Produkter for skalldyr (168)

Våre røkte muslinger er forsiktig røkt for å tilføre en rik, smakfull smak, ideell for gourmetretter. Tilgjengelig i bokser og vakuumpakker. Unik smak, høy i protein. Engros for bedrifter: supermarkeder, hoteller, restauranter og kafeer.

L'Amélie Cocktail er festens østers, en ung østers med fast kjøtt for en enkel og sosial smaksopplevelse.

Skjell, fisk og insekter utgjør grunnlaget for vårt produktsortiment og er en viktig del av dyrefôret for alle kjæledyr. Gjennom tallrike studier er det bevist at insekter spesielt er protein- / protein-kilden for fremtiden. Høykvalitets og skånsomme tørkeprosesser som mikrobølge (MD) og frysetørking (FD) sikrer best produktkvalitet. Gjennom frysetørkingsprosessen bevares omtrent 80% av næringsstoffene.

Våre skalldyr er ville produkter! Reker, reker, scampi og hummer til høytiden!

Capsicum annuum Opprinnelse: Kina

Capsicum annuum Opprinnelse: Kina

Origanum vulgare (subsp. hirtum) Opprinnelse: Hellas

Cinnamomum cassia Opprinnelse: Vietnam

De japanske frosne muslingene fra Maison Caudalie, nøye renset for sand, kan tilberedes uten forhåndsopptining. De leveres i poser på 1 kilo (20/40 stykker), og transporteres under kontrollerte temperaturer; kvalitet er en verdi som Maison Caudalie ikke går på kompromiss med!

Med et sterkt partnerskap med fiskerne kan vi tilby våre kunder et bredt utvalg av skjell gjennom hele året: - Boller – Kamskjell – Muslinger – Klams – Praires – Vernis – Venus – Tellines – Knivfisk – Mandler – Clams – Ekstra dyrket salicorn Emballasje: i løsvekt per kilo – løsvekt 3 kg – i brett med modifisert atmosfære: 4x500g – 1kg

Alle våre østers er raffinert i 'claire', disse bassengene gravd i leire, som forsynes med sjøvann under høye tidevannskoeffisienter.

Skalldyrkraft 20kg pose - Kraft

Thymus vulgaris L. Opprinnelse: Egypt

Alle våre østers er raffinert i 'claire', disse bassengene gravd i leire, som forsynes med sjøvann under høye tidevannskoeffisienter.

Tilgjengelig levende, fersk og frossen. Tilgjengelige størrelser: T1 (2-3kg) T2 (1-2kg) T3 (700-1000g) T1:+2kg T2:1-2kg T3:700-1000g

Claires Spesial vil glede entusiaster med sin lange ettersmak, tettheten av kjøttet og sin subtile søte smak.

Tine opp Golfo Nuevo sjømatcocktailen. Surr alle ingrediensene i 2 spiseskjeer olivenolje med hvitløk og persille. I mellomtiden, kok fersk spaghetti. Hell 20 cl flytende kremfløte i den kokte blandingen, dryss over parmesan, og tilsett salt og pepper. Sil pastaen og bland den med sausen. Server varm.

Allium Cepa Opprinnelse: India, Egypt

Capsicum annuum Opprinnelse: Kina

La Crevette Impériale er en eksklusiv produksjon som kombinerer nytte med glede. Den oppdrettes på en omfattende måte i klare områder, hvor den utrettelig graver i bunnslammet for å ernære seg av ormer, og bidrar dermed til vedlikeholdet av bassengene ved å unngå algeproliferasjon. Dette unike produktet er tilgjengelig i begrensede mengder fra midten av september til midten av november, og tilbyr en kulinarisk opplevelse utenom det vanlige for nysgjerrige. La Crevette Impériale er et sjeldent og ettertraktet produkt, verdsatt for sin delikate smak og raffinerte tekstur. Dens miljøvennlige oppdrett gjør den til et ideelt valg for forbrukere som er opptatt av kvalitet og bærekraft. Denne reken er perfekt for å berike sjømatrettene dine, og tilfører et preg av eleganse og sofistikering til bordet ditt.

Tine Golfo Nuevo kamskjell i kjøleskapet for å gjøre skjæring enklere og bevare en fastere tekstur. Nyt dem grillet med sausen du velger.

Tine Golfo Nuevo rekehalene for å lage dem. Nyt dem varme eller kalde.

levende blå krabbe (Callinectes sapidus) kokt frosset klørkjøtt

Nøye utvalgte, våre skjell er produkter hvis smak og kulinariske kvaliteter er anerkjent. Våre kamskjell er naturlige, ubehandlede og inneholder ikke tilsatt vann!

L’Amélie XO er symbolet på ren raffinement. Den unike smaken, samt det faste og sprø kjøttet, gjør den til selve essensen av østers. Den er verdsatt av de mest kresne kjennere, men vil også glede et bredere publikum. Med en kjøttprosent som overstiger 15%, er den dronningen i alle kategorier av østers i dette området.

Alle våre østers er modnet i "claire", disse bassengene gravd ut i leire, som fylles med sjøvann under de sterke tidevannskreftene.

"L'Huître Spéciale de Claire" er resultatet av en streng utvelgelse av de vakreste østers fra de beste parkene. Den nøye modningen gjør at den sprø og generøse kjøttstrukturen avslører lette, søtlige terroir-noter, og gir en unik smaksopplevelse for elskere av kjøttfulle østers. Dette eksepsjonelle produktet er reservert for kjennere på jakt etter autentiske smaker. Produksjonen av "L'Huître Spéciale de Claire" er en ekte kunst, som krever spesiell oppmerksomhet på hvert trinn i prosessen. Østersene oppdrettes i klare, hvor de nyter et optimalt miljø for utviklingen sin. Denne omsorgen i kulturen deres sikrer en overlegen kvalitet, noe som gjør denne østersen til et must for entusiaster av marin gastronomi.

Sertifisert MSC og IFS, den frosne kniven som er nøye renset for sand, fra Maison Caudalie, er pakket i kartonger på 5 kilo (omtrent 40/50 stykker). Alle våre pakker transporteres ved kontrollerte temperaturer, kvalitet er en verdi som Maison Caudalie ikke går på kompromiss med!

Krabbene fanges i feller. Art: Cancer pagurus Skjæring: Kjøtt, klo, hel Opprinnelse: Alle produsentland Pakking: Alle formater er mulige.

Store muslinger fra riasene i Galicia, akkompagnert av en krydret marinade, pakket i nummererte esker på 111 g. Det er hele rikdommen av en smak som Maison Caudalie ikke går på kompromiss med!