Produkter for bakeri (198)

Leter du etter å tilby kundene dine praktiske, kostnadseffektive og enkle løsninger for å styrke produktutvalget deres? Ønsker du å vinne nye kunder ved å tilby et originalt produktkonsept? Ønsker du å aktivisere salgsstedet med produkter som er i tråd med nyheter, sesonger og forbrukstrender?

Fire pizza electrique professionnel Série Topazio - Modèle S3 -125E - Marque Sud Forni - Dimensjoner av kammeret (LxPxH): 950x1250x220 -220 -220mm - Utvendige dimensjoner (LxPxH): 1400x1470x1150mm - Antall brett 4+4+4 400x600mm eller 6+6+6 350x450 mm - Effekt: 400V+N+T / 40KW - Maksimal temperatur: 500°C - Vekt: 450 kg - Støtte som tilvalg - Tilgjengelig i forskjellige variasjoner og dimensjoner

Julebakset. Inkluderer former laget av rustfritt stål; og kjevle laget av slitesterkt naturlig tre. Inkluderer kjevle og 4 former i form av juletre, stjerne, snømann og pepperkakemann. Presentert i en kraftboks. 5 deler Rustfritt stål/ Tre Ref:20109 Vare størrelser og vekt: 40 x 6,5 x 6,5 cm | 267 gr

Velg våre metallfiberbrennere, velg vår teknologi for infrarøde emittere for en mer effektiv, fleksibel og kompakt installasjon. TØRKETUNNELER OG BLANDEOVNER For å bake, brune, grille, merke: Kjeks, Brød, Brioche, Ristet brød, Pizza, Pannekake, Pommes frites, Chips, Frokostblandinger, Marengs… UTSTYR FOR INTEGRERING AV BRENNERE Fritøser Kjele Kaffebrenning Stekeplater Avkontaminering av osteskorper

Utforsk CBC & Business Treningssenter: din nøkkel til å utmerke deg i kakedesign, småkaker, cupcakes og entreprenørskap.

Denne installasjonen gjør det mulig å spraye varm olje på panerte matvarer. Den er helt i rustfritt stål og oppfyller strengt de gjeldende matstandardene for industriell bruk. Montert på hjul, er oljesprøyten flyttbar; denne funksjonen forenkler rengjøringsoperasjonene i maskinens omgivelser. I tillegg kan den enkelt integreres i forskjellige produksjonslinjer etter produksjonsbehov.

Aromatiske karamellet brukes for å tilføre en karamellsmak til en sluttapplikasjon. Avhengig av hvordan de er bakt og hvilke sukkerarter som brukes, kan de gi forskjellige smaker: søt, bitter, sur, osv. De er mye brukt i matindustrien for å gi en god karamellsmak til det ferdige produktet og tilføre en viss rundhet. Aromatisk karamell kan deles inn i 3 kategorier: - blond karamell, med en honning- og godterismak, med svært lite karamellisering - tradisjonell karamell, den standard karamellsmaken som lett kommer til tankene, ofte brukt i topping og sauser - fyldig karamell, veldig uttalt smak, brukt i blandinger i kjeks eller meieriprodukter for å oppnå en god karamellsmak. HOVEDAPPLIKASJONER: - Meieridesserter - Grønnsaksdesserter - Iskrem - Kjeks - Kaker - Sauser - Topping - Konfekt

Ekspertise for å Forbedre Dine Bakerteknikker

Disse croissant-posene i brunt kraftpapir 35 g/m² med "tradisjon" mønster er ideelle for bruk i bakeri og konditori, men også for privatpersoner. Croissant-posen har flere fordeler: Denne croissant-posen, laget av kraftpapir, er en fettbestandig emballasje som gjør det lettere å transportere dine croissanter, pain au chocolat, chocolatine eller andre konfekter. Denne papiremballasjen er biologisk nedbrytbar. Kode: SCR2 Størrelse: 102 Dimensjon: 120 + 50 x 210 (B + bunn x H i mm) Materiale: Kraftpapir

