périgord Spain

...Premium kvalitet svarte trøfler dyrket i Spania! Den svarte trøflen, også kjent som Périgord-trøflen, har blitt en svært ettertraktet delikatesse på grunn av ektheten av sine karakteristiske smaker og aroma. Den er kjent som en gourmetdelikatesse i europeisk matlaging. Imidlertid har eksporten over årene gjort at den har nådd mange land over hele verden.

...Eksepsjonell ekstra jomfru olivenolje med aroma av svart trøffel, trøffelen fra Perigord, Tuber melanosporum Vittad. Blandingen av variantene Farga, Aragonesa, Nana, Regues og Llumeta, høstet på sitt nøyaktige modningstidspunkt. Blandet og macerert i de riktige proporsjonene med svart trøffel, oppnås denne oljen med intens smak og mineralske noter. Produksjonsprosessen er tradisjonell, som man...

Hos Gusto Mediterráneo er vi dedikert til distribusjon av fersk svart trøffel (Tuber Melanosporum), kjent i Frankrike som trøffel fra Perigord. I tillegg leverer vi trøffel i brisura (trøffel på glass med vann og salt for å trøfle produkter, som oster, kjøtt eller sauser) og dehydrert trøffel for å trøfle snacks, olje eller sauser. Både trøffel i brisura og dehydrert trøffel er rettet mot industrisektoren, og vi har to varianter: svart vintertrøffel (Tuber Melanosporum) og sommertrøffel (Tuber Aestivum).

... terrenget og klimaet er passende, med god lufting og sol, unngås inntrengning av andre koloniserende sopp av lavere kvalitet, som Tuber Brumale, som skjer i andre områder og land. Hos Trufas Imperial er vår hensikt å gjøre vår jord kjent, en jord som dyrker en av de beste trøflene som finnes og en av de mest eksklusive på markedet, den svarte trøffelen eller Périgord-trøffelen.