Mikrobiologi
MikrobiologiMikrobiologiMikrobiologi

Mikrobiologi

Som med alle landbruksprodukter, er urter og krydder utsatt for mange mikrober i feltet, formidlet av jord, vind og dyr. Gjennom årene har vi utviklet ulike teknologier som, på en veldig skånsom måte, reduserer det totale antallet mikrober i urter og krydder betydelig, samtidig som de optimalt bevarer farge og aroma. LiquidControl Pasteuriserte, flytende og pastaformede urt- og krydderpreparater LiquidControl (LC)-prosedyren gjør det mulig for næringsmiddelindustrien å bruke urt- og krydderpreparater med sterkt redusert mikrobenivå. Den skånsomme forvarmingen sikrer høy kvalitet i sluttproduktet. Krydderintensitet og en frisk farge beholdes uten tilsetning av konserveringsmidler. Tilpassede LC-produkter leveres i aseptiske beholdere med en online doseringsenhet. Fordeler i et nøtteskall: Sikre og stabile produkter med mikrobereduksjon Ingen tilsetningsstoffer, ingen gassbehandling eller stråling Unngåelse av konserveringsmidler og høytemperaturbehandling
Lignende produkter
1/15
Injeksjonsmiddel for kjøtt og fisk
Injeksjonsmiddel for kjøtt og fisk
TenderFox® TenderFox® er utviklet for å bekjempe produksjons- og lagringstap i kjøtt og fisk, og for å gi et større utbytte. TenderFox® er svært effek...
DE-49201 Dissen
Smaksforsterker
Smaksforsterker
Intense Pur ® Den naturlige smakforsterkeren Intenso Pur® er et alternativ til tradisjonelle krydder. Det gir produktene en balansert, aromatisk smak ...
DE-49201 Dissen
Krydder, blandinger, urter
Krydder, blandinger, urter
Vi har handlet med krydder og urter siden 1952. Som et resultat har vi gjennom tiårene utviklet en grundig ekspertise innen utfordringene ved bearbeid...
DE-49201 Dissen
Pakkemuligheter
Pakkemuligheter
Fra standardpakker til kundespesifikke løsninger. Aseptiske beholdere, big bags, folieposer, dypkopper, sachets, plasttønner og mye mer. Vi har riktig...
DE-49201 Dissen
Grønnsaks- og fruktkrydder
Grønnsaks- og fruktkrydder
Smakfulle vegetabilske preparater basert på grønnsaker og frukt Smakfulle, bakteriereduserte preparater med masse grønnsaker og frukt – det er hva du ...
DE-49201 Dissen
Bakte belegg - Snacks
Bakte belegg - Snacks
Krydrede belegg for snacks Mange belagte snacks har en viktig ulempe: stekeprosessen gir dem et høyt fettinnhold. Ikke bare det, men når snacken er ny...
DE-49201 Dissen
Grillede sopp potetgull - Culivision Trendrapport
Grillede sopp potetgull - Culivision Trendrapport
Sopp - Supermat med en Fremtid Sopp - en deilig og sunn ingrediens som kan brukes til å lage alle slags spennende smaker for matindustrien. Her er noe...
DE-49201 Dissen
Paneringer - Fisk
Paneringer - Fisk
Våre paneringer er basert på krydder med en fettdressing. De garanterer optimal, stabil utseende gjennom hele holdbarheten. Vi skiller mellom panering...
DE-49201 Dissen
Pasta, sauser, aromaer, ekstrakter
Pasta, sauser, aromaer, ekstrakter
Vi leverer mange typer pastaer og sauser til matindustrien, enten de er krydrede, urteaktige eller fruktige, og vi er mer enn villige til å utvikle ti...
DE-49201 Dissen
Farge stabilisering/optimalisering
Farge stabilisering/optimalisering
I den nåværende sterkt konkurransedyktige matverdenen må hvert produkt vises fra sin beste side for å vinne oppmerksomheten til sluttforbrukeren og en...
DE-49201 Dissen
Ostekonfekt - Culivision Trendrapport
Ostekonfekt - Culivision Trendrapport
WOW Smak For å skape fantastiske smaker for mat, må man tenke "utenfor boksen". I denne utgaven av vår trendrapport gjorde vi nettopp det. La oss insp...
DE-49201 Dissen
Fugle-falafelboller med kikerter - Culivision Trendrapport
Fugle-falafelboller med kikerter - Culivision Trendrapport
Super Trend Pulses Bruken av belgfrukter i snack-, kjøtt- og meieriindustrien øker stadig. Belgfrukter er frø og planter som modnes i en belg. De høst...
DE-49201 Dissen
Bake-stabile krydder - Brød og bakervarer
Bake-stabile krydder - Brød og bakervarer
Test våre bake-stabile krydder, spesielt utviklet for brød og bakervarer. Før baking drysses de rå deigbitene med krydderet. De er bake-stabile opp ti...
DE-49201 Dissen
Grateng med Soppsaus - Culivision Trendrapport
Grateng med Soppsaus - Culivision Trendrapport
Sopp - Supermat med en Fremtid Sopp - en deilig og sunn ingrediens som kan brukes til å skape alle slags spennende smaker for matindustrien. Her er no...
DE-49201 Dissen
Belem Pepper Grønnsakschips - Culivision Trendrapport
Belem Pepper Grønnsakschips - Culivision Trendrapport
Belem Pepper Kombiner smak og bærekraft med vår Belem pepper. Nyt den mest bærekraftige pepperen i verden på 3 forskjellige måter.
DE-49201 Dissen

europages-appen er her!

Bruk vårt forbedrede leverandørsøk eller opprett henvendelser mens du er på farten med den nye europages-appen

Last ned i App Store

App StoreGoogle Play