{"Système électrique complet":"Komplett elektrisk system","Données techniques :":"Tekniske data:","Un détecteur de métaux":"En metaldetektor","3 cellules photoélectriques":"3 fotoelektriske celler","Sens de transport : dans le sens de la longueur":"Transportretning: i lengderetning","Environnement : Boulangerie":"Miljø: Bakeri","Convoyeurs mis en place :":"Installerte transportbånd:","Ce projet permet d’éjecter les baguettes de pain contaminées après contrôle au DDM.":"Dette prosjektet gjør det mulig å kaste kontaminerte baguetter etter kontroll ved DDM.","Descriptif technique :":"Teknisk beskrivelse:","Produit à transporter : baguettes de pain cru congelées":"Produkt som skal transporteres: frosne, rå baguetter","Nombre d’heures de fonctionnement par jour : 16h":"Antall driftstimer per dag: 16 timer","Un convoyeur à tapis modulaire":"Et modulært båndtransportør","Taille du produit à transporter : de 330mm à 660mm":"Størrelse på produktet som skal transporteres: fra 330mm til 660mm","Cadence : 6 cps/minutes":"Frekvens: 6 stk/minutt","Résumé du projet :":"Prosjektoppsummering:","Un poussoir pneumatique – traitement d’air pneumatique":"En pneumatiske trykknapp – pneumatisk luftbehandling"}

Ingefærbrødet med honning fra Pocquet Apiculture er en håndverksmessig spesialitet som kombinerer tradisjon og autentiske smaker. Laget med vår håndlagde honning, er dette ingefærbrødet mykt og aromatisk, ideelt for å følge med på dine avslapningsstunder eller for å heve dine desserter. Dets smeltende tekstur og delikate smak gjør det til et must for elskere av søte godbiter. Ved å velge vårt ingefærbrød med honning, støtter du en lokal produksjon som tar hensyn til miljøet. Hver skive er en invitasjon til en smakfull reise til hjertet av Ardennene, hvor vår lidenskapelige birøkter passer på kvaliteten av hver ingrediens. Dette ingefærbrødet er perfekt for høytider, ettermiddagskaffe eller bare for å unne seg noe godt.

Våre clean-label løsninger fra Mixeo- og Stabeo-seriene, basert på plantefibre, er dine allierte for applikasjoner innen baking, bakverk og konditori. Stabeo reduserer sprekker i tørre produkter og hjelper til med forming og strukturering av dine formede produkter. Mixeo har varierte applikasjoner, som for eksempel en fett-mimetisk tekstur som muliggjør en reduksjon av fettinnholdet. Takket være den store mengden fibre de inneholder, gjør våre løsninger det mulig å øke fiberinnholdet i det endelige produktet betydelig.

MIL WRAP-produktet er et tynt flatbrød laget av hvetemel. Mer vanlig kjent som wrap eller tortilla, stammer det fra sentralamerikansk matlaging.

Metarom-serien

BIEBER Industrie har vært registrert i over 20 år hos Mécatherm, lederen innen produksjon av nøkkelferdige anlegg for industriell baking. Bieber industrie produserer: - ovner - Modular Vertical System eller MVS (struktur, mekanisk og elektrisk utstyr) - mate- og transportanlegg for linjen Nylig har BIEBER industrie fått ansvaret for den nye ovnen med 4 etasjer. For å realisere dette produktet har BIEBER Industrie etablert en spesialisert produksjonslinje, denne ovnen består av 1452 komponenter, hvorav 790 forskjellige deler. Basert på 3D-planer levert av kunden, blir komponentene integrert i produksjonsprosessen, deretter bearbeidet og så montert. BIEBER Industrie er også en referanseleverandør for vedlikeholdsdelene i stål og rustfritt stål. Våre styrker - Evne til å møte utfordringer - Tilpasning til ny produktutvikling - Pålitelighet og leveringsgaranti

Vi har et bredt utvalg av produksjonslinjer for produkter basert på sukkerbrød og andre doserte produkter (muffins, kaker, ...). Fra små til store produksjonskapasiteter kan disse linjene utstyres med flere alternativer som vil tilføre merverdi til produktene dine. Ikke nøl med å kontakte oss for mer informasjon, slik at vi kan tilby deg en løsning som virkelig møter dine behov.

En vakker, fyldig kake, rik på egg og smør. Smaker: naturell, sitron, sjokolade. Andre smaker tilgjengelig på forespørsel.

"4 sesongers brødposer" er designet for å passe til alle anledninger. Laget av materialer av høy kvalitet, er disse posene perfekte for å transportere brødene dine samtidig som de bevarer ferskheten. Deres elegante og praktiske design gjør dem ideelle for bakerier og arrangementer. Ved å tilpasse brødposene dine, styrker du identiteten til merkevaren din og skaper en minneverdig opplevelse for kundene dine. Disse posene er et klokt valg for å kombinere funksjonalitet og estetikk.

Vår kakeboks er ideell for dine desserter som: Mini cheesecake, fondant eller andre.

