Demerara, ubehandlet rørsukker fra "Dodo Sugar" - 25kg, 500g

Demerara er et fritt flytende gyllenbrunt sukker med homogene, glitrende krystaller og en sprø tekstur. Det har en spesiell rik aroma, som kan overraske noen som tror at sukker ikke har lukt. Slik lukter melasse når man bearbeider sukkerrør - det er virkelig et veldig naturlig produkt. Kaffeelskere som smaker kaffe med dette sukkeret sier at det gir drikken en spesiell smak. Demerara sukker er egnet for å smake til drikker, bakverk, sauser og sirup, det vil gi rettene dine en spesielt mild karamellsmak og en rik aroma på grunn av tilstedeværelsen av sukkerrørmelasse som omfavner hver krystall. Det er ideelt for å søte kaffe, strø over frokostblandinger, tilberedning av sauser og sirup. Demerara brukes i produksjon av müsli og som et sprøtt topping for kaker samt frukt. Demerara sukker vil gi rettene dine en spesielt mild karamellsmak.