Schwäbisk Røkt Salt 1-1.6 mm - Kjøp Schwäbisk Røkt Salt 1-1.6 Mm? | Engros | VehGroshop

Opprinnelse: Vårt schwabiske røyksalt lages etter hundre år gamle oppskrifter i et lite røkeri på den schwabiske alpene, i hjertet av Brandenburg. Med mye kjærlighet og erfaring blir tradisjonelt høstet havsalt røkt i 6 til 7 dager ved en temperatur mellom 15°C og 23°C. Slik oppstår det schwabiske røyksaltet. Resultatet er røkt schwabisk salt med en intens smaksopplevelse. I en røykeprosess kan maksimalt 150 kg røkes. Dette kan gjøres 2 til 3 ganger. Deretter må hele anlegget demonteres og rengjøres, slik at alle avleiringer som tjære og sot kan fjernes og ikke komme i saltet. Dette er veldig viktig for å forhindre at disse partiklene finnes i sluttproduktet. Smak og bruk. En blanding av gran- og bøketrær gir den intense røykaromaen.