...'Dodo Cukrus' mørk Muscovado er et mykt, fuktig sukker med fine, mørkebrune krystaller, rikt på naturlig melasse som gir det sin klissete tekstur, spesielle smak og aroma. Det brukes i konfekt, i baking, spesielt i krydret fruktkake og pepperkake, samt i tilberedning av salte retter og søt-sure sauser.
... naturlige mineralene og vitaminene fra sukkerrøret. Det har et melasseinnhold på 10-15%, og er derfor i sin konsistens veldig mykt, klumpete og fuktig. Smak og bruk: Smaken av Muscovado-sukker er myk med toner av toffee og malt, noe som gir denne sukkerarten sin unike karakter. Muscovado-sukker er mer motstandsdyktig mot høye temperaturer enn andre sukker, og er derfor perfekt for bruk i varme retter eller til baking.
...Enestående kvalitet for dette muscovado-sukkeret med en fuktig og grov tekstur. Et råsukker som vi elsker å bruke til bakverk, men også til alle slags gastronomiske produkter.
Tilgjengelig i formatene 1 kg, 5 kg, 25 kg.
...Muscovadosukker, som stammer fra Filippinene, er minimalt bearbeidet og beholder en høy konsentrasjon av melasse. Den rike, mørkebrune fargen og den robuste smakprofilen gir dybde til spesialitets- og gourmetoppskrifter. Muscovadosukker brukes ofte som en erstatning for brunt sukker i husholdninger som søker en mer kompleks smak.
Hos TP-Exports er vårt muscovadosukker tilgjengelig for levering i bulk eller container volum, direkte fra produsenten til deg!