Produkter for bakeri (198)

Fire elektriske pizzaovner Profesjonell Serie Topazio Modell SZ105 Merke Sud Forni Type: Bakeri, brød og pizza Dimensjoner på kammeret (BxDxH): 750x1500x150220mm Utvendige dimensjoner (BxDxH): 1150x1270x800mm Antall plater: 4+4 350x450mm Effekt: 400V+N+T / 25KW Maks temperatur: 500°C Vekt: 280 kg Støtte tilgjengelig Valgbare i forskjellige variasjoner og dimensjoner

FOUR NEUF aldri brukt År for produksjon 2021 Dim: 1640x2140x2200mm Dim chariots: 800x1000mm Kapasitet brød 400gr: 90 på 15 etasjer Kapasitet baguetter: 144 på 18 etasjer Effekt brenner: 90 Kw Strømforbruk: 3,5 Kw / 11A Hengsler tykkelse 120 mm Elektrisk og programmerbar ventil Isolasjon tykkelse 100 mm Stekeovn i rustfritt stål Dør med 2-punkts lukking Halogenbelysning Hurtig og sikker innsettingssystem (veiledning &; automatisk låsing av vognen) Dobbelt isolerende glass, lav emisjon, ventilert, vaskbar Leveres som standard med hette og en vogn

Ytre dimensjoner: 1670X1550X2300h Dimensjoner på vogner: 600X800 eller 450x750 Antall hyller per vogn: 18/20 Termisk effekt: 55.000 Kcal/H 64 kW Effekt på motorreduserer rotasjon + remskive: 0,18 kW Elektrisk effekt (brenner): 2 kW Vekt: 1350 Brenner foran *** Bildet er kun til illustrasjon, vennligst se den tekniske databladet for modellen ***

Dimensjoner utv: 1050X1800X2300H Dim chariots: 800X800, 800X1000, 600X1000 Antall hyller per vogn: 18/20 Termisk effekt: 65.000 Kcal/H 76 kW Effekt motorreduserer rotasjon + remskive: 0,18 Kw Elektrisk effekt (brenner): 3 Kw Vekt: 1800 Kg Brenner foran *** Foto kun til illustrasjon, vennligst se den tekniske databladet for modellen ***

Dimensjoner utv: 1400X1170X2300h mm Dim chariots: 400x600 500X700 450x650 Antall hyller per vogn: 15/18 Termisk effekt: 40.000 Kcal/h // 47 kw Effekt motorreduserer rotasjon + remskive: 0,18 Kw Elektrisk effekt (brenner): 1,5 Kw Vekt: 770 Kg Brenner foran *** Foto kun til illustrasjon, vennligst se den tekniske databladet for modellen ***

Vårt selskap er forpliktet til å tilby høykvalitets akkreditert yrkesopplæring, tilpasset alle nivåer, enten det er for nybegynnere eller viderekomne.

Har du problemer med volum, utseende, bevaring av dine industrielle bakeprodukter? Har du problemer med toleranse, klebrighet på dine industrielle linjer? Ønsker du å øke lønnsomheten og konkurranseevnen ved å optimalisere oppskriftene dine? Leter du etter å erstatte visse råvarer i formuleringene dine for å følge en Clean Label-tilnærming?

Ønsker du å sikre en effektiv anti-boble effekt med kontrollert heving i opptil 72 timer? Leter du etter et komplett, slagkraftig, praktisk og høykvalitets forbedringssortiment? Vil du optimalisere arbeidskomforten i bakeriet med forbedringsmidler med lav støvproduksjon? Ytelse: Technical Center Millbäker sikrer og garanterer den høye enzymatiske kvaliteten på RHÉOL-serien. Våre forsknings- og utviklingsteam jobber kontinuerlig for å sikre og lette hverdagen i bakeriet med forbedringsmidler i forkant av teknologisk ytelse. Regelmessighet: Ved hver ny innhøsting blir formuleringen av RHÉOL-forbedringsmidlene tilpasset og optimalisert for å sikre jevnhet i produktene dine.

POCQUET APICULTURE tilbyr også en engros salgsopsjon for honning til profesjonelle. Enten du er restaurant, hotell eller forhandler, tilbyr vi deg fordelaktige priser på våre honningprodukter. Vår honning er ideell for å integrere i oppskriftene dine, cocktails eller for å bli tilbudt til kundene dine. Ved å velge vår honning i engros, garanterer du at din virksomhet får produkter av høy kvalitet, samtidig som du støtter en lokal og bærekraftig produksjon. Vi forplikter oss til å tilby en personlig service for hver profesjonell. Ikke nøl med å kontakte oss for å få et tilbud tilpasset dine behov. Vårt team er her for å gi deg råd og hjelpe deg med å velge de beste alternativene for din bedrift. Bli med i vårt partnernettverk og oppdag fordelene ved å samarbeide med POCQUET APICULTURE.

