svart trøffel fra aragón

...Segortrufa selger svart trøffel, også kjent som Tuber Melanosporum, som er en sopp som finnes under jorden (hypogeo). Den har et utseende som er svart eller grått med violette nyanser. Den har en uregelmessig form, huden er veldig tynn og dekket av vorter. Den måler fra 3 til 12 cm i diameter og veier mellom 20 og 200 gram, selv om den unntaksvis kan overstige 600 gram. Kroppen er kjøttfull og...