Mål: 440x606x603mm Skjærebredde: 440mm Semi-automatisk kutting Spenning: 230V 50 Hz 1 Ph Effekt: 0,49 kW Serienummer: 12107164 Produksjonsår: 2014

FABEN Smart Range Gas Rotary Oven er en høyytelses bake-løsning ideell for bakerier og konditorier. Med eksterne dimensjoner på 1400x1170x2300 mm, rommer denne allsidige ovnen vogner i ulike størrelser, inkludert 400x600, 500x700, og 450x650 mm, med 15 til 18 hyller per vogn. Den har en termisk effekt på 40,000 Kcal/h (47 kW), som sikrer jevn og effektiv baking. Den roterende bevegelsen drives av en girmotor med et rotasjon + remskive-system vurdert til 0.18 kW, mens brenneren bruker 1.5 kW elektrisitet. Denne ovnen er designet for holdbarhet, veier 770 kg, og har en frontmontert brenner for enkel tilgang. Perfekt for baking av et bredt spekter av produkter, fra brød til baguetter, gir den jevne stekeresultater hver gang. Eksterne dimensjoner : :1400x1170x2300h mm Vogn dimensjoner : :500x700 mm Antall hyller per vogn ::15/18 Termisk effekt ::40,000 Kcal/h // 47 kW Girmotor effekt (rotasjon + remskive) : :0.18 kW Elektrisk effekt (brenner) ::1.5 kW Vekt ::770 kg

Mål: 440x606x603mm - Skjærebredde: 440mm - Semi-automatisk kutting - Spenning: 230V - 50 Hz - 1 Ph - Effekt: 0,49 kW - Serienummer: 12107164 - Produksjonsår: 2014

Profesjonell roterende ovn for bakeri og konditori, ideell for baking av brød og baguetter. Gassovnen FABEN fra Gamma Smart er den ideelle løsningen for high-end bakerier og konditorier. Med ytre dimensjoner på 1400x1170x2300 mm, kan den romme vogner i ulike størrelser, inkludert 400x600, 500x700 og 450x650 mm, med en kapasitet på 15-18 hyller per vogn. Den termiske effekten på 40.000 Kcal/h (47 kW) sikrer jevn og effektiv baking. Den roterende bevegelsen drives av en motorreduserer med et remskive-system og rotasjon på 0,18 kW, mens brenneren bruker 1,5 kW elektrisk kraft. Med en vekt på 770 kg er denne ovnen designet for holdbarhet og har en frontbrenner for enkel tilgang. Perfekt for baking av et bredt spekter av produkter, fra brød til baguetter, sikrer den jevne bake-resultater hver gang. Ytre dimensjoner ::1400x1170x2300h mm Vogn dimensjoner ::500x700 mm Antall hyller per vogn : 15/18:15/18 Termisk effekt ::40.000 Kcal/h // 47 kW Effekt motorreduserer (rotasjon + remskive) ::0,18 kW Elektrisk effekt (brenner) ::1,5 kW Vekt ::770 kg

Komplett industrielt bakverk linje CANOL - Brukt Består av : 1- Deig lagringstrakt Mod. 'STAR' 2- Transportbånd L=500 Mod. 'TRL' 3- Deig ekstruder Mod. 'RON 1/480' 4- Transportbånd L=700 Mod. 'MCI 690' 5- Mel spreder L=700 Mod. 'B/M 700L' 6- Multi-ruller Mod. 'MUL 700' 7- Transportbånd L=700 Mod. 'MCI 690' 8- Fett ekstruder Mod. 'EG-7-E' 9- Overlagte transportbånd Mod. 'NPP/200' 10- Transportbånd L=700 Mod. 'MCI 690' - Produksjonsår: 2006

Gamme LFKR-331 : FOKUS - Antall etasjer : 3 - Antall dører : 3 dører på 620 - Dim. eksterne (B x D x H) : 2420 x 3360 x 2300 mm - Dim. av rom (B x D) : 1860 x 2050 mm - Stekeoverflate : 11,45 m² - Termisk effekt : 55 000 Kcal/h - 64 Kw - 220 000 Btu/h - Elektrisk effekt : 1,5 kW - Vekt : 4000 kg - Maksimal steketemperatur: 300°C - Oppvarmingssystem: damprør med annular ø 27 mm med tverrør ø 27 mm, metallstruktur med sylinderformet brennkammer i AISI 309S ildfast stål (uten murverk) - DIGITAL kontrollpanel med 99 programmer, plasserbart til venstre eller høyre under installasjonen - Utvendig kledning: rustfritt stål - Stekeflater: blanding av grus og ildfast sement med metallforsterkning - Damp: utstyrt med uavhengige dampapparater plassert under rommene og damputløp

