Produkter for bakeri (385)

FABEN Smart Range Gas Rotary Oven er en høyytelses bake-løsning ideell for bakerier og konditorier. Med eksterne dimensjoner på 1400x1170x2300 mm, rommer denne allsidige ovnen vogner i ulike størrelser, inkludert 400x600, 500x700, og 450x650 mm, med 15 til 18 hyller per vogn. Den har en termisk effekt på 40,000 Kcal/h (47 kW), som sikrer jevn og effektiv baking. Den roterende bevegelsen drives av en girmotor med et rotasjon + remskive-system vurdert til 0.18 kW, mens brenneren bruker 1.5 kW elektrisitet. Denne ovnen er designet for holdbarhet, veier 770 kg, og har en frontmontert brenner for enkel tilgang. Perfekt for baking av et bredt spekter av produkter, fra brød til baguetter, gir den jevne stekeresultater hver gang. Eksterne dimensjoner : :1400x1170x2300h mm Vogn dimensjoner : :500x700 mm Antall hyller per vogn ::15/18 Termisk effekt ::40,000 Kcal/h // 47 kW Girmotor effekt (rotasjon + remskive) : :0.18 kW Elektrisk effekt (brenner) ::1.5 kW Vekt ::770 kg

Har du problemer med volum, utseende, bevaring av dine industrielle bakeprodukter? Har du problemer med toleranse, klebrighet på dine industrielle linjer? Ønsker du å øke lønnsomheten og konkurranseevnen ved å optimalisere oppskriftene dine? Leter du etter å erstatte visse råvarer i formuleringene dine for å følge en Clean Label-tilnærming?

Le Pain d'Epices 250g fra POCQUET APICULTURE er en uunnværlig delikatesse for alle som elsker søte godbiter. Laget med ingredienser av høy kvalitet, er dette pepperkakebrødet beriket med håndlaget honning, noe som gir det en unik og autentisk smak. Enten det er for å akkompagnere din te eller kaffe, eller for å nytes som dessert, vil dette pepperkakebrødet glede smaksløkene dine. Hver bit er en invitasjon til å nyte sødmen av honning og de delikate krydderne som inngår i oppskriften. Ved å velge vårt Pain d'Epices, velger du et hjemmelaget produkt, laget med omhu og lidenskap. Vi bruker tradisjonelle oppskrifter for å sikre en myk tekstur og en rik smak. Dette produktet er perfekt for høytider, som gaver til matelskere, eller bare for å unne seg noe godt. Ikke nøl med å legge det i handlekurven din og oppdag magien med vårt Pain d'Epices 250g.

35 kg deigblander Kippbar hode og avtakbar bolle Med enfaset motor Standard timer Standard hjul Motor tilgjengelig med frekvens 60Hz

Denne profesjonelle konveksjonsovnen med rustfritt stål er designet for hurtigmat. Den er utstyrt med en dobbeltvindu dør med 4 plater inkludert, innvendig belysning og en timer. Denne profesjonelle konveksjonsovnen i rustfritt stål med en stekeinnsats i emaljert stål er designet for snacks og hurtigmat. Den er utstyrt med en dobbeltvindu dør med 4 plater inkludert, innvendig belysning og en timer. Denne ovnen gjør det mulig å tilberede mat uten å blande smakene. Temperaturområde: fra 0 °C til 300 °C Timer: 0 - 120 minutter Effekt: 2670 W / 230 V Dimensjoner: B 595 x D 615 x H 570 mm Vekt: 38 Kg

Fibermaé er vår serie med former laget av et nett av glassfiber med perforering og silikonbelegg, samt en non-stick silikonbehandling. Nettet av glassfiber, med åpen vev, fremmer sirkulasjonen av varm luft og gir en jevn steking. Fibermaé er ideell for baking av boller, burgere, brioche, pølser, eller ciabatta... Du får en vakker, sprø og gyllen skorpe! Format: Mini Størrelse: 400x600mm

STANDARD doseren er en volumetrisk doseringsmaskin med kapasiteter som kan imøtekomme alle behovene til et bakeri. Den har et innovativt design og en kompakt struktur. Den har 2 typer funksjoner, manuell eller sekvensiell. - Doseringspistol - Manuell eller sekvensiell modus - Flere doseringsnåler - Fotpedal Spennings: 400 V Effekt: 0,37 kW Trakt: 15 liter Vekt: 35 kg Dimensjoner: 68 x 28 x 50 H (cm)

Halal Godteri Pose 80g. Boks med 12 poser à 80g. 6 bokser per kartong. Pris: 0,39€ ekskl. mva.

