Produkter for skalldyr (53)

La Crevette Impériale er en eksklusiv produksjon som kombinerer nytte med glede. Den oppdrettes på en omfattende måte i klare områder, hvor den utrettelig graver i bunnslammet for å ernære seg av ormer, og bidrar dermed til vedlikeholdet av bassengene ved å unngå algeproliferasjon. Dette unike produktet er tilgjengelig i begrensede mengder fra midten av september til midten av november, og tilbyr en kulinarisk opplevelse utenom det vanlige for nysgjerrige. La Crevette Impériale er et sjeldent og ettertraktet produkt, verdsatt for sin delikate smak og raffinerte tekstur. Dens miljøvennlige oppdrett gjør den til et ideelt valg for forbrukere som er opptatt av kvalitet og bærekraft. Denne reken er perfekt for å berike sjømatrettene dine, og tilfører et preg av eleganse og sofistikering til bordet ditt.

Kokte krabbeklør

IQF & Blokk • RPND / RPUD Rå skrelt – Uten tarm eller med tarm

IQF (Individuelt Hurtigfrosset) er en frysemetode som gjør det mulig å fryse matvarer individuelt, noe som sikrer at de beholder kvaliteten og friskheten. Denne teknikken brukes ofte for frukt, grønnsaker og sjømat, og gir bekvemmelighet og lengre holdbarhet.

IQF

Kokt halv hummer

Alle våre østers er raffinert i 'claire', disse bassengene gravd i leire, som forsynes med sjøvann under høye tidevannskoeffisienter.

Alle våre østers er raffinert i "claire", disse bassengene gravd i leire, som forsynes med sjøvann under høye tidevannskoeffisienter.

Alle våre østers er raffinert i 'claire', disse bassengene gravd i leire, som forsynes med sjøvann under høye tidevannskoeffisienter.

Alle våre østers er raffinert i 'claire', disse bassengene gravd i leire, forsynes med sjøvann under høye tidevannskoeffisienter.

IQF Kokte skrelte krepsdyr

IQF

Tilapiafileter

"L'Huître Spéciale de Claire" er resultatet av en streng utvelgelse av de vakreste østers fra de beste parkene. Den nøye modningen gjør at den sprø og generøse kjøttstrukturen avslører lette, søtlige terroir-noter, og gir en unik smaksopplevelse for elskere av kjøttfulle østers. Dette eksepsjonelle produktet er reservert for kjennere på jakt etter autentiske smaker. Produksjonen av "L'Huître Spéciale de Claire" er en ekte kunst, som krever spesiell oppmerksomhet på hvert trinn i prosessen. Østersene oppdrettes i klare, hvor de nyter et optimalt miljø for utviklingen sin. Denne omsorgen i kulturen deres sikrer en overlegen kvalitet, noe som gjør denne østersen til et must for entusiaster av marin gastronomi.

"L'Huître Fine de Claire" er et flaggskipprodukt som tiltrekker seg sjømatelskere med sine marine smaker og sin fine, delikate kjøtt. Den dyrkes i leirebassenger kalt "claires", og nyter godt av et miljø rikt på fytoplankton som demper dens salte smak, og fremhever dermed alle dens smaker. Dette produktet er ideelt for hyggelige stunder med familie eller venner, og tilfører et preg av raffinement til måltidene dine. Produksjonen av "L'Huître Fine de Claire" hviler på et tradisjonelt håndverk som er overlevert fra generasjon til generasjon. Østersene blir nøye sortert og modnet for å sikre en eksepsjonell kvalitet. Denne modningsprosessen i "claire" gir dem en unik tekstur og en uforlignelig smak, noe som gjør denne østersen til et foretrukket valg for kresne sjømatelskere.

Alle våre østers er modnet i "claire", disse bassengene gravd ut i leire, som fylles med sjøvann under de sterke tidevannskreftene.

Alle våre østers er raffinert i 'claire', disse bassengene gravd i leire, som forsynes med sjøvann under høye tidevannskoeffisienter.

L’Amélie XO er symbolet på ren raffinement. Den unike smaken, samt det faste og sprø kjøttet, gjør den til selve essensen av østers. Den er verdsatt av de mest kresne kjennere, men vil også glede et bredere publikum. Med en kjøttprosent som overstiger 15%, er den dronningen i alle kategorier av østers i dette området.

Det utvikler store ernæringsmessige kvaliteter og en søtere smak med nøtteaktige undertoner som vil glede de nysgjerrige som søker originalitet og eksklusivitet.

Myk og lett, dette produktet er tilgjengelig for sporadiske forbrukere som leter etter en salt og magert østers.

Claires Spesial vil glede entusiaster med sin lange ettersmak, tettheten av kjøttet og sin subtile søte smak.

Alle våre østers er modnet i "claire", disse bassengene gravd ut i leire, som fylles med sjøvann under de sterke tidevannskreftene.

Leverandør av finger skyllservietter