Antocyaniner

Anthocyaniner er naturlige pigmenter som finnes i ulike frukter og grønnsaker, og tilbyr et spekter av røde, lilla og blå nyanser. Disse pigmentene brukes mye i mat-, drikke- og kosmetikkindustrien for å gi livlige farger. Som plantebaserte forbindelser er anthocyaniner ideelle for produkter rettet mot veganere og vegetarianere. EC-nummer: 600-954-3 CAS-nummer: 11029-12-2