Bærekurv, for å lagre eller presentere baguetter, for bakerier og andre flerbruksbutikker. Fransk håndverk: et kvalitetsstempel. Materiale: Naturlig hvit avskallet pil Ytre dimensjoner: D.20cm - H.40cm Opprinnelse: Frankrike

Hvis du har behov for mel til tilberedning av rettene dine, tilbyr vi det kun for profesjonelle fra 1 kg til 25 kg.

Grillede skiver av baguetter vil tilfredsstille alle de gode stundene i løpet av dagen: frokoster, aperitiff, salater, snacks... De har blitt et av flaggskipproduktene til Biscotte Roger. Grillede Baguetter Sammensetning: Hvetemel (hvete, gluten), solsikkeolje, blanding av korn (rug, bygg, mais, havre, hvete, ris, hirse), invert sukker, byggmalt ekstrakt, bakegjær, salt, soya, linfrø, emulgator: soyalecitin, antioksidanter: rosmarinekstrakt, vitamin E Laget i et verksted som bruker soya, egg og meieriprodukter Forpakning: omtrent 36 grillede baguetteskiver per boks Nettovekt: 200g Næringskarakteristikker: Gjennomsnittlig næringsverdi per 100g Energiverdi: 1624 KJ eller 408 Kcal Fett: 6.2 g hvorav mettet fett: 0.9 g Karbohydrater: 72 g hvorav sukker: 2.8 g Kostfiber: 5.1 g Proteiner: 13 g salt: 1.7 g

T55-mel anbefales for baking av brød, bakverk og wienerbrød.

Søte galetter merket 'Monastic'

Familien Premiére sine brød kjennetegnes av sin intense smak oppnådd gjennom surdeig og en lang fermenteringsprosess. I dette tilfellet er Premiére 330 en 330 grams (forstekt) baguette, ideell for å tilby et brød med en annen smak og god holdbarhet i vårt bakeri. REF:Q200A EAN-13:8436017117271 EAN-14:18436017117278 FORSTEKT VEKT (G):330 g STEKT VEKT:280 g LENGDE (CM):53 cm BREDDE (CM):7 cm TINE:20 min. | ROMTEMPERATUR STEKING:18 min. | 200ºC DIMENSJONER:600x398x263 ENHETER:22 Enheter/Eske | 28 Eske/Pall ENERGIVERDI (KCAL/KJ):1118 / 267 PROTEINER (G):8.75 KARBONHYDRATER (G):54.43 SUKKER (G):1.59 FETT (G):1.14 KOSTFIBER (G):2.16 SALT (G):1.36

Rengjøring av tekstiler utføres med EU-godkjente rengjøringsmidler for kontakt med mat. En logistikkservice er opprettet for kunden.

Kakepresse i aluminium, levert med 20 forskjellige skjæredisker for å lage like mange typer kaker. Sylinder med 5,5 cm diameter, 16 cm høy. Leveres med bruksanvisning og oppskrift. REF:GATBICRO GARANTI:24 MÅNEDER Lengde:21,5 cm Diameter:5,5 cm Høyde:16 cm Nettovekt:445 g

Denne 43 cm lange bøkekjevlen med en diameter på 5 cm er ideell for å kjevle ut alle typer butterdeig, mørdeig og smuldreteig! Referanse: DITNRP43 På lager: 58 produkter Dimensjoner: 430 mm - Ø 50 mm

Ingredienser: Hvetemel, smør, mørk sjokolade 50% [Sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator: soyalecitin, vanillin] (18,4%), sukker, egg fra frittgående høner, bakepulver, salt. Formater: 180 & 100g

Også kjent som brødpose eller tilpasset brødpose, er den tilpassede posen det nummer én mediet for å spre budskapet ditt i husholdninger!

