périgord

Med VINZÜ tilbyr vi våre kunder delikatessebutikker, restauratører og matelskere det beste fra våre terroirer i sørvest, med fokus på plantebaserte smaker. Denne spesifikasjonen, både fra Sørvest og vegetarisk, lar oss utforske våre lokale områder dypere for å kunne tilby deg et utvalg av sjeldne, til og med eksklusive produkter, som vi produserer eller distribuerer. Produktene du vil oppdage hos...

...Premium kvalitet svarte trøfler dyrket i Spania! Den svarte trøflen, også kjent som Périgord-trøflen, har blitt en svært ettertraktet delikatesse på grunn av ektheten av sine karakteristiske smaker og aroma. Den er kjent som en gourmetdelikatesse i europeisk matlaging. Imidlertid har eksporten over årene gjort at den har nådd mange land over hele verden.

...SARL des 2 Puys er en familiebedrift som ligger i hjertet av Périgord, spesialisert på produksjon av nøtter i over 20 år. Vi dyrker med lidenskap og håndverk variantene Franquette, Fernor og Chandler, i samsvar med standardene for økologisk landbruk for en feilfri kvalitet. Vi tilbyr et bredt utvalg av produkter som tørkede nøtter, nøttestykker, valnøttolje samt nøtter dekket med sjokolade...

...Eksklusiviteten til den svarte trøffelen fra Périgord "Tuber Mélanosporum", fersk (ekstra utvalg eller 1. valg), opprinnelse Frankrike, fra Maison Caudalie, tilbyr hele sitt rike og intense aroma, uten transformasjon eller bearbeiding. Et strengt utvalg av våre vakreste trøfler, bearbeidet i våre verksteder, på bestilling og presentert vakuumpakket, i poser av forskjellige størrelser fra 30G. Naturlig produkt. Alle våre pakker transporteres ved kontrollerte temperaturer; kvalitet er en verdi som Maison Caudalie ikke går på kompromiss med!

Siden 1981 har selskapet BIOFRUISEC spesialisert seg på import og distribusjon av økologiske og rettferdige tørkede frukter. Målet var å finne eksepsjonelle frukter fra de beste områdene i verden og å fremme en overlegen kvalitet på maten i stedet for å fokusere på produktivitet for enhver pris. Denne visjonen har formet de nåværende verdiene til det familiedrevne selskapet, som fokuserer på smak ...

Grunnlagt i 2002, er MAISON VOISINE en familiebedrift. Vi er produsent og grossist av håndverksprodukter fra Aquitaine. MAISON VOISINE ble grunnlagt for å skape et lokalt og regionalt distribusjonsverktøy med godt tilpasset kjøleutstyr. Selskapet tilbyr direkte leveranser til våre kunder som slaktere, pølsemakere og dagligvarehandlere. Med røtter fra flere generasjoner av oppdrettere, slaktere og ...

...Dallasje med patina og gammel mur i naturlig stein fra Montagnac d'Auberoche, Limeyrat. Naturlig stein fra Dordogne, stein fra Périgord. Fliser, dallasje, terrasse, innendørs og utendørs gulv, ferdig med kirkeplater, kloster, gammelt herskapshus, katedralformat med slitasje og patina, århundrer gravert og innskrevet som en gammel stein mettet med historie. Førsteklasses gulv for luksusvilla. Det beste av gamle gulv.

... gourmetene. Den svarte trøffelen eller trøffelen fra Périgord, på latin Tuber melanosporum, finnes kun i kalkholdige jordsmonn på en dybde av 1 til 15 cm ved foten av såkalte trøffeltrær (eik, hassel, lind, hagtorn...). Den utvikler seg om våren og vokser fra miaoût for å nå modenhet flere måneder senere. Den blir da samlet inn (man sier "cavée") ved hjelp av, vanligvis, en trøffelhund, en gris eller fluer.

...Jomfruvalnøttolje fra Périgord Denne jomfruvalnøttoljen er utvunnet fra frukter av høy kvalitet. Den deilige smaken passer perfekt til alle grønne salater og råvarer (endiver, ruccola, tomater, gizzardsalat...) I en tynn stråle på tallerkenen, parfymerer den delikat varme grønnsaker (hvite bønner) og gir fisk en fin smak. Kanne 500ml...

...Bitt Meg! - Økologisk AOP Valnøtt fra Périgord, Økologiske Pekannøtter, Nøtter - Våre Nøtter Ean13: 3770010599272 Referanse: CroquezMoiBio1...

