...Lerret til brøddeig 100% lin, 310gr/m2
Linet STN er vevd og laget i våre lokaler med langfibret, rent lin.
Vi lager alle typer standard- eller spesialtilpassede lerret.
Egenskaper:
100% lin, langfiber merket ECOTEX
Vekt: 310 gr/m2
Vevd og laget i Frankrike
Produksjon for automatisk deig med bomullssnor i kanten
Alle bredder
Skreddersydd
Maskinvaskbar (vær oppmerksom på krymping mellom 10 og 15%)
Enkel vedlikehold takket være vår kvalitet av lin, langfibret fiber
Svært rask tørking
Blir lite misfarget ved bruk
Funksjoner Forming
Bransjer Bakerier – Konditorier...
...Dette lille brødet på 35 gram er et sikkert valg for hotelloperatøren. Et brød med et rustikt utseende, med en melaktig og veldig sprø skorpe. Dette brødet er et attraktivt alternativ som fungerer som bordbrød, som sandwichbrød eller til og med som spydbrød. Denne delen vil være klar på bare 5 minutters steking.
REF:P106B
EAN-13:8436017103250
EAN-14:18436017103257
FORKOKT VEKT (G):35 g
STEKT...
... nyttig energi til Maillard-reaksjonen uten kontakt. De er derfor lite påvirket av arbeidsforholdene og kan, takket være reaksjonen fra emitterne, korrigere den konvektive delen som er iboende i enhver termisk tunnel. Energien leveres til det aktuelle stedet med passende doseringer og når den er nødvendig. Energien utviklet av de infrarøde emitterne gir betydelige gevinster i produktivitet og kvalitet.
... priser.
Olivenene plukkes for hånd på det optimale tidspunktet for modning, fra økologisk dyrkede oliventrær, uten bruk av gjødsel, syntetiske produkter, herbicider og pesticider.
Intens fruktighet av grønne oliven, grønt eple, grønt gress, banan, mandel, grønt tre, søt, myk, lite bitter og lett krydret. Sensorisk profil U.E: intens fruktighet.
Ideell for bruk uten matlaging, med brødskiver, ristet brød med tomat, grønne salater eller tomatsalater. Denne oljen kan følge dine grønnsaker, fisk, rødt kjøtt, pasta og poteter osv.
... ideell champagne til aperitiff så vel som til bordet, som vil glede alle ganer!
Domaine: De to brødrene Charles-Henry og Emmanuel Fourny har ledet Veuve Fourny siden 1993. De representerer den 5. generasjonen i denne fantastiske eiendommen, hvor vinmarkene hovedsakelig ligger i Vertus (Côte des Blancs). Jordsmonnet er kalkholdig, krystallinsk, og vinifikasjonen er svært lite inngripende (indigenous...
...Vår fullkornsmel produseres på vår gård. Vi har valgt fullkorn for å oppnå maksimal ernæringskvalitet ved å bevare kliet fra kornene våre.
Naturlig glutenfri. Rik på stivelse. Inneholder proteiner. Lite fett. Rik på fiber.
Perfekt for å tykne og binde.
Solen i oppskriftene dine!
Bruk: å blande med andre meltyper for brød, kaker, pannekaker… Alene for maistortillas.