Vårt utvalg av redskaper dekker alle dine behov for å lage bakverk på en enkel måte. Et bredt utvalg av produkter: kjevle, pensel, slikkepott, rist, små elektriske apparater… og av materialer: silikon, rustfritt stål eller metall, for å imøtekomme alle dine ønsker.

Denne ovnen har kapasitet til å bake et stort utvalg av brød eller pizza. En pyrometer på døren lar deg enkelt kontrollere temperaturen i ovnen. Helt i metall og isolert med brannsikkert stoff, er den utstyrt med roterende steinplater hvor brennkammeret er adskilt fra bakekammeret. Egenskaper Modell VHK01: ovn for 6 til 7 brød, har 1 nivå med en diameter på 100 cm Modell VHK02*: ekstra stor modell for 28 til 40 brød, nivåer med en diameter på 120 cm

Et utvalg av brød rikt på Omega 3, laget av linfrømel. Disse produktene er merket Bleu-Blanc-Cœur, et ernærings- og miljøinitiativ anerkjent av Helsedepartementet og Landbruksdepartementet.

Mel laget av knuste olivensteiner, vår ‘Fleurette Bardon’ (registrert varemerke), er et teknologisk hjelpemiddel designet for bruk i bakerier til brødbaking. Vårt produkt har flere egenskaper. Luktfri Smakløs Naturlig isolasjon for matvarer utsatt for høy temperatur i vedfyrte ovner Melet påføres som et beskyttende lag mellom bakeplaten og produktet som skal bakes. Dermed, selv ved svært høye temperaturer, er det ingen karbonisering eller brennmerker i ovnen og på de bakte produktene. Vårt mel forsvinner mens ovnen er i drift. Produktet kan også brukes til baking av pizza i vedfyrte ovner. Mel selges i en 25 kg sekk.

Denne italienske maskinen har flere funksjoner: hurtigfrysing, LED-belysning samt automatiske moduser som gir total kontroll. Egenskaper Kapacitet 3 X 10 liter Produksjon av 130 glass (230 ml) per time 1 400 Watt Tid for at preparatet skal være frosset: 45 min Dimensjoner Høyde: 80 cm Dybde: 48 cm Bredde: 62 cm

100% BOMULL stoff, kjede & veft, tvunnet, 2/1 vev, 550g/m2, 123 & 155cm, ubleket Hovedbruk: poser, punger, tote bags, bagasje, judo matter, bakerimatter

For industriell bakst og konditori for deigdelere og brødskjærere. FINATUROL K2 reduserer olje-forbruket med opptil 20 % sammenlignet med hvite mineraloljer. FINATUROL K2 forlenger levetiden til knivene. Takket være sin spesifikke formel endrer ikke FINATUROL K2 smaken eller fargen på det ferdige produktet.

La Doucelette kokosmelk er en karibisk konfekt laget av kokosmelk og sukkerrør. En smeltende sødme i munnen. Ingredienser: sukkerrør *, kokosmelk *, melk. * Ingredienser fra økologisk landbruk Pakke på ca. 100 g. Oppbevares tørt, beskyttet mot varme og lys. Gjennomsnittlige næringsverdier per 100 g: 1719,6 KJ / 411 Kcal, fett: 8 g, hvorav mettet fett: 5,62 g, karbohydrater: 78,5 g, hvorav sukker: 60,4 g, proteiner: 2,95 g, salt: 0 g

En sprø bokhvete-kjeks med deilig mørk sjokolade inni! Ingredienser: MØRK SJOKOLADE 50 % Bokhvetemel, Hvit rismel, rørsukker Spor: Soyabønner, Melk, Nøtter, Peanøtter

Blå stål bakeplate med krummede kanter. Mål: 600 x 400mm, egnet for konditorireoler. Også tilgjengelig i standard ovnsstørrelser på 400x300mm eller i gastronorm størrelser på 530x325mm.

Aerosol 300g : Økonomisk Ingen svinn (raske og presise applikasjoner) Tidsbesparelse (1 flaske = 300 bakverk) Praktisk Jevn gyldning, garanti for heving av butterdeig og kaker Mattrygghet Beskyttelse av produktet mot bakteriekontaminering Bevaring av produktkvaliteter