Rå Rørsukker Økologisk - Rå Rørsukker Økologisk

Prosess og Opprinnelse Denne råsukkeret er et økologisk og 100% rått natur sukker fra India. Rørsukker er laget av sukkerrør. Saften fra dette sukkerrøret blir kokt ned, krystallisert, malt til sukker og silt. Den rå rørsukker mangler et trinn i produksjonsprosessen, fordi den ikke blir raffinert. Det finnes, i tillegg til dette brune/gylne rørsukkeret, flere forskjellige typer; hvitt rørsukker og mørkebrunt rørsukker. Fargen avhenger av mengden tilsatt melasse. I middelalderen var rørsukker en av de dyre og sjeldne krydderne. Den rå sukkeret ble fraktet i form av sukkerbrød til Vest-Europa og der renset i sukkerbakerier. Bruk Rå rørsukker brukes ofte som en erstatning for rødbetesukker når man begynner å spise økologisk. Den rå rørsukker kan brukes akkurat som vanlig sukker. Det er deilig…