Leter du etter et brød med originale smaker for å møte forbrukernes behov for nyhet? Ønsker du å lansere et sesongbrød for å dynamisere tilbudet ditt (festprodukt til høytiden, sommerprodukt osv.)? Vil du tilby kundene dine en baguette med karakter, rik på smaker?

Beskrivelse : Melet av rug T70 er et mel laget av rugkorn, en kornsort som tradisjonelt brukes i baking. Det er lett siktet, noe som gir det en lys gråaktig farge og en fin tekstur. "T70" indikerer et askeinnhold som sikrer en god balanse mellom finhet og næringsrikdom. Rug er kjent for sin lett søte og syrlige smak, som gir et distinkt preg til brød og andre tilberedninger. Opprinnelse : Ukraina. Emballasje : papirpose på 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg. Palettisering : 750-950kg.

Leter du etter å tilby kundene dine praktiske, økonomiske og enkle løsninger for å styrke produktutvalget deres? Ønsker du å vinne nye kunder ved å tilby et originalt produktkonsept? Ønsker du å animere salgsstedet med produkter som er i tråd med nyheter, sesonger og forbrukstrender? Oppdag våre Bäker Inclusion salte løsninger. Hvert produkt i Bäker Inclusion-serien er en kombinasjon av smak og teksturer utviklet av vårt tekniske senter, i samsvar med forbrukernes forventninger og markedstrender.

Le Pain d'Epices 250g fra POCQUET APICULTURE er en uunnværlig delikatesse for alle som elsker søte godbiter. Laget med ingredienser av høy kvalitet, er dette pepperkakebrødet beriket med håndlaget honning, noe som gir det en unik og autentisk smak. Enten det er for å akkompagnere din te eller kaffe, eller for å nytes som dessert, vil dette pepperkakebrødet glede smaksløkene dine. Hver bit er en invitasjon til å nyte sødmen av honning og de delikate krydderne som inngår i oppskriften. Ved å velge vårt Pain d'Epices, velger du et hjemmelaget produkt, laget med omhu og lidenskap. Vi bruker tradisjonelle oppskrifter for å sikre en myk tekstur og en rik smak. Dette produktet er perfekt for høytider, som gaver til matelskere, eller bare for å unne seg noe godt. Ikke nøl med å legge det i handlekurven din og oppdag magien med vårt Pain d'Epices 250g.

Ideell for charcuteri og meieriprodukter - Kjølt ventilert - Temperatur: +3°C / +5°C - Kjølemedium: R452A - Strømforsyning: 220 / 240 V - 1P - 50hz - 4 hyller i rustfritt stål, justerbare i høyden - Tilgjengelig i 7 versjoner, gjør ditt valg nedenfor

Kjøleskap med ventilert kjøling -Dim: 2150x800x850/920mm -Volum: 680L -Kapacitet: 15 plater -Avstand mellom platene: 50mm -Effekt: 495W -Temp: +2+10°C -Spenning: 230V -Frekvens: 50Hz -Justerbare ben i rustfritt stål Høyde 110mm -Vekt: 275kg

Ideell for charcuteri og meieriprodukter - Ventilert kjøling - Temperatur: +3°C / +5°C - Kjølemedium: R452A - Strømforsyning: 220 / 240 V - 1P - 50hz - 4 hyller i rustfritt stål, justerbare i høyden - Tilgjengelig i 7 versjoner, gjør ditt valg nedenfor

Dimensjoner (LxPxH): 635x640x1570 mm - Tankkapasitet: 50 kg - Produksjon: 50 kg/min - Effekt: 0,75 Kw - Spenning: 400V - 50/60Hz - 3 Ph - Rustfritt stål kropp - På hjulbase - Vekt: 88 Kg

Funksjon av granulater - Dimensjoner rom (LxBxH): 820x1650 mm - Eksterne dimensjoner (LxBxH): 1300x2630x2150 mm - Stekeoverflate 5,41 m² - Termisk effekt: 36.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000 BTU/h - Damp rør med annular ø 21 mm - Kanaler i ildfast murstein - Uavhengige generatorer for hvert rom - Bunn i ildfaste materialer - Stor termisk treghet - Struktur i rustfritt stål - Brennerens posisjon: front til høyre - Vekt: 1750 kg - Bunnovn levert demontert - Brenner som tilvalg