...Périgord-trøfler er sopp i form av "poteter" med svart farge som vokser i jorden. Kjøttet deres er grått og hvitt. En enkelt Périgord-trøffel kan gi smak til mer enn 10 omeletter. Bourgogne-trøfler har et lignende utseende som Périgord-trøflene, selv om de er mer kornete på utsiden og mindre aromatiske. Smaken deres er imidlertid veldig kraftig.

...Presset glassbeger, størrelse med flate ribber. Uunnværlig på franske bord, Périgord har flate ribber og en knappfot som er inspirert av vinglass fra 1700-tallet, en tid da reglene for bordkunst begynte å ta form, og forskjellige viner ble smakt i spesifikke glass. Dens enkle og tidløse linjer, design med tradisjonelle accenter, og tykke glass gjør Périgord til en autentisk kolleksjon som legemliggjør hverdagslig eleganse. Produktets høyde: 105 mm Produktets diameter: 85 mm Volum: 23 cl Vekt per sett: 1,92 kg Farge: Transparent...

...En serie på 7 spesialiteter med foie gras til å smøre på aperitiff. Naturlig, salt/søtt, krydret Toast Gaillard naturlig Toast Gaillard fiken Toast Gaillard Espelette chili Toast Gaillard Sichuan pepper Toast Gaillard steinsopp Toast Gaillard kastanjer Toast Gaillard svarte trøfler fra Périgord...

...Ved smaking er den lett jodaktig, deretter veldig kremet med delikate dufter av ferske alger og mandel. Det anbefales å forhåndsbestille den. Modning mellom 1 og 3 måneder. Fraktkostnader dekkes ved bestillinger over 90€ inkl. mva Ekspresslevering innen 24/48 timer Respekt for kaldkjeden 100% Périgord Referanse: PTCAVO30 Sammensetning: Størkaviar, salt Oppdrett: Frankrike Art: Oscietre stør Oppbevaring: Oppbevares i maks 4 måneder ved 4 °C; se DLUO på baksiden av boksen Anbefalt mengde: 15g / person...

...Eksepsjonell ekstra jomfru olivenolje med aroma av svart trøffel, trøffelen fra Perigord, Tuber melanosporum Vittad. Blandingen av variantene Farga, Aragonesa, Nana, Regues og Llumeta, høstet på sitt nøyaktige modningstidspunkt. Blandet og macerert i de riktige proporsjonene med svart trøffel, oppnås denne oljen med intens smak og mineralske noter. Produksjonsprosessen er tradisjonell, som man...

... fra Périgord Bruksanvisning Den ideelle krydderblandingen for å akkompagnere pasta, gnocchi, den kan fylles i laks i folie eller brukes på grønnsakstoast. Den kan smøres på pizza, salte paier, bruschetta, eller brukes i salte kaker. Denne pestoen kan varieres i det uendelige! Etter åpning, oppbevares i kjøleskap og konsumeres innen 5 dager. Energi: 171 kJ (41 kcal) Fett: 3,2g Hvorav mettet fett: 0,4g Karbohydrater: 2,2g Hvorav sukker: 2g Proteiner: 0,7g Salt: 0,6g...

...Cleversteel, produsent av industrielt møblement, plantekasser og grillpanner MADE IN FRANCE. Beliggende "i grønne omgivelser", i Dordogne (Périgord), er CleverSteel først og fremst en fransk designer og produsent av industrielt møblement. I tillegg består de av et designkontor, designere, metallarbeidere og snekkere. Kombinasjonen av deres ulike spesialiteter er dermed en ekte berikelse. Per i...

...På grunn av sødmen og den karakteristiske smaken av denne trøffelen, er den den viktigste blant svarte trøfler. Den kalles også den franske Périgord-trøffelen eller den svarte Norcia-trøffelen.

...Kremet honning høstet om sommeren i den grønne Périgord. Hentet fra vill flora (hovedsakelig kastanje og bjørnebær), er den lett å smøre, noe som gjør den til et ideelt produkt for frokosten din.

... ferdigstilling, gjenopptar OSCO også en fransk håndverks tradisjon: bruken av verjus fra Périgord, blandet med infusjoner av franske urter og naturlige aromaer utviklet i Provence. Med mindre enn 38 kcal/OSCO tonic, naturlig og alkoholfri, passer OSCO perfekt med tonic og gir en ny signatur til No&Low cocktails. OSCO l'Original har mottatt 4 priser, inkludert prisen for beste brennevin av året på Vinexpo (første gang et alkoholfritt produkt vinner i konkurranse med alkoholholdige produkter).

