kvernet forspirede korn, som er spesielt rike på proteiner, vitaminer og mineraler. Tilstedeværelsen av naturlige, gunstige enzymer påvirker kvaliteten på deigen: resultatet er en veldig lett pizza, med høy fordøyelighet, og en kant som er ekstremt utviklet og luftig. Teknisk sett gjør DOPPIAESSE det mulig å oppnå ekstraordinære resultater på halvert tid og med deiger som er 10% lettere enn gjennomsnittet. 10 KG OG 25KG