2188x1062x1392 mm - Bacs 5 L: 12+12

Fire elektriske DEKOMONDIAL 31 Mondial Forni Modell: DEKOMONDIAL - 3 rom / 3 etasjer - Stekeoverflate: 5 m² - Nyttige høyder: 200x200x200mm - Romdimensjoner: 810x2050 mm - Eksterne dimensjoner: 1270x3100x2300mm - Effekt: 16,6 Kw - Vekt: 1650 kg

2188x1062x1392 mm Kasser 5 L: 12+12

Ideell for Kjøttprodukter og meieriprodukter Kald ventilasjon Temperatur: +3°C / +5°C Kjølemedium: R452A Strømforsyning: 220 / 240 V 1P 50hz 4 hyller i rustfritt stål, justerbare i høyden Tilgjengelig i 7 versjoner, gjør ditt valg nedenfor

Ideell for Kjøttvarer og meieriprodukter Kald ventilasjon Temperatur: +3°C / +5°C Kjølemiddel: R452A Strømforsyning: 220 / 240 V 1P 50hz 4 hyller i rustfritt stål, justerbare i høyden Tilgjengelig i 7 versjoner, gjør ditt valg nedenfor

Vi tilbyr vaniljer med utallige fasetter. Treet, krydret, kremete noter og mange andre profiler for å utforske nye kulinariske horisonter ved å legge til en gourmet og varm touch.

Vi tilbyr deigmatingssystemer som inkluderer en transportør med en smuldredispenser og en deigmatingstransportør til en roterende støpemaskin. Deigmatingssystemet mottar deigen direkte fra en eller flere horisontale blandere, transporterer deigen til smuldreenheten som smuldrer deigen i små biter gjennom 2 grupper av roterende stjerner. Fartene på transportørene og stjernene er uavhengige og kontrolleres av frekvensomformere. Deigmatingstransportøren er klar til å motta en metaldetektor med automatisk tømming av forurenset deig. Alle deler som er i kontakt med deigen er laget av rustfritt stål eller plast av matvarekvalitet i henhold til FDA-reglene.

STANDARD doseren er en volumetrisk doseringsmaskin med kapasiteter som kan imøtekomme alle behovene til et bakeri. Den har et innovativt design og en kompakt struktur. Den har 2 typer funksjoner, manuell eller sekvensiell. - Doseringspistol - Manuell eller sekvensiell modus - Flere doseringsnåler - Fotpedal Spennings: 400 V Effekt: 0,37 kW Trakt: 15 liter Vekt: 35 kg Dimensjoner: 68 x 28 x 50 H (cm)

Dresseuse MECABISCUIT SMARTDROP utstyrt med en hode for marengs og myke deiger. Den er utstyrt med en berøringsskjerm for styring av hodebevegelser, dosering av deigen, tilbakemelding av kuttehaler, inn- og utganger for belter osv... Lett å demontere for rengjøring i oppvaskmaskin eller for hånd. Leveres med 3 regler (4, 9 og 11 utganger) + 1 regel for sjokoladekake. Passasje av plater på siden 400mm. År 2009. Dimensjoner 110L x 115 x 190H. Vekt 200 KG. 220 Volt. Effekt: 3 kW

Laminasjonslinjer for harde kjeks, kjeks og lignende produkter i henhold til kundens behov, de teknologiske egenskapene til produktene og tilgjengelig plass. Rotokutteren gjør det mulig å automatisk forme kjeks og laminert produkter ved å kontrollere antall lag og tykkelsen på hvert lag. Hver parameter på laminatoren er justerbar. Vi kan tilby skreddersydde laminasjonslinjer med forskjellige konfigurasjoner. Laminatorene kan redusere tykkelsen på arket for å oppnå det nødvendige produktet. Justeringen av tykkelsen skjer manuelt ved hjelp av skruehylser drevet av håndhjul. Justeringene til venstre og høyre på kalibratoren gir bedre kontroll over den endelige tykkelsen ved hjelp av tyngdeindikatorer.

Rotasjonsstøpemaskinen brukes til produkter av myk deig. Den er utstyrt med to uavhengige drivverk med variabel hastighet, ett for rulle med spor og formingrulle, og det andre for transportbåndet. Den solide hovedrammen og det brede utvalget av valgfrie funksjoner sikrer høy ytelse for kjeksfabrikker. Maskinen er utstyrt med svingbare hjul for enkel flytting under rengjøring og justerbare føtter for nivellering under arbeidsøktene. Manuell spenningsanordning for transportbånd og pneumatisk sentreringsanordning for transportbånd. Mattrakten kan vendes for å lette rengjøring og bytte av formingrulle.

Modellår 2018 1 Støpeform for en 24 cm diameter stansing 10 stansinger per minutt 1 Dobbel støpeform for en 7 cm diameter stansing 20 stansinger per minutt Rustfritt stål bord på hjul