...Noix Marbots og Franquettes fra frukthagene i Chauffour og Branceilles, høst 2021. Disse nøttene er plukket ved modenhet og tørket. De vil glede deg gjennom hele året med sin karakteristiske smak... Etiketten "Noix du Périgord" garanterer AOC for nøtten. Nettovekt 5 kg (7,2 euro/kg).

...COURTIN HERVOUET: din spesialist på fjærfe og vilt, beliggende i Rungis. Selskapet COURTIN HERVOUET tilbyr et omfattende utvalg av fjærfe, foie gras og vilt. And, kylling, høne, hane, kalkun, kanin, smågris, lam, due, vi er eksperter på kvalitetsprodukter (merker, betegnelser, utvalgte oppdrett) og lokale produkter (Bresse, Gers, Périgord, Challans, Landes, Vendée…). Vårt utvalg av fjærfe...

...Den svarte vintertrøffelen (Tuber Melanosporum) er kjent over hele verden som "Perigord"-trøfler, eller i Italia som "Nero Pregiato", og regnes som kongen av de svarte trøflene. Den har vanligvis en rund form, men kan også være uregelmessig eller lobulert, og når normalt en størrelse på opptil 10 cm (3,9 tommer). Den kjennetegnes av små pyramideformede topper og en svart-brun hud; kjøttet til den vinter svarte trøffelen er først hvitt, deretter mørkt. Den er gjennomtrengt av hvite årer som blir brune med alderen.

...Håndplukket i Périgord, pakket etter dine behov...

Hos Gusto Mediterráneo er vi dedikert til distribusjon av fersk svart trøffel (Tuber Melanosporum), kjent i Frankrike som trøffel fra Perigord. I tillegg leverer vi trøffel i brisura (trøffel på glass med vann og salt for å trøfle produkter, som oster, kjøtt eller sauser) og dehydrert trøffel for å trøfle snacks, olje eller sauser. Både trøffel i brisura og dehydrert trøffel er rettet mot industrisektoren, og vi har to varianter: svart vintertrøffel (Tuber Melanosporum) og sommertrøffel (Tuber Aestivum).

... forskjellige distribusjonskanaler: GMS, RHD, Industri, Arrangement. Vi garanterer mattrygghet og produktkvalitet: kvalitetsforsikringsprosess, sertifisert råvare GLOBALGAP og HVE3, HACCP, prosess i renrom, metaldetektor, streng temperaturkontroll, mikrobiologisk analyseplan, rengjøringsplan, sporbarhet og tilbakekallingsprogram... I tillegg til våre epler fra Périgord, gjør vårt nære samarbeid med produsenter fra Limousin at vi også kan tilby Golden fra Limousin. FRAICHE CUT er et selskap som lytter til kundenes spesifikke behov.

... bruk av våre merkemaskiner og emballeringsmaskiner, samt vedlikeholdsnivå 1 eller fullstendig vedlikehold for å være helt selvstendige. Vi ligger i sørvest-Frankrike, i Dordogne nær Périgueux, midt i Périgord blanc.

Selskapet VALETTE har spesialisert seg på produksjon og salg av foie gras og svart trøffel fra Périgord siden 1920. VALETTE FOIE GRAS er en familiebedrift som selger autentiske og lokale retter. Vi tilbereder disse produktene generøst og tilbyr dem også i typiske ferdigretter fra Sørvest-Frankrike, som cassoulet. Vi distribuerer produktene våre i Frankrike og til eksport.

www.carrelagepierre.com Siden 1985 har Francepierre formet unike og eksklusive produkter i franske og importerte natursteiner. Vi er leverandør av Travertin, fransk stein, stein fra Périgord, stein fra Dordogne osv... Vi leverer overalt i Frankrike til distributører av materialer, detaljister og privatpersoner. Våre steinhuggere produserer håndverksmessig i våre verksteder i Valliguières i...

Selskapet ROUCADIL er spesialisert og anerkjent innen bevaring og distribusjon av svisker, sjokoladegodteri, armagnac, sviskekrem, myke frukter, tørkede aprikoser og valnøtter fra Périgord. Huset Roucadil, produsent og bearbeider i hjertet av sviskeområdet i Agen. Beliggende midt i sviskeområdet, har Maison Roucadil i over 120 år videreført et håndverk som er overlevert fra generasjon til generasjon.