Gamme LFKR-340 : FOKUS - Antall etasjer : 3 - Antall dører : 4 dører på 620 - Dim. eksterne (B x D x H) : 3040 x 2960 x 2300 mm - Dim. av rommene (B x D) : 2480 x 1650 mm - Stekeoverflate : 12,30 m² - Termisk effekt : 75 000 Kcal/h - 87 Kw - 300 000 Btu/h - Elektrisk effekt : 1,5 kW - Vekt : 5000 kg - Maksimal steketemperatur: 300°C - Oppvarmingssystem: damprør med ringformede rør ø 27 mm med tverrør ø 27 mm, metallstruktur med sylinderformet brennkammer i AISI 309S ildfast stål (uten murverk) - DIGITAL kontrollpanel med 99 programmer, plasserbart til venstre eller høyre under installasjonen - Utvendig kledning: rustfritt stål - Stekeplater: blanding av grus og ildfast sement med metallforsterkning - Damp: utstyrt med uavhengige dampapparater plassert under rommene og damputløp

Fire pizza electrique professionnel Série Topazio - Modèle ZN3 -90E - Merke Sud Forni - Dimensjoner av kammeret (LxPxH) : 950x900x150 -150 -150mm - Utvendige dimensjoner (LxPxH) : 1400x1120x1150mm - Kapasitet for pizza 9+9+9 Ø 33 - Effekt : 400V+N+T / 30KW - Maksimal temperatur : 500°C - Vekt : 465 kg - Støtte som tilvalg - Tilgjengelig i forskjellige variasjoner og dimensjoner

Gamme LFE-4124 L : ENERGY - L - Antall etasjer : 4 - Antall dører : 1 dør - Dim. eksterne (B x D x H) : 1200 x 3250 x 2150 mm - Dim. av rommene (B x D) : 820 x 2450 mm - Stekeoverflate : 8.05 m² - Elektrisk effekt : 39 kW - Dampapparat : 14 kW - Vekt : 2800 kg - Maksimal steketemperatur: 300°C - De beskyttede elementene i AISI 309 stål - Utvendig kledning: rustfritt stål - Dører: heve-dører i herdet glass, åpning oppover (innvendig) håndtak på venstre side - Stekeflater: blanding av grus og ildfast sement med metallforsterkning - DIGITAL kontrollpanel med 99 programmer (alternativ: TOUCH SCREEN) - Energi kontroll: BI - TEMPERATUR med 2 uavhengige sensorer og 2 temperaturer kuppel/gulv - Damp: utstyrt med uavhengige dampapparater plassert under rommene og damputslipp - Denne ovnen sendes FULLSTENDIG DEMONTERT (eller MONTERT på forespørsel)

Fire elektriske pizzaovner Serie Topazio Modell ZN390E Merke Sud Forni Romdimensjoner (LxPxH): 950x900x150150150mm Utvendige dimensjoner (LxPxH): 1400x1120x1150mm Pizza kapasitet 9+9+9 Ø 33 Effekt: 400V+N+T / 30KW Maksimal temperatur: 500°C Vekt: 465 kg Valgfritt stativ Tilgjengelig i forskjellige variasjoner og dimensjoner

FOKUS LFKR-330 - Antall etasjer: 3 - Antall dører: 3 dører på 620 mm hver - Utvendige mål (B x D x H): 2420 x 2960 x 2300 mm Mål på rom (B x D): 1860 x 1650 mm Stekeoverflate: 9,25 m² Termisk effekt: 50 000 Kcal/h 58 Kw 200 000 Btu/h Elektrisk effekt: 1,5 kW Vekt: 4000 kg Maksimal steketemperatur: 300°C Oppvarmingssystem: damprør med annularer ø 27 mm med tverrør ø 27 mm, metallstruktur med sylinderformet ildsted i AISI 309S ildfast stål (uten murverk) DIGITAL kontrollpanel med 99 programmer, plasserbar til venstre eller høyre under installasjon Utvendig kledning: rustfritt stål Stekeplater: blanding av grus og ildfast sement med metallforsterkning Damp: utstyrt med uavhengige dampapparater plassert under rommene og damputløp Portene: svingdører *** Bildet er kun til illustrasjon, vennligst se den tekniske databladet for modellen ***