Huître Fine de Claire
"L'Huître Fine de Claire" er et flaggskipprodukt som tiltrekker seg sjømatelskere med sine marine smaker og sin fine, delikate kjøtt. Den dyrkes i leirebassenger kalt "claires", og nyter godt av et miljø rikt på fytoplankton som demper dens salte smak, og fremhever dermed alle dens smaker. Dette produktet er ideelt for hyggelige stunder med familie eller venner, og tilfører et preg av raffinement til måltidene dine.
Produksjonen av "L'Huître Fine de Claire" hviler på et tradisjonelt håndverk som er overlevert fra generasjon til generasjon. Østersene blir nøye sortert og modnet for å sikre en eksepsjonell kvalitet. Denne modningsprosessen i "claire" gir dem en unik tekstur og en uforlignelig smak, noe som gjør denne østersen til et foretrukket valg for kresne